Pepi Sopa de Sopa

184 ideas publicadas y 629 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Pepi Gómez

(Alemania)

Amante de la cocina desde niña. Me encanta descubrir recetas nuevas diariamente. La pregunta diaria en casa es ¿Qué hay hoy para comer?

Recetas para compartir

sopadesopa.blogspot.de/

Pepi Sopa de Sopa

carne de ternera ensalada Salado ...

Ensalada de canónigos con champiñones y Pastrami

Esta ensalada de canónigos es ideal como entrante. Combina muy bien con los champiñones y el Pastrami, que es un tipo de fiambre de carne de ternera. Agosto es el mes de las vacaciones, de la calor... Así que preparar ensaladas tan sencillas y al mismo tiempo tan completas como ésta nos viene genial. Ensalada de canónigos con champiñones y Pastrami Ingredientes (para 2 personas) 100 gramos de ...

Hoy hemos comido con...

Hoy hemos comido con...

Pasta, setas, picante.. esta receta de Marisa en nuestra casa es perfecta!! Lástima que no pude encontrar las setas Shiitake que pide la receta y tuve que cambiarlo por champiñones. Igualmente estaba muy rica!!CINTAS PICANTONAS CON SHIITAKE del Blog Thermofan Esta hamburguesa lleva tantos aromas que no se necesita nada más para acompañarla, aparte del Chutney que nos aconseja Teresa. HAMBURGUESA ...

ensalada patata Salado ...

Ensalada de ñoquis de patata al Pesto

Qué en casa comemos muchas ensaladas.. pues se nota verdad?? Esta es muy sencilla y muy sabrosa. El pesto le da un toque sensacional!!! Ensalada de ñoquis de patata al pesto Ingredientes (para 4 personas) 500 gramos de ñoquis de patata 80 gramos de ensalada mezclum o rúcula 250 gramos de tomates cherry 1 c/s de piñones Hojas de albahaca 3-4 c/s de vinagre balsámico blanco 2 c/s de aceite 1-2 c/p ...

carne de cerdo legumbre patata ...

Solomillo de Cerdo con Dúo de Patatas

Hoy vamos a empezar el lunes con plato de fiesta. Este solomillo lo vamos a acompañar con patatas en dos texturas, en chips y en puré, siendo éste un puré especial, ya que le mezclaremos alubias blancas y aceitunas negras picadas. ¿ Te atreves a probar la receta? Solomillo de cerdo con dúo de patatas Ingredientes (para 4 personas) Para las patatas Chips: 250 gramos de patatas especial para freír ...

Pasta queso Salado

Macarrones con queso Gorgonzola y jamón

Qué más puedo contaros que ya no os haya contado antes sobre el concurso de Lidia, ya que esta es la tercera receta que preparo para su aniversario. Sólo puedo deciros que os animéis en concursar. Sus recetas son fáciles y rápidas en preparar, como ésta, que mientras se cocía la pasta estaba haciendo la salsa, y en cuestión de 15 minutos tenía este rico plato preparado. Debajo de la pasta está l ...

ensalada fruta Salado ...

Ensalada con frutos secos caramelizados e higos

Seguimos la racha del verano con ensaladas ricas y completas. En esta ocasión he utilizado "Lollo Rosso", y es un tipo de lechuga amarga, que en este caso al mezclarse con los frutos secos caramelizados hace que sea un contraste perfecto. Para mi es una ensalada perfecta para servirla de primer plato en un menú para invitados, e incluso para Navidad. Tu eliges!! Ensalada con frutos sec ...

carne de cerdo Salado

Chuletas de cerdo picantes

Si te aburre comer la carne siempre de la misma forma y además te va el picante... esta receta... es ideal para ti. Además no vas a necesitar más tiempo de lo normal para transformar unas simples chuletas en unas chuletas "diabólicas" ¿Te apuntas? Chuletas de cerdo picantes Ingredientes (para 4 personas) 4 chuletas de cerdo 1 c/s de Sambal Oelek* 4 c/s de aceite de oliva 2 c/s de zumo ...

ensalada Pasta Salado

Ensalada de pasta "Parma"

Intento volver poco a poco a la rutina, pero despacito, ya que en casa aún estamos de vacaciones y el día se pasa volando. Así que os dejo con esta ensalada de pasta sencilla de preparar e ideal para llevarla a la playa. Ensalada de Pasta "Parma" Ingredientes (para 4 personas) 300 gramos de pasta corta Sal, Pimienta 40 gramos de tomates secos en aceite 8 lonchas de jamón de Parma 40 gr ...

bebida con alcohol

Cóctel de pomelo y tequila

El cóctel más famoso a base de Tequila es el "Margarita", pero, otro que es también muy conocido es éste, que en realidad se llama Cóctel "Paloma". Estos dos cócteles son muy populares en México. Habitualmente, este conocido cóctel se elabora con refresco de soda con sabor a naranja. Yo lo he querido cambiar por pomelo. Convirtiéndolo en un cóctel muy refrescante. Brindo con to ...

bocadillo fruta queso ...

Bruschetta de Melón con Jamón

La Bruchetta es el nombre que recibe un plato originario de la cocina italiana, y consiste en rebanadas de pan cubiertas con ingredientes donde te alcance la imaginación. En mi caso he utilizado productos veraniegos y frescos y una buena rebanada de pan, así que este plato ha sido más que suficiente como plato único para la cena. Bruschetta de melón con jamón Ingredientes (para 4 personas) 4 lon ...

Hoy hemos comido con...

Hoy Hemos Comido Con...

Los espaguetis con albóndigas en salsa de tomate es un clásico. En esta receta es prácticamente lo mismo pero cambiándolo por macarrones y además con guisantes. Las albóndigas también van condimentadas algo diferente y quedan muy ricas. MACARRONES CON ALBÓNDIGAS del Blog Lexquisit Esta receta la vi en un Blog al que no conocía. Quise probar esta lasaña al ver que solo contenía verduras y además m ...

ensalada fruta pescado ...

Ensalada veraniega con mix de Pescado crujiente

Paso rapidito a dejaros una ensaladita más. Esta vez con pescado, puedes usar el que más te guste o el que mejor veas en el mercado. Yo en este caso he utilizado salmón y bacalao y he hecho un mix. Estoy de reformas en casa y si no fuera porque tengo recetas en borrador no podría publicar nada. Así que os dejo con esta estupenda, rica y completa ensalada. Ingredientes (para 4 personas) 70 gramos ...

carne de pollo fruta Salado

Pularda asada con manzanas

Hoy me apetece poner algo de carne, ya que llevo una buena racha a base de ensaladas, que aunque estén muy ricas de vez en cuando hay que variar el menú. Y os traigo una pularda asada en el horno, donde nos llena la cocina con un aroma muy especial. Quizás este ave nos recuerda más a la Navidad. Pero la preparación es sencilla ya que no tiene nada que ver con otras preparaciones de esa fecha a b ...

concurso ensalada fruta ...

Milhojas de ensalada de sandía y mozzarella

En el Blog de Lidia he vuelto a encontrar una receta fácil y al mismo tiempo deliciosa para participar en su 50 Aniversario. Con la calor que aprieta esta Ensalada nos refresca bastante. La combinación de la sandía con quesos suaves son como primos hermanos, los dos se llevan muy bien. Este plato se puede presentar de muchas maneras. Lidia presenta la sandía cortada en cuadrado, yo le he dado f ...

carne de cerdo ensalada fruta ...

Ensalada de melón con jamón cocido

Otra ensalada donde el protagonista es el melón. Y bien acompañado. Con queso Mozzarella y jamón, siendo en este caso cocido o dulce, como lo llaméis en vuestra zona. Este plato es realmente muy fresco. Además nos sirve de dieta baja en calorías. Así que si os apetece un capricho light os traigo la solución!! Ingredientes (para 4 personas) 400 gramos de pulpa de melón 2 bolas de Mozzarella 150 g ...