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151 ideas encontradas.

Canalcomosehace hace 2 años

MANITAS DE CERDO EN SALSA

Las manitas de cerdo son una receta tradicional de muchas gastronomías en diferentes países. En Perú las llaman patitas de chancho, en Venezuela patitas de cochino. Esta es una deliciosa versión valenciana

Mandarinas y Miel hace 7 años

Alcachofas con navajas

"La alcachofa de Benicarló", esta es la foto protagonista del mes de Enero en el primer Calendario Gastronómico de Castellón.Es la primera vez que se hace este calendario, en el que cada mes está dedicado a un producto de temporada de diferentes localidades o comarcas de la provincia.La verdad es que yo no me había enterado de que habían hecho este calendario, y estas navidades, tomando un café co...

Mandarinas y Miel hace 5 años

Arroz caldoso con verduras y galeras

Si hay un plato que me gusta más que el "arroz", es el arroz caldoso, sea de lo que sea. Lo mismo me da que lleve carne que pescado o que sea de verduras, me gustan todos.El arroz caldoso es una receta muy mediterránea y muy familiar, en la mayoría de las casas se ha hecho de siempre.Antiguamente se utilizaba una olla a la que nuestra abuelas llamaba el perolet, por lo que al arroz caldoso, coloqu...

Blog de fidel hace 10 años

Playas para ir con perros

¿Te quieres ir de vacaciones y que tu perro también baje a la playa? Cuidado con esta acción, porque no en todas las playas nuestros amigos están admitidos. Te dejamos un listado de cuáles sí son bien recibidos.

Blog de filomena hace 16 años

La alcachofa

Una verdura exquisita La alcachofa es una de las verduras propias del otoño y el invierno. ¿Quieres saber más de ellas? Te damos todo lo que quieras saber

MIGUEL PENA ROMA hace 7 años

Tumbet de pescado (Cocina Mallorquina – España)

Hoy tenemos un tumbet de pescado, plato típico de Mallorca aunque también  se ha extendido a Castellón donde se prepara generalmente con carne.El tumbet es parecido a la samfaina catalana o la ratatouille francesa, sólo que lleva menos verduras.Esta receta proviene de mi libro secreto de cocina tradicional.Ingredientes 500 gramos de pescado tal como rape, mero, merluza, etc. 2 berenjenas 2 pimien...