Langosta a la parrilla El mundo de la gastronomía ha venido intercambiando ideas y sabores, algunos puntos que parecían imposibles o era negada desde los chefs de antaño, hoy son opciones de lo más gourmet y buscado por los paladares más finos. Un ejemplo de ello es llevar carnes poco habituales a la parrilla, como la preparación de una langosta en la misma. Aquí se estaría mezclando una com ...
Rutas gastronómicas por Argentina. Viajamos hasta Argentina no para conocer sus monumentos ni disfrutar del tango, si no para conocer un poco mejor su rica gastronomía.
Paulina cocina nos regala una receta que es muy fácil y con un sabor muy especial: Mollejas al Verdeo
Desde el blog MI MUNDO PINKCAKE te explican qué pieza de carne es el codillo y, por supuesto, te cuentan cómo cocinarlo.
Como preparar la mejor barbacoa argentina Desde Brasas y Sabores te recomendamos que sigas esta serie de consejos para que seas el rey de las barbacoas de este verano al más puro estilo de la auténtica parrilla argentina. No hay mejor sensación que conseguir cocinar perfectamente toda la carne y lograr satisfacer el hambre de tus comensales, que acabarán agradeciéndote tu habilidad entre los fogon ...
Aquí te compartimos otra batería de ideas para los menús navideños, ¡que no sea por falta de opciones!
Este Arrollado de Pollo seguro que triunfa en Navidad. Es un plato típico argentino que podemos llevar a cualquier mesa y gusta a mayores y pequeños.
El dulce de leche y el merengue están presentes en esta fantástica tarta. No te pierdas detalle de la receta que dan desde el blog SABOREANDO EN COLORES.
Ideas DIY para barbacoas. Todo tipo de ideas y detalles que puedes hacer tú mismo para sorprender a tus invitados en una barbacoa.
Estos 5 mejores vinos argentinos para beber en tu barbacoa, es una selección gourmet que en Brasas y Sabores queremos compartir. Si bien en España y en el resto de Europa hay excelentes variedades de vinos, los vinos argentinos (al igual que los chilenos) tienen una excelente calidad y son ideales para acompañar una barbacoa, especialmente si vas a hacer un asado bien argentino en tu próxim ...
Una de las características que tiene la carne asada con el estilo argentino, es el acompañamiento de salsas para resaltar el sabor de la parrillada. La variante de las mismas se ha ido incrementando en estos últimos años, como parte del crecimiento del mundo gourmet en todo los aspectos. Sin embargo, la gastronomía propia del asado argentino cuenta con sus salsas tradicionales, pese a lo cual, se ...
Si te gustan las hamburguesas, no dejes de probar esta del blog COOKING EXPERIENCES.
Conociendo Buenos Aires. Si vas a viajar a Buenos Aires en Argentina y no sabes con que te vas a encontrar entonces este post es para ti, ya que aquí te decimos que visitar en la ciudad.
"Hoy tenemos una receta con carne de ternera sencilla, sabrosa y perfecta para el día a día. Es un guiso de los de toda la vida en el que freiremos los filetes de ternera para sellarlos y luego los guisaremos en una sencilla salsa, que remataremos con unas setas para redondear el plato". Es una receta de COCINA FAMILIAR con JAVIER ROMERO.
Para cualquier fiesta o evento ha venido creciendo la utilización de hamburguesas realizadas a la parrilla. La popularidad del fast food se conjuga de excelente manera, tanto en cenas como en almuerzos, con una parrilla para contar con hamburguesas gourmet de excelente sabor y así disfrutar de una jornada mágica con amigos o en una jornada de distensión laboral. Reuniones familiares o entre amig ...
¡Toma castaña! O, al menos, toma toda la información sobre este alimento :)
Algo infaltable en todo asado argentino son las denominadas achuras ó menudencias. Estas se obtiene de la parte interior del animal, y suele llamarse comúnmente como triperio. Las achuras suelen servirse como una entrada o previa a los cortes de carne que serán el plato principal. Algunas de las partes que tienen la denominación de achuras no son para utilizar en las parrillas, como es el caso d ...
El Perfecto Pulpo a la ParrillaEl pulpo a la Parrilla, en si el pulpo es un comestible admitido en multitud de etnias gastronómicas, sobre todo en la china y la nipona, donde aun se lo comen crudo.En otros países, sobre todo en los mediterráneos como Italia, Grecia o bien Portugal es común comer pulpo a la brasa, y qué decir de España, donde no solo es un distintivo de ciertas comunidades como Gal ...
Qué bueno está el pulpo a la plancha... cuando está bien preparado. Aquí tienes la forma de hacerlo perfecto