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Blog de lostelaresdesil

283 ideas publicadas y 829 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

SILVIA PRIETO

(España)

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Blog de lostelaresdesil

Codornices bailando con uvas (Isabel) {TU♥ RECETA EN MIS FOGONES}

Hoy te presento estas ricas codornices que hizo Isabel el día de Navidad. Ella es la tía de mi prima Marta, y la considero también mi tía ya que la conozco desde que tenía 5 años y siempre hemos tenido mucha relación. Cuando la comenté lo de mi nueva sección (TU♥ RECETA EN MIS FOGONES), no dudó en regalarme su receta de codornices. La pedí que le pusiera un título, y no pudo elegir otro mejor: &qu ...

TARTAS SALADAS

Coca de remolacha y manzana

hoy te traigo una tarta dulce y salada adaptada al blog: EXQUISITO VEGETARIANO Me encantó la presentación y sobre todo su ingrediente principal, la remolacha. A Jordi no le gusta nada la combinación dulce-salado, así que prescindí de algunos ingredientes y añadí otros. El resultado fue una tarta diferente, ideal para las personas que huyen de tomar carne y se decantan por verduras y pescado. A ve ...

PESCADO

CABALLAS EN VINAGRE DE LA YAYA ANA (CRISTINA) {TU♥ RECETA EN MIS FOGONES}

Con el nuevo año, empiezo una nueva sección donde la protagonista es tu receta. "Tu ♥ receta en mis fogones". Un día mientras nadaba, se me encendió la bombilla y pensé que me apetecía mucho hacer recetas de mis amigas, familiares y gente querida. Esas recetas con historia, las que nunca fallan y que siempre se hacen con mucho cariño porque sabes que el éxito está asegurado. Quiero empe ...

SALADO

GUISO DE PATATAS CON SETAS Y BACALAO

Dicen que el plazo máximo para desear ¡Feliz Año! es el 17 de enero, San Antón (hasta San Antón pascuas son), así que llego a tiempo. Te deseo un MUY FELIZ AÑO, con buenos momentos, mucha tranquilidad y sobre todo mucha salud, para ti y los tuyos. Dicho esto, hoy te traigo un guiso que te quitará el frío de golpe, ya que el toque del pimentón y la cayena le aportan un punto picante. Si no te gusta ...

LAS MEJORES RECETAS

LAS MEJORES RECETAS DULCES Y SALADAS DE 2016 {LOS TELARES DE SIL}

Hoy te presento un resumen de las recetas que hice en 2016. Yo por su significado me quedo con el pastel de comunión muñeca Gorjuss que le hice a mi amiga Cristina. Seguro que tienes una favorita ¿con cuál te quedas?. GIRASOL DE ESPINACAS Y QUESO BIZCOCHO DE ZANAHORIA ESPECIADO CÓMO HACER MASA MADRE FÁCILMENTE CORAZONES DE GELATINA Y COCO PAN BLANCO CON MASA MADRE GALLETAS DE JENGIBRE GARBA ...

DULCE GALLETAS DE NAVIDAD NAVIDAD

CÓMO HACER UN CENTRO DE NAVIDAD CON GALLETAS

He querido elegir una entrada dulce para despedir este año, que transmita paz, esperanza, alegría, color y amor. Eso es lo que te deseo para el nuevo año. Que el 2017 llegue a tu vida cargado de alegres colores y armonía, y con una mochila bien llena de salud, lo más importante para seguir rodando... Te presento un centro de mesa especial; dulce y aromático, hecho de galletas de chocolate. La v ...

APERITIVOS

ROLLITOS DE SALMÓN Y QUESO {APERITIVO}

¡Qué ricos están estos rollitos! Seguro que los habrás probado en alguna ocasión, y si no, ¿a qué estás esperando?. Si quieres sorprender a tus comensales, no dejes de hacerlo. ¡Triunfarás! A continuación te explico lo fácil y rápido que se preparan. INGREDIENTES: PARA 5 ROLLITOS: ♥5 lonchas de pan de molde sin corteza ♥cebollino fresco picado ♥queso crema (tipo philadelphia) ♥sésamo blanco o negr ...

BIZCOCHO Y TARTAS REPOSTERIA NAVIDAD

ROSCÓN DE REYES RELLENO DE CREMA DE FRESAS

Como hice el año pasado, te presento con un mes de antelación Mi Roscón. No quiero publicarlo más adelante cuando estemos todos empachados de ver tanto dulce. Ya sabes que siempre hago la misma base, pero cada año me gusta probar nuevos sabores. Y en esta ocasión he querido hacer un relleno con fresas. Aquí lo tienes, espero que te guste. A nosotros nos encantó. Si quieres ver mis otros roscone ...

CUMPLEAÑOS BIZCOCHO Y TARTAS DULCE

LA MEJOR TARTA DE CHOCOLATE NEGRO Y REMOLACHA {MUY RICA}

¡¡La mejor tarta de chocolate negro y remolacha!! Te preguntarás cuántas tartas he probado con estos ingredientes, la respuesta es clara: ninguna, pero no hace falta... Me ha pasado lo mismo que con el ROSCÓN DE REYES CASERO RELLENO DE NATA, con una vez ya tuve suficiente para no querer probar otras recetas, y cada año voy haciendo diferentes roscones pero con la misma base. Los puedes ver aquí:♥R ...

ÍNDICE VERDURAS

BORRAJAS CON PATATAS

Antiguamente se decía que el agua de borraja tomada en infusión de sus flores, estimulaba el corazón. Esta planta tiene múltiples cualidades: es diúretica, actúa contra la inflamación de próstata, sudorífica, para obtener beneficios de las propiedades sudoríficas sus hojas se toman en infusión. El aceite de sus semillas, actúa como tonificante y emoliente. Muy beneficiosa en afecciones de la piel ...

ÍNDICE DULCE

SPÉCULOOS {GALLETAS ESPECIADAS ¡MUY RICAS!}

Estas galletas son muy típicas en Bélgica (spéculoos), Holanda (speculaas) y Alemania (spekulatius). Se pueden encontrar en los típicos mercados navideños. He visto numerosas recetas en Internet; algunas solo con canela, otras con diferentes especias e incluso bicarbonato sódico, sal o vainilla. Finalmente me he decantado por la receta de wikipedia, me ha parecido interesante, otro día haré una nu ...

ÍNDICE OTOÑO CARNES

Conejo al ajillo con membrillo y pera

CONEJO AL AJILLO CON MEMBRILLO Y PERA Hoy hace 19 años que me casé con el amor de mi vida, parece que fue ayer..., cómo pasa la vida. No he preparado nada especial, sólo he elaborado una galleta craquelada con el número 19 y luego saldremos a cenar. No te puedo enseñar la foto porque nuevamente mi ordenador a muerto, veremos hasta donde me deja llegar la tablet... La receta de hoy, bien podría ser ...

CARNES OTOÑO ÍNDICE

Conejo al ajillo con membrillo y pera

CONEJO AL AJILLO CON MEMBRILLO Y PERA Hoy hace 19 años que me casé con el amor de mi vida, parece que fue ayer..., cómo pasa la vida. No he preparado nada especial, sólo he elaborado una galleta craquelada con el número 19 y luego saldremos a cenar. No te puedo enseñar la foto porque nuevamente mi ordenador a muerto, veremos hasta donde me deja llegar la tablet... La receta de hoy, bien podría ser ...

DULCE GALLETAS

GALLETAS VINTAGE PERSONALIZADAS {PINTADAS A MANO, EFECTO CRAQUELADO}

GALLETAS VINTAGE PERSONALIZADAS {PINTADAS A MANO, EFECTO CRAQUELADO} ¡¡Ya estoy de vuelta!!, no creas que he descansado mucho, ¡qué va!, sino todo lo contrario, no he parado, pero ayer hablando con mi amiga Isabel me dio ese empujoncito que quizás necesitara y aquí estoy de nuevo. Y qué mejor momento para regresar que el día de Santa Silvia ¿no?, aquí te dejo de regalo estas preciosas galletas.. ...

DULCE GALLETAS

Galletas vintage personalizadas {PINTADAS A MANO, EFECTO CRAQUELADO}

GALLETAS VINTAGE PERSONALIZADAS {PINTADAS A MANO, EFECTO CRAQUELADO} Finalmente me he decidido a retomar el blog. No creas que he descansado mucho, ¡qué va!, sino todo lo contrario, no he parado, pero ayer hablando con mi amiga Isabel me dio ese empujoncito que quizás necesitara y aquí estoy de nuevo. Y qué mejor momento para regresar que el día de Santa Silvia ¿no?, aquí te dejo de regalo estas ...