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195 ideas publicadas y 1.204 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Bienvenidos a mi blog sobre cocina, trucos, remedios naturales, y huerto urbano. Este nuevo sitio, donde comparto mi creatividad, ilusión y amor por la gastronomía, la fotografía y los vídeo-tutoriales. Donde enseño paso a paso, un montón de recetas, algunas tradicionales y curiosidades dentro de este inmenso mundo

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TARTA OREO SIN HORNO

La tarta oreo es como una galleta gigante de oreo. Esta receta no necesita horno, es una tarta muy fácil de hacer, y necesitamos los siguientes ingredientes; INGREDIENTES 20 galletas oreo 120 g de azúcar 300 ml de nata liquida 300 g de queso de untar tipo crema 90 ml de leche 1 cucharada de vainilla 50 g de mantequilla 5 hojas de gelatina PREPARACIÓN DE LA BASE En primer lugar separamos las gallet ...

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Cómo hacer sangría casera

No hay nada más delicioso en verano que una buena sangría. La sangría es una bebida tradicional española, puede tener diferentes variantes; sangría de vino tinto, sangría de vino blanco, sangría de cava, sangría de sidra, zurra o zurracapote ( que es la tradicional sangría pero se le añade algún licor o brandy). La receta de hoy es como hacer una auténtica sangría casera y una zurra o zurraca-pote ...

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MERMELADA DE TOMATE

La mermelada de tomate es todo un clásico tanto en platos salados como dulces. Aprovechemos los tomates de temporada para hacer esta mermelada. Para ello necesitamos los siguientes ingredientes; INGREDIENTES 1 kg de tomates maduros 500 g de azúcar Un limón PREPARACIÓN En primer lugar escaldamos los tomates. Para ello, le hacemos un corte en la parte baja del tomate, y los sumergimos en agua hirvi ...

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Tarta de la abuela fácil

La tarta de la abuela es un postre tradicional y casero. A todos nos evoca tiernos recuerdos de la infancia ya que hemos podido disfrutar de esta tarta de galletas y chocolates. Hay diferentes rellenos para la tarta puede ser natillas, flan o crema pastelera. Pero siempre su base de galletas y su cobertura de chocolate la identifica. Para hacer esta receta necesitamos los siguientes ingredientes. ...

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CÓMO HACER BOQUERONES DE VINAGRE

Uno de los aperitivos más populares son los boquerones en vinagre. Con unos pocos consejos vamos a prepararlos para que nos queden unos boquerones en vinagre perfectos. Necesitamos: INGREDIENTES 1 kg de boquerones frescos Vinagre de vino blanco Aceite de oliva Sal y pimienta Ajo y perejil PREPARACIÓN En primer lugar cuando hemos comprado el boquerón hay que CONGELAR 48 HORAS antes de la preparac ...

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COMO HACER CONSERVA DE TOMATE EN CASA

Estamos en época estival, y temporada de tomates. Una forma de aprovechar estos productos es la conserva. Hoy vamos a realizar conserva de tomate natural en casa. Para ello necesitamos los siguientes ingredientes: INGREDIENTES Tomates rojos maduros Botes esterilizados Aceite de oliva virgen PREPARACIÓN En primer lugar hay que esterilizar los botes de conserva y las tapas. Lavamos los tomates. Le ...

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Cómo hacer vinagre de manzana

El vinagre de manzana es muy apreciado tanto en el mundo culinario, como en los remedios naturales y la cosmética natural. Tiene innume-rables propiedades y veamos algunas de ellas: PROPIEDADES Desintoxica el organismo. Disminuye el colesterol. los triglicéridos y la tensión arterial. Utilizado en dietas de adelgazamiento. Utilizado también para el acné. Elimina la caspa y es un buen acondicionado ...

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Cómo hacer la ensaladilla rusa

La ensaladilla rusa es el plato estrella de tapas y entrantes en verano, Conocida también como ensalada rusa, ensalada Oliver. Esta receta fue creada por el el chef ruso de origen franco- belga Lucien Oliver creo la ensalada Oliver que después se popularizo en muchos países como la ensalada rusa o ensaladilla rusa. La principal característica de esta ensalada es la patata cocida con hortalizas y s ...

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REMEDIOS CASEROS PARA QUEMADURAS LEVES

Todos en alguna ocasión nos hemos quemado cocinando o planchando. Siempre son prácticos los remedios caseros para las quemaduras, que alivian el dolor y ardor. Siempre estos remedios se deben utilizar en un primer momento y si la quemadura es leve. Siempre debemos ir al medico si la quemadura es más extensa que una quemadura leve. Los ingredientes que utilizaremos para estos primeras curas solemos ...

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COMO ENSANCHAR ZAPATOS NUEVOS Y EVITAR ROZADURAS

Cómo nos gusta estrenar zapatos nuevos, la pega es la temidas rozaduras y el daño de que aprieten un poco hasta que se usen más. Eso no es problema con estos sencillos trucos. Vamos a ver como ensanchar unos zapatos nuevos ,y como evitar rozaduras. ENSANCHAR ZAPATOS NECESITAMOS Agua fría Paños de algodón MÉTODO Lo primero que tenemos que hacer es remojar los paños en agua fría. Los escurrimos mu ...

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LICOR DE FRESA CASERO

Los licores amenizan cualquier velada o comida, siendo el broche final de ella. Por ello vamos a prepara un licor casero de fresa. Estamos terminando la temporada de fresas y aun podemos encontrar fresas o fresones de buena calidad y en su punto optimo de maduración. Para este licor casero de fresa necesitaremos los siguientes ingredientes: INGREDIENTES 700 ml de orujo o aguardiente 700 g de fres ...

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PANNA COTTA DE FRESA

Uno de los postres italianos más tradicionales es la panna cotta. Hoy nos centramos en la pannacotta de fresa. Para poder disfrutar de una fruta de temporada las fresas o frutillas. Para hacer esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes: INGREDIENTES PANNA COTTA 750 ml de nata fresca 150 g de fresas 200 g de azúcar glass 6 láminas de gelatina 1 vaina de vainilla PREPARACIÓN DE LA PANNA C ...

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Mermelada casera de fresa

No hay nada tan tradicional para conservar la fruta todo el año con mermeladas. La mermelada es una conserva de fruta con azúcar y nos permite disfrutar de frutas de temporada en cualquier época del año. Hoy vamos a realizar una mermelada casera de fresas. Sólo necesitamos los siguientes ingredientes; INGREDIENTES 1 Kg de fresas o fresones 600 gr de azúcar 1 limón PREPARACIÓN Lavamos y troceamos ...

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Macarrones a la benedictina

La pasta gusta a todos. ¿porque no sorprendes a los tuyos con este plato de macarrones a la benedictina? Las recetas que llevan una preparación benedictina son las que llevan bacalao en sus ingredientes por medio de puré o blandada. Puedes encontrar diferentes tipos de recetas a la benedictina. Hoy nos ocupa los macarrones a la benedictina, a parte de ser una receta fácil es rápida. Estos son los ...

3 formas de hacer yogur sin yogurtera como se hace yogur natural como se hacer yogur casero ...

YOGUR NATURAL CASERO

Unos de los alimentos más sanos es el yogur. El yogur consiste en la fermentación bacteriana de la leche. Se puede preparar de forma sencilla en casa y sin yogurtera. Es un proceso fácil que consiste en la fermentación de la lactosa (el azúcar de la leche) en ácido láctico es lo que da al yogur su textura y sabor tan distintivo. Su origen nos remonta a Turquía o la zona de los Balcanes; Bulgaria. ...