Pepi Sopa de Sopa

281 ideas publicadas y 973 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Pepi Gómez

(Alemania)

Amante de la cocina desde niña. Me encanta descubrir recetas nuevas diariamente. La pregunta diaria en casa es ¿Qué hay hoy para comer?

Recetas para compartir

sopadesopa.blogspot.de/

Pepi Sopa de Sopa

carne de cordero Salado salsa

Chuletas de Cordero, Couscous con Verduras y Salsa de Yogurt a la Menta

Os traigo una receta que no tiene desperdicio!!! El cordero es uno de los iconos de una mesa de fiesta. Y sobre todo las chuletitas. Jugosas, deliciosas, vamos... todo un manjar. Pero claro... si además el acompañamiento le viene como "anillo al dedo" el plato está que se "sale" de rico. Couscous, y no un simple couscous, sino con verduras, para que sea más completo. Y una sals ...

acompañamiento patata Salado

Patatas gratinadas con jamón ahumado

La patata, ese alimento que nos sirve tanto para un "roto" como para un "descosido" jeje, ya que puede preparase en un sin fin de maneras. Y si hay una receta que gusta, a parte de las patatas fritas, es gratinadas, por su untuosidad y sabor. Las patatas gratinadas se cocinan en capas con leche, nata, queso y algún que otro condimento. Así que solo necesitamos dichos ingredient ...

acompañamiento Reto Salado ...

Espinacs amb Panses i Pinyons (Espinacas con pasas y piñones) #CataluñaTS

¿Has probado alguna vez las espinacas a la catalana? Estas espinacas a la catalana o espinacas con pasas y piñones tienen su origen en la Edad Media y ya aparecían en muchos recetarios antiguos de cocina catalana. Y sí, en la cocina catalana se utilizan mucho los frutos secos. La combinación de este plato de espinacas con el toque dulce que le dan las pasas junto con el crujiente de los piñones q ...

bocadillo carne de ternera salado

Hamburguesa con trufa y champiñones

Os traigo una fabulosa hamburguesa casera con 100% de carne de ternera y trufa. Todo un placer para el paladar!! Ya que además lleva champiñones a la plancha. Esta "comida basura" es un verdadero lujo. ¿Pensáis lo mismo? La trufa es una de las maravillas de este mundo. El sabor es tan intenso, que sólo con un toque de trufa, la hamburguesa cambia por completo. HAMBURGUESA DE TRUFA CON ...

carne de ternera patata salado ...

Solomillo de ternera con salsa Teriyaki, puré de patata con wasabi y tirabeques al limón

Estreno el mes de Septiembre con un recetón!! (Claro si eres carnívoro) Y ademas... mejor ahora que estamos a principio de mes . Esta receta tiene sabores asiáticos con productos digamos más europeo, o así lo veo yo. Ya me diréis?? Y digo lo de asiático por la salsa Teriyaki, una de las más empleadas en la cocina japonesa, y el Wasabi, que no es más que un rábano picante que se emplea también much ...

carne de cerdo Salado

"Bomba" de Bratwurst con Bacon

Se podría decir que es un plato alemán ya que está elaborado con las salchichas tipo "Bratwurst" y con sabor americano por la salsa barbacoa !!! Hoy en día se pueden encontrar estas salchichas sin problema en España. En Alemania hay una gran variedad de salchichas. Entre la diversidad están las cocidas y las frescas. De estas últimas hay una variedad de unas 800 diferentes, hechas de ...

ensalada pescado Salado

Ensalada con pincho de Vieiras

Hoy traigo una ensalada "Mar y Montaña". La combinación es exquisita con los tomatitos asados, el Bacon crujiente, y sin olvidarnos de la vinagreta. Una vinagreta algo diferente al incluirle un poco de Crème Fraîche. Disfruta de este entrante sencillo y sano cualquier día de la semana. Ensalada con pincho de vieiras Ingredientes (para 2 personas) 6 vieiras, 10 tomates cherry, 2-3 co ...

carne de pollo Salado

Cuartos de muslos de pollo con albahaca

Ya sé que hace calor y nadie quiere encender el horno. Pero no hay de que preocuparse con esta receta, ya que lo preparas, lo metes al horno,y mientras se hace puedes estar en la terraza tomando un refresco fresquito. Él solo se hace, sin nada de mimos. Lo sacas, lo emplatas y solo queda disfrutar un exquisito pollo aromatizado con albahaca sentados en la terraza. ¿Qué me dices..? Cuartos de musl ...

carne de cerdo patata Salado

Patata rellena de Pulled Pork

Con unas buenas patatas rellenas siempre conseguimos un gran éxito!! Las patatas se pueden rellenar con ingredientes sencillos, baratos, caros e incluso con sobras de otra comida. Sea como sea siempre conseguimos un plato sabroso. Si es que la patata da para mucho!!! En este caso con algo de tiempo y con pocos ingredientes puedes preparar una deliciosa patata rellena de Pulled Pork, col lombarda, ...

bebida con alcohol

Shake It Easy (bebida con alcohol)

En verano parece que los cócteles saben mucho mejor ¿Verdad? Éste es el primero que publico en este año. Lo sé.. no tengo perdón, ya que no es normal en mí. Si pincháis en el apartado "Bebidas" ahí encontraréis una gran cantidad de cócteles, tanto con alcohol o sin, calientes o fríos para que elijas la bebida que más te guste. El cóctel de hoy, es un cóctel dulce provocado por el sirope ...

BBQ carne de cerdo Salado

Filetes de Cerdo a la Parrilla al estilo Saarland (Sarre) BBQ

Receta típica de Sarre (en alemán: Saarland) uno de los dieciséis estados de Alemania. Su nombre deriva del río Sarre que está situado entre Luxemburgo y la región francesa de Lorena. Aquí tiene su famoso "Schwenkbraten". Es un plato de carne que generalmente está hecho del cuello del cerdo y marinado. El asado generalmente se prepara en una parrilla giratoria, donde la parrilla cuelga ...

Hoy por vuestras cocinas

Hoy por Vuestras Cocinas... 10 Ensaladas con Fruta

Hoy me ha apetecido entrar en vuestras cocinas y traerme 10 estupendas ensaladas refrescantes donde el toque especial lo pone la fruta. Mango, naranja, fresa, melón, granada, manzana, pera y hasta cerezas. Cuando hace calor apetece sin duda platos frescos de ensalada y mucha fruta fresca. Pues... por qué no combinar ambos en un solo plato!!?? ¿Te apetece hacer el recorrido conmigo? Pincha en el n ...

aperitivo arroz Salado

Arancini al Burro (Albóndigas de arroz rellenas de jamón & mozzarella)

Hoy me estreno con estas albóndigas de arroz para el proyecto de Marisa (Thermofan) 1 +/- 100, desperdicio 0, ya que a raíz de que me sobró arroz de otra receta y me dio pena tirarlo, aproveché para hacer los famosos "Arancini" italianos y así también poderlos probar. Oye... pues están muy ricos. Hay varias versiones en Internet de como elaborarlos. Yo he elegido ésta donde se evita e ...

bocadillo Salado vegetariano ...

Panecillo de centeno relleno de huevo revuelto con espinacas

El pan es sin duda un complemento ideal para acompañar nuestras comidas, pero también lo podemos convertir en un plato único si lo rellenamos como en este caso. Un bocadillo también nos encanta, pero si queremos salir de la rutina y optar por algo más, es sin duda estos panecillos rellenos ideal para la cena de la noche y por que no.. hasta para un buen desayuno. Panecillo de centeno relleno de h ...

carne de pollo pan Salado ...

Pechugas de pollo sobre salsa de tomate y pan de ajo

Esta es una receta bien fácil y rápida en preparar. Con pocos ingredientes y todos de lo más común, vamos, de esos que todos tenemos en casa. Es un plato simple pero, que merece la pena preparar porque sin duda está de rechupete. Si es que... ¿A quién no le gusta una salsa de tomate y unas pechugas de pollo? El tomate que yo he empleado ya venía aromatizado con hierbas, si no lo encuentras añade ...