Bruni's boulangerie

103 ideas publicadas y 378 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Maribel Cota

(México)

Me encantan todo tipo de postres en Bruni's boulangerie, aprenderemos juntos a hornear.

brunisboulangerie.blogspot.mx/

Bruni's boulangerie

Zanahoria Nuez Pecana Pastel ...

Pastelito de zanahoria con piña y coco

¡Yo adoro con locura los pasteles de zanahoria! Cuando empecé a hornear los pasteles que siempre hacía eran los de zanahoria junto con los de chocolate, sobre todo porque en aquel tiempo no tenía mi KitchenAid, tenía un batidora de mano que no aguantaba batir más de 5 minutos seguidos, ¿ustedes creen? y como estos pasteles no tenía que acremar mantequilla con azúcar por varios minutos, si no que ...

Tarta Pâtisserie | Boulangerie chocolate

Tarte au Chocolat {Post Especial}

¡Hola!, ¡feliz lunes! Este día estoy contentísima porque la receta de hoy la van a encontrar en el blog de mi linda amiga Michelle del blog The Sweet Molcajete. Ya que ella junto a su esposo y sus preciosas niñas están en estos momentos gozando de unas buenas vacaciones. Así que yo con mucho gusto la estoy ayudando esta semana con mi "Tarte au Chocolat". -Por cierto si quieren ver lo bie ...

recetas dulces helados | sorbets chocolate blanco ...

Helado de fresa

Muchas gracias a todos por las felicitaciones de mi cumpleaños y los buenos deseos. ¡Me hicieron muy feliz! La pase de lo mejor en mi cumple, mi esposo me llevó a un restaurantito francés que tenía años queriendo ir y por fin se me hizo. Por primera vez comí escargots, bueno la segunda porque hace unos meses los comí en un , pero estos cuentan casi como la primera porque eran directos de las conch ...

Higo Galletas Merlot ...

Barritas rellenas de higo y Merlot

Yo de niña adoraba las barras rellenas de higo, no podía dejar de comer hasta que el paquete se terminara, así que más valía que alguien estuviera acompañándome al comerlas porque si no, me las comía todas y eso era ¡demasiado! Hace más de un año vi una receta que me hizo palpitar el corazón fuertemente, fue en la página de Food & Wine (de de la misma que hice el Chocolate Bourbon Pecan Pie). En e ...

Café Marsala chocolate ...

Cupcakes Tiramisú

El tiramisú es probablemente el postre que me haya inducido hacia este mundo dulce. Lo vi por televisión en un programa de Giada De Laurentiis, -cuando estaba recién casada me la pasaba viendo programas de cocina-. El ver a Giada remojar las soletas en el café, hacer capas y capas junto con la crema de mascarpone, ¡me maravilló! Y no sé por qué me dejo tan impresionada y con tantas ganas de recre ...

Higo Pan Cardamomo ...

Panes de Higo con Cardamomo

Después de que el gran resultado que obtuve con el Pan Trenzado con Dátil y Canela, pensé que esa masa de la que me había enamorado me podría dar para más. Hace unas semanas se me ocurrió hacer "pequeñas" porciones de pan en el molde de cupcakes. No tenía idea si era mucho o poca masa, pero me aventure a dividir la masa nada más en las 12 cavidades de un molde. En el último tiempo de rep ...

Licor Ron Pannacotta ...

Pannacotta de Naranja

Esta Pannacotta de Naranja la he tenido guardada por más de un mes, incluso era la que pensaba compartirles en "Un San Valentín hecho todo por ti", al final como ya tenía prometido el Mousse de Chocolate y en mi segundo intento me quedó, les compartí el mousse. Después les pedí ayuda en mi facebook para elegir la receta que sería publicada. Era la primera vez en dos años que tengo con el ...

Frambuesas Pan Muffins

Muffins con Frambuesas

¡Feliz jueves! Yo ya merito les quedaba debiendo receta esta semana, me la he pasado en la calle todos estos días, y bueno fuera que de turista en mi ciudad. Este fin mi esposo cumple años, mañana voy a empezar su pastel, ir de compras y hacer algunos pendientes para estar listísimos para celebrarlo en su día. Así que si no era hoy el día de publicación, ya no era hasta la próxima semana y en ver ...

chocolate Cheesecake Bundt Cake

Bundt Cake de chocolate relleno de cheesecake

El bundt cake, una de las recetas que era para mí imprescindible tener en Bruni´s boulangerie. Sólo que había un pequeñísimo problema, no tenía el molde. Hasta mayo del año pasado cuando fui a una tienda en San Diego y lo vi, justo de una de las marcas que tenía contemplado comprar y el precio que quería pagar, incluso un poco más bajo. No lo dude ni un segundo y salí de la tienda con el. Terminó ...

Limón Lemon Curd Blueberry/Mora Azul ...

Naked Cake de Limón

Este pastel surgió por simple antojo y porque tenía justo los ingredientes para hacerlo. Rara vez hago un pastel sin que haya un cumpleaños o alguna celebración de por medio, (de hecho no recuerdo ninguna) esta ocasión fue el caso de un simplemente "porque se me antoja". Primero les hablaré del las capas de pan. Hay dos cosas primordiales para que nos salga esponjosito. La primera es pr ...

Chocolate Blanco Pâté à Choux Pâtisserie | Boulangerie ...

Profiteroles 

Incréible, ¡es el segundo aniversario de Bruni´s boulangerie! Este segundo año fue aprendizaje en todos los sentidos. Me decidí a plasmar finalmente lo que tenía en mente para el blog. Todo lo he hecho poco a poco desde que lo abrí, pero los cambios más notorios en el diseño fueron hace algunos meses. Me dedique varias horas a aprender de códigos html y css. Ay, me hicieron sufrir como no tienen ...

Blackberry/Zarzamora Mousse Pâtisserie | Boulangerie ...

Mousse de Chocolate {Perfecto para San Valentín}

Cuando estaba en la secundaría y preparatoria tapizaba mis cuadernos de corozancitos, así de cursi era. Ahora siendo sincera he cambiado y no me considero para nada cursi. Pero lo que si me gusta es celebrar el amor. Esta vez les tengo una gran sorpresa, varias amigas bloggers y yo nos reunimos en "Un San Valentín hecho todo por ti". Les tenemos maravillosas ideas para que celebren a su ...

Nuez Pecana Galletas chocolate ...

Galletas de Mantequilla

Estas galletas las hice para recibir a Santa. Unas semanas (varias semanas) antes de Navidad mi pequeñín me pidió galletas para Santa, me emocioné tanto porque él tuvo la idea. Este año que pasó fue el primero en donde Saúl estaba más conciente de todas las festividades y celebraciones, no sé de donde saco que teníamos que dejar galletas a Santa porque confieso que yo no le conté, tal vez algún a ...

Clase Macarons

Mi Clase de Macarons en Sur La Table

Mis vacaciones han durado más tiempo de lo que pensaba. Estas semanas han sido un disfrute. Es la primera vez que mi esposo tiene vacaciones en esta época y como es el primer año de Saúl en el preescolar, fueron también sus primeras vacaciones, ¡me quise unir a elllos! Pero por fin estoy de vuelta. El 2015 siento que se fue volando, y en pleno 31 de diciembre sentí una gran nostalgia al ver que ...

Cranberries / Arándanos Frescos Manzana Pie

Cranberry - Apple Pie

Es día de confesiones. Por años a mí no me gustaba nada que tuviera manzanas o peras cocidas. Me encantaban crudas pero la textura y el sabor que tenía al cocer, no me agradaba nadita. Tenía un gran conflicto, porque maravillosos postres se hacen con estas frutas, en especial tenía (y tengo aún) uno en mente, la tarte tatin. Y aunque se hacen de diferentes frutas, la clásica es de manzana. Ya se i ...