Pepi Sopa de Sopa

192 ideas publicadas y 660 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Pepi Gómez

(Alemania)

Amante de la cocina desde niña. Me encanta descubrir recetas nuevas diariamente. La pregunta diaria en casa es ¿Qué hay hoy para comer?

Recetas para compartir

sopadesopa.blogspot.de/

Pepi Sopa de Sopa

Dulce fruta Reto

Tarta de Manzana #manzanitalafantásticaTS

Llega septiembre y lentamente empieza a retomar todo la normalidad. Después del descanso veraniego ya está aquí de nuevo el reto Typical Spanish. El ingrediente de este mes es la MANZANA. Cuando miras en Wikipedia te dice que existe entre 5000 y 20000 variedades diferentes. Alucino!! En consumo es muy versátil, ya que se puede consumir cruda y cocida, empleándose en dulces, ensaladas, purés e inc ...

Hoy hemos comido con...

Hoy Hemos Comido Con... 25

Venga y por que no?? Ole nuestros productos!!!HAMBURGUESA ESPAÑOLA del Blog Pan, Uvas y Quesos Esta semana tengo un rico aperitivo de Javier. El le llama "pequeño pero grandes placeres". Y tiene toda la razón! Este pequeño aperitivo está lleno de sabores grandes. Yo no tenía cucharillas como él lo presenta y utilicé los vasitos que venden en Ikea. CUCHARITAS DE QUESO CREMA; LANGOSTINO ...

alcohol Dulce postre

Crema de licor de pera y Amaretti

Este es un postre para adultos, ya que se hace con alcohol. En teoría es como una especie de natillas al que le damos el toque con licor de pera, convirtiéndolo totalmente en un sabor nuevo. Yo he utilizado un aguardiente de pera, éste contiene 40% de alcohol. Así que estos vasitos me salieron bien potentes. Si utilizas licor en vez de aguardiente te saldrán más suaves, ya que suelen tener menos a ...

Marisco Pasta Salado ...

Gambón en pasta Kataifi sobre salsa de tomate y jamón ibérico

Este es un entrante aún veraniego, ya que es un plato que se come templado. Para los que no conocéis la pasta Kataifi os diré que es una pasta igual que la philo pero en forma de finos fideos. Esta pasta se utiliza mucho en la cocina árabe y principalmente en dulces y postres. Yo la encontré fresca en un supermercado turco. Gambón en pasta Kataifi sobre salsa de tomate y jamón Ibérico Ingredient ...

hoy por vuestras cocinas

Hoy... por Vuestra Cocina (Desayunos para la vuelta al cole)

Las vacaciones están a punto de terminar y empieza la rutina de la "Vuelta al cole" para muchas familias, de la cual puede ser una difícil tarea. Material, libros de textos, uniforme... Pero lo más importante para los pequeños es empezar el día con energía, y para ello lo mejor es un buen desayuno que les ayude a concentrarse mejor en el colegio. Los helados, las golosinas, la comida rá ...

Dulce especias fruta ...

Mini pastelitos de naranja

Hoy tomamos café!!! Como veis en la foto estos mini dulces son irresistibles!! Además quedan muy jugosos gracias al almíbar de naranja con el que están bañados. Son unos pastelitos deliciosos y hechos con naranja natural. ¿Vamos a por la receta? Mini Pastelitos de naranja Ingredientes (para 12 mini pastelitos) 300 ml de zumo de naranja recién exprimido 160 gramos de zanahoria 4 huevos 120 gramos ...

ensalada fruta pescado ...

Salmón glaseado sobre ensalada de zanahoria y manzana

Esta receta es sorprendente!! La combinación del glaseado a base de sirope, mostaza, el ácido de la manzana y el crujiente de la zanahoria es toda una delicia! Yo no soy mucho de las verduras crudas ya que el crujido en la boca no me agrada. Cuando cocino verduras siempre las dejo muy blandas. Es un error por mi parte, ya que se recomiendan al dente, pero no puedo hacer... es como a mi me gusta. ...

carne de ternera patata queso ...

Filete de ternera gratinado, col con tomates cherry y gnocchi de patata

Si eres de los que te gusta la carne, pues este plato es para ti!! Te pongo el plato completo con la guarnición y, aunque parece que es complicado, no lo es. Lleva un acompañamiento fácil y rápido en preparar. Además la col te encantará, ya que se le echa Hummus y ésto le da un toque muy especial. La carne siempre la puedes dejar al punto que más te guste, pero recomiendo que siempre está más jugo ...

carne de ternera ensalada Salado ...

Ensalada de canónigos con champiñones y Pastrami

Esta ensalada de canónigos es ideal como entrante. Combina muy bien con los champiñones y el Pastrami, que es un tipo de fiambre de carne de ternera. Agosto es el mes de las vacaciones, de la calor... Así que preparar ensaladas tan sencillas y al mismo tiempo tan completas como ésta nos viene genial. Ensalada de canónigos con champiñones y Pastrami Ingredientes (para 2 personas) 100 gramos de ...

Hoy hemos comido con...

Hoy hemos comido con...

Pasta, setas, picante.. esta receta de Marisa en nuestra casa es perfecta!! Lástima que no pude encontrar las setas Shiitake que pide la receta y tuve que cambiarlo por champiñones. Igualmente estaba muy rica!!CINTAS PICANTONAS CON SHIITAKE del Blog Thermofan Esta hamburguesa lleva tantos aromas que no se necesita nada más para acompañarla, aparte del Chutney que nos aconseja Teresa. HAMBURGUESA ...

ensalada patata Salado ...

Ensalada de ñoquis de patata al Pesto

Qué en casa comemos muchas ensaladas.. pues se nota verdad?? Esta es muy sencilla y muy sabrosa. El pesto le da un toque sensacional!!! Ensalada de ñoquis de patata al pesto Ingredientes (para 4 personas) 500 gramos de ñoquis de patata 80 gramos de ensalada mezclum o rúcula 250 gramos de tomates cherry 1 c/s de piñones Hojas de albahaca 3-4 c/s de vinagre balsámico blanco 2 c/s de aceite 1-2 c/p ...

carne de cerdo legumbre patata ...

Solomillo de Cerdo con Dúo de Patatas

Hoy vamos a empezar el lunes con plato de fiesta. Este solomillo lo vamos a acompañar con patatas en dos texturas, en chips y en puré, siendo éste un puré especial, ya que le mezclaremos alubias blancas y aceitunas negras picadas. ¿ Te atreves a probar la receta? Solomillo de cerdo con dúo de patatas Ingredientes (para 4 personas) Para las patatas Chips: 250 gramos de patatas especial para freír ...

Pasta queso Salado

Macarrones con queso Gorgonzola y jamón

Qué más puedo contaros que ya no os haya contado antes sobre el concurso de Lidia, ya que esta es la tercera receta que preparo para su aniversario. Sólo puedo deciros que os animéis en concursar. Sus recetas son fáciles y rápidas en preparar, como ésta, que mientras se cocía la pasta estaba haciendo la salsa, y en cuestión de 15 minutos tenía este rico plato preparado. Debajo de la pasta está l ...

ensalada fruta Salado ...

Ensalada con frutos secos caramelizados e higos

Seguimos la racha del verano con ensaladas ricas y completas. En esta ocasión he utilizado "Lollo Rosso", y es un tipo de lechuga amarga, que en este caso al mezclarse con los frutos secos caramelizados hace que sea un contraste perfecto. Para mi es una ensalada perfecta para servirla de primer plato en un menú para invitados, e incluso para Navidad. Tu eliges!! Ensalada con frutos sec ...

carne de cerdo Salado

Chuletas de cerdo picantes

Si te aburre comer la carne siempre de la misma forma y además te va el picante... esta receta... es ideal para ti. Además no vas a necesitar más tiempo de lo normal para transformar unas simples chuletas en unas chuletas "diabólicas" ¿Te apuntas? Chuletas de cerdo picantes Ingredientes (para 4 personas) 4 chuletas de cerdo 1 c/s de Sambal Oelek* 4 c/s de aceite de oliva 2 c/s de zumo ...