El pico de gallo se ha convertido en un clásico en casa, va perfecto para acompañar cualquier plato, rico y facilísimo de preparar, en esta ocasión le he añadido atún en aceite de oliva. Ingredientes (4 personas): 1 lata grandecita de atún en aceite de oliva1/2 de cebolla1 tomate grande 1 pimiento verde1 limón (su zumo colado)Aceite de olivaPimienta negra molidaSal Preparación (15 minutos): Troce ...
Nuevamente adultero un riquísimo pico de gallo añadiéndole frutas, pero os aseguro que quedó espectacular. Ingredientes (4 personas): 1/4 de cebolla1 tomate grande 1 pimiento naranja1 manzana1 pera1 puñadito de moras1 limón (su zumo colado)Aceite de olivaSal Preparación (15 minutos):Troceamos finamente la cebolla.Cortamos a daditos muy pequeños el tomate.Trocemos también, muy pequeñito el pimient ...
Hace pocas semanas descubrí el pico de gallo (yo le digo, pico pollo), y es una receta que ha gustado mucho en casa, en esta ocasión lo he preparado para acompañar unas tortitas rellenas de atún mezclado con pico de gallo y para acompañar unos mejillones abiertos al vapor. Ingredientes (4 personas): 1/2 de cebolla2 tomates 1 pimiento verde1 limón (su zumo colado)4 guindillas1 cucharadita de azúc ...
En esta ocasión he optado por realizar un delicioso pico gallo con pimienta de cayena para darle un poco de alegría. Ingredientes: 1/2 de cebolla1 tomate grande1 pimiento italiano verde1 limón (su zumo colado)2 pimientas de cayenaAceite de olivaSal Preparación (15 minutos):Troceamos finamente la cebolla.Cortamos a daditos muy pequeños el tomate.Troceamos también, muy pequeñito el pimiento.Picamos. ...
Pico de gallo es el nombre que recibe en la ccocina mexicana un tipo de salsas regionales que siempre incluyen fruta y verdura fresca cortadas en cuadraditos. También se le llama salsa mexicana o salsa bandera. El pico de gallo normalmente no es un plato, sino una salsa que sirve para acompañar otros platos como el guacamole, los molletes, una ensalada, etc…los hay dulces y también salados.. ...
Sigue los consejos del blog RECOMIENDO BY POLA Y CLEME para preparar esta salsa que te sirve para comer con arroz, ensaladas, empanadas, caldos... ¡Es multiusos!
En casa nos hemos vuelto adictos al pico de gallo, en esta ocasión para consumir peras y unos pimientos muy pequeños (tamaño pimientos de Padrón) cultivados en maceta. Ingredientes (4 personas): 2 tomates grandes de huerto 2 pimientos rojos (tamaño pimiento de Padrón)3 pimientos verdes (tamaño los de Padrón)4 peras1 limón (su zumo colado)Aceite de olivaSal Preparación (15 minutos):Cortamos a dadi ...
Hoy, probaremos nuestras caballas que tenemos guardaditas en el frigorífico, preparando una rica cena en tan solo 15 minutos. Receta de caballas rápidas en vinagre:https://jorbasmar.blogspot.com/2022/10/caballa-al-vinagre.html Receta de pico de gallo:https://jorbasmar.blogspot.com/2022/10/pico-de-gallo-con-guindillas-en-vinagre.html Ingredientes (2 personas): 1 caballa en vinagrePico de gallo2 r ...
El pico de gallo se ha convertido en un clásico en casa, va perfecto para acompañar cualquier plato, rico y facilísimo de preparar. Ingredientes (4 personas): 1/2 de cebolla2 tomates 1 pimiento verde1 limón (su zumo colado)2 guindillas1 cucharadita de azúcarAceite de olivaPimienta negra molidaSal Preparación (15 minutos): Troceamos finamente la cebolla.Cortamos a daditos muy pequeños el tomate.Tr ...
Vuelvo a repetir, con variaciones, un pico de gallo, en esta ocasión complico su realización un poco más, puesto que desgranar una granada, tiene su trabajito. Ingredientes (4 personas): 1/4 de cebolla2 tomates 1 pimiento rojo4 manzanas (muy pequeñitas, de mi manzano)1 granada5 rábanos1 limón (su zumo colado)Aceite de olivaSal Preparación (20 minutos): Comenzamos desgranando la granada, para desg ...
En esta ocasión he optado por realizar un delicioso pico gallo con tomates negros. Ingredientes (2 personas): ¼ de cebolla2 tomates negros (tomates raf)1 pimiento verde1 limón (su zumo colado)2 guindillas1 cucharadita de azúcarAceite de olivaSal Preparación:Troceamos finamente la cebolla.Cortamos a daditos muy pequeños el tomate.Troceamos también, muy pequeñito el pimiento.Cortamos a rodajitas am ...
Hace unos días que tengo ganas de preparar una tortilla de verduras asadas, pero como tenía unas sobras de pico gallo, se me ocurrió realizar una tortilla cuadrada de pico gallo colocada sobre unas rebanadas de pan de molde.El pico de gallo es una mezcla de hortalizas, muy picaditas, aderezadas con sal, limón, aceite y chile. Ingredientes (2 personas): 4 rebanadas de pan de molde3 huevos1 lata de ...
Me encanta el pico de gallo y en este caso he decidido tomarlo en ensalada gracias a la idea de una compi de IG @sarairenedelasnieves. Ella la acompaña con una rica salsa de yogur, aunque yo por reducir el número de caloría lo he hecho con aceite y vinagre. Al ser una ensalada mexicana también se puede acompañar de totopos. Ingredientes: - Una lata de maíz pequeña.- 2 tomates mad ...
Si los tacos son tu perdición, prueba esta original versión con pico de gallo, mousse de aguacate y atún. ¡Qué delicia!
Este combinado se utiliza como ensalada o para aderezar diferentes platillos, también sobre tostadas o en el chifrijo, es a base de chile dulce, culantro, aceite y vinagre. Ingredientes: -Picar en cuadritos 3 tomates maduros que esten más bien duros. -Una cebolla mediana bien picada -Un rollo de culantro (cilantro) bien picado -El jugo de 3 a 4 limones -Una cucharadita de. ...
¡Bienvenidos a una nueva receta de Paulina Cocina! ¿Cómo están? ¿Tienen ganas de viajar desde la cocina hacia nuevos lugares? Preparen su delantal preferido porque hoy nos vamos a México a través de una receta muy simple, rápida y, lo mejor de todo, sin cocción.Con 6 ingredientes principales, más algunos opcionales que ya les contaré, van a poder preparar un pico de gallo ideal para acompañar carn ...
Nada más simple que cenar unas tortitas con atún y un riquísimo pico de gallo.Como la mujer está reñida con las ensaladas, la engañe y le puse la ensalada dentro del plato, así se zampo la ensalada enterita. Receta de pico de gallo:http://jorbasmar.blogspot.com/2022/03/pico-de-gallo-con-tomates-negros.html Ingredientes (2 personas): 2 tortitas1 lata de atúnPico de gallo Acompañamiento: 1 pepino1 ...
Como teníamos sobras de pollo asado perdidas en la nevera, se me ocurrió unirlo a unas tortitas mexicanas y un pico de gallo.El pico de gallo es una mezcla de hortalizas, muy picaditas, aderezadas con sal, limón y chile. Ingredientes (2 personas): 4 tortitas mexicanas1 pechuga de pollo asado¼ de cebolla1 tomate3 pimientos muy pequeños (criados en maceta)1 limónPerejil frescoSal Preparación: Comen ...