Bruni's boulangerie

89 ideas publicadas y 292 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Maribel Cota

(México)

Me encantan todo tipo de postres en Bruni's boulangerie, aprenderemos juntos a hornear.

brunisboulangerie.blogspot.mx/

Bruni's boulangerie

cerezas fácil clafoutis ...

Clafoutis de cerezas

Ya teníamos algún tiempo sin una receta francesa, si no me equivoco, la última fue la "Crème Brûlée de Lavanda", hace casi tres meses. Necesitábamos una con urgencia. Les tengo una que les va a fascinar, este clafoutis de cerezas es de esas recetas fáciles (muy fáciles) y exquisitas. ¡Van a sorprender a todos en casa! Mi primer clafoutis fue de ciruela, hace 7 años. Y fue de esos postres ...

Blackberry/Zarzamora Mango Libre de Azúcar Refinada ...

Pudín de chía sabor chocolate y chai con mousse de frutos rojos

Saúl, "mi bebé" termina hoy su preescolar. Todavía no creo que los dos años de preescolar se hayan ido tan rápido, incluso este segundo año fue más fugaz. El martes tuve una junta en la escuela (la última), la maestra nos leyó una carta que ella misma escribió para nosotros, y yo con las lagrimas a punto de salir (ya saben como soy). Estoy un poco triste porque extrañaremos a la maestra ...

pastel cake simple fresas ...

Sponge cake de vainilla con buttercream de merengue suizo y fresas

Yo adoro el canal de YouTube "Everyday Food" que pertenece a Martha Stewart. Hay personas que cocinan en ese canal que realmente me encantan; Sarah Carey, Thomas Joseph y Shira Bocar. Ya tengo recetas de los tres en el blog. Los tres hacen recetas tanto dulces como saladas, aunque todo lo que hace Shira es 100 % saludable. Por lo regular me inclino más por las recetas dulces, son las que ...

Limón Panqué Blueberry/Mora Azul

Panqué de limón y moras

Ya saben cuanto me gustan los frutos rojos. Pero hay dos o tres que me gustan mucho más por el "simple" hecho de que los puedo conservar por más tiempo en mi refrigerador; zarzamoras, moras azules y las cerezas. Las frambuesas son algo delicadas y las fresas no pueden durar mucho tiempo lindas en refrigeración después de haberlas comprado, y si las dejas afuera del refrigerador se madura ...

arándanos deshidratados Especias Licor ...

Fruitcake Cookies

Ya han pasado casi cuatro meses desde que les compartí las Galletas con Mermelada y Coco Esta receta de "Fruitcake Cookies" se las prometí en esa ocasión, les dije que en unas semanas las tendríamos en el blog. Les estuve compartiendo otras recetas y el tiempo paso, paso y paso. El invierno se fue, ahora nos encontramos en las semanas finales de la primavera, y ya estamos a nada de llega ...

Blackberry/Zarzamora Pâtisserie | Boulangerie Lavanda ...

Crème brûlée de lavanda

¿Cómo se la pasaron estas últimas dos semanas? ¿Tuvieron vacaciones? Nosotros sí, Saúl salió de la escuela el 7 de abril y este lunes regresó. Mi esposo tuvo unos días libres la semana del 10 de abril y nos fuimos a Las Vegas (otra vez). En esta ocasión no les tendré un post contándoles de mi viaje porque ya tengo tres posts sobre mis viajes anteriores, el del 2014 que lo dividí en dos; "Reco ...

recetas dulces empanadas con sabor a méxico ...

Empanadas rellenas de crema pastelera y piloncillo

Tal vez recuerden que en una ocasión les decía en facebook, que con la masa que me sobraba de las tartas hacía empanadas. Aunque no es con todas las masas, hasta el momento únicamente lo he hecho con la pâte brisée, una masa francesa que sigo siendo de mis favoritas, me encanta. Fue la misma que utilicé en la Tarta Francesa con Blueberries y la Tarte au Chocolat. Y como nada más eran sobrantes de ...

Mermelada Scones

Scones Ingleses

Estas últimas semanas he hecho muchos cambios en mi casa y hace poco en el blog, que por cierto espero que les guste el nuevo diseño tanto como a mí. Desde que nació Saúl mi casa no volvió a ser la de antes, se convirtió en un completo caos. Para los que tienen niños pequeños, saben de qué les estoy hablando. Es casi imposible tener dos horas seguidas la casa ordenada. Aunque de hecho sí hay un mo ...

Blackberry/Zarzamora Blueberry/Mora Azul Frambuesas ...

Pan con frutos rojos

¡Ya estamos en marzo! En poco más de una semana mi guapo esposo estará de cumpleaños y en poco más de un mes también yo, y llegaré a mis 29. Creo que muchos de nosotros nos asustamos al cumplir años, sobre todo cuando empezamos una década, excepto la de los 20, que esa es toda felicidad. Siendo totalmente sincera, meses después de que cumplí 28, yo si estaba un poco asustada por mi siguiente cu ...

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Madeleines con chocolate y rosas {Celebrando el Tercer Aniversario del Blog}

Un año más ha pasado, ¡es el tercer aniversario de Bruni´s boulangerie! A este blog le he dedicado mi tiempo, mi esfuerzo, mis desveladas, y sobre todo mi amor. Y no les voy a mentir, no todo ha sido miel sobre hojuelas este último año. Sobre todo porque me costó mucho trabajo ser regular en mis publicaciones, que más quisiera yo nunca faltar con receta y estar aquí cada semana. Yo no paro d ...

Blackberry/Zarzamora Pay

Pay de Zarzamoras y 8 Ideas más para un Dulce San Valentín

¿Recuerdan que el año pasado les conté que en la escuela yo era la chica más cursi que podía haber? Les decía que me encantaba tapizar mis cuadernos de corazones. También les dije que ya había cambiado. No sé si ya no ser cursi sea algo bueno o malo. Yo era muy detallista con mi esposo antes de casarnos y de recién casados. Siempre lo sorprendía con pequeños detalles, también acostumbraba hacerl ...

fácil coco pistachios ...

Barritas de dátiles con pistachos y coco: fáciles, saludables y veganas

Mi peso siempre ha tenido sus altibajos desde que era una niña, he pasado de llenita a flaquita (o casi flaquita). Mi alimentación era muy mala, me mal pasaba mucho, era de las personas que les encantaba comer cosas light. Barras de granola, yogur, cereales (de esos productos que aparentemente son saludables y están llenos de azúcar) y té frío "nestea", vivía engañada con esos productos. ...

Coco Galletas Mermelada

Galletas con mermelada y coco

Creo que ya les había contado que yo aprendí a cocinar gracias a los benditos programas de cocina, uno de ellos y de mis favoritos era "Barefoot Contessa" de Ina Garten. Hace un tiempo miré en la web una imagen de esas a la que le llaman "meme" de Ina, en la que decía: If you don´t have time to travel to Madagascar and pick your own vanilla beans, store bought is fine (si no ti ...

Especias Ganache chocolate ...

Macarons especiados con ganache de chocolate

Casi al finalizar el año le decía a mi esposo que no me había enfermado en este invierno. Y resulto que a los días que comenzó el año me enfermé, ¿pero qué pensaba? Si el invierno aún no termina. Ayer me compré cerca de mi casa un jugo verde con jengibre, dicen que el jengibre es una maravilla para las enfermedades respiratorias, y parece que sí, porque siento que me ha ayudado. Al final esto no e ...

Pan Con Sabor a México Masas con Levadura

Rosca de Reyes

¡Feliz 2017! ¿Cómo se la han pasado en estas fiestas? Nosotros seguimos con la tradición de dejar galletas para Santa, sólo que esta vez Saúl también pidió un poco de leche, el año pasado no lo hizo, y a papá y mamá no se les ocurrió. A diferencia del año pasado que hice Galletas de Mantequilla para Santa, esta vez hice unas con chispas de chocolate, pero aunque estaban ricas, no estaban tan buena ...