Y hoy que comemos

709 ideas publicadas y 3.313 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Y hoy que comemos Blog

(España)

Recetas de cocina y postres fáciles y rápidos para cocinar en casa.

Este blog está dedicado a recetas de cocina y postres para hacerlos tú mism@ desde casa. Son recetas fáciles y rápidas. Seguro que con estas ideas no te dará pereza meter las manos en la cocina!

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Y hoy que comemos

Pincho fácil de atún y pimiento

Pincho fácil de atún y pimiento ¿Te apetece un pincho fácil y rico para cenar? Si no tienes ganas de ensuciar mucho la cocina, te recomiendo que prepares este pincho facil de atun y pimiento. No te quitará nada de tiempo y además lo puedes servir como canapés para fiestas. Ingredientes para los pinchos: 1-2 latas de atún Pan tostado o tostadas Tomate Orégano Aceite de oliva Pimientos del morrón Vi ...

Dulce de membrillo

Dulce de membrillo El Dulce de membrillo nos encanta. En mi casa es tradición cenar muchas noches pan tostado con un trozo de queso y carne de membrillo untada. Nos apasiona! Ya a mi abuelo le gustaba, a mi madre le chifla y a yo, para no perder la costumbre, también me declaro fan del dulce de membrillo (con queso :P ). Es una tapa o pincho perfecto, con las cosas que más nos gustan. Se puede pre ...

Los mejores productos de Supermercados Lidl para mi cocina

¿Qué sitios son tus favoritos para hacer la compra? Después de comprar productos alimenticios y del hogar en casi todos los establecimientos de mi ciudad, tengo claro que los que más me convencen en cuanto a calidad precio son los del Supermercado Lidl. Créeme que cada vez que voy a comprar miro hasta el último céntimo de cada producto y no me gusta comprar cualquier cosa, prefiero alimentos y pro ...

Salmón al vapor con hierbas aromáticas

Salmón al vapor con hierbas aromáticas El salmón al vapor con hierbas aromáticas es una receta fácil y light que harán que tus cenas no sean tan pesadas. El salmón es un pescado rico en ácidos grasos Omega-3 que son unas grasas saludables que ayudan a cuidar tu corazón y la salud de tu cerebro. Receta de Salmón al vapor con hierbas aromáticas: Ingredientes: Lomos o filetes de Salmón fresco (puedes ...

Ideas y recetas para preparar un picnic

Ideas y recetas para preparar un picnic Recuerdo que de pequeña, mi familia y yo aprovechábamos los fines de semana para disfrutar de la naturaleza. Cuando hacía calor íbamos a la playa y en la época de frío solíamos ir al campo. Ahora que soy más mayor y como mi familia no suele perder la costumbre de nada, en nuestro tiempo libre nos gusta hacer lo que hemos hecho siempre: echar el día fuera de ...

Pastel de merluza y langostinos

Pastel de merluza y langostinos Este rico y sencillo pastel de merluza y langostinos, es perfecto para servirlo como entrante en una reunión de amigos o familiares. Ideal para poner en nuestra mesa de Navidad. Ingredientes: 300 gramos de merluza sin piel ni espinas 250 gramos de langostinos crudos 6 pailtos de surimi (opcional) Un trozo de cebolleta 3 huevos Sal Pimienta Una cucharadita de salsa d ...

Pollo mechado estilo canario

Pollo mechado estilo canario Probé esta receta de pollo mechado estilo canario o pollo desmechado en mi último viaje a Tenerife y me encantó. Me explicaron que es una receta típica canaria pero también es conocida en países latinoamericanos como Venezuela. Es un plato que puede acompañar a bocadillos o arepas, que también son típicas de la zona, o incluso comerlo solo con patatas o lo que prefiera ...

Recetas para usar las Nueces de Brasil

Las nueces son un alimento básico para la alimentación vegetal. Mientras que las almendras, castañas y cacahuetes son más típicos de usar, las nueces de Brasil son increíblemente deliciosas y nutritivas y a menudo se pasan por alto. En España se suelen encontrar con el nombre de Coquitos. Las nueces de Brasil son ricas y cremosas en sabor, lo que las hace fácilmente adaptables para muchos platos d ...

Vinagreta de miel y mostaza

Vinagreta de miel y mostaza La Vinagreta de miel y mostaza la puedes usar para acompañar cualquier tipo de ensaladas, sobre todo la lechuga, escarola, canónigos, lombarda, etc. o lo que se te ocurra. Muy fácil y rica para aderezar. Ingredientes: 5 cucharadas soperas de aceite oliva virgen extra 1 cucharada sopera de mostaza Una cucharadita (de postre) de zumo de limón 2 cucharadas soperas de miel ...

Canastitas rellenas de salmón

Canastitas de salmon He querido compartir hoy contigo esta sencilla receta de canastitas rellenas de salmón, son perfectas como aperitivos o entrantes para una ocasión especial. Cuando llegue navidad seguro que quieres hacer unos canapés ricos y con buena presentación, pues con esta receta tendrás esos canapés perfectos. Ingredientes: Para 16 canastitas pequeñas 16 canastitas de hojaldre pequeñas ...

Albóndigas de choco

Albondigas de choco Esta receta de albondigas de choco es muy típica de la cocina andaluza, la puedes encontrar en cualquier bar o restaurante cómo tapa o plato. Es fácil de elaborar y quedan muy jugosas y sabrosas. Ingredientes: Para 4 personas Para las albóndigas: 700 gramos de choco o sepia frescos y limpios 2 dientes de ajos 1 huevo Perejil fresco sal pimienta 2 cucharadas soperas de pan ralla ...

Roscón de Reyes

Con esta receta te vamos a enseñar a preparar un delicioso roscón de reyes tradicional para estas navidades. Aunque es un plato un poco laborioso el resultado merece la pena, te aseguramos que sorprenderás a todos tus invitados. En esta ocasión vamos a preparar la versión tradicional, pero siempre puedes rellenarlo a tu gusto una vez se haya horneado. Además, si tienes un robot de cocina encontrar ...

3 Opciones para disfrutar del jamón ibérico

Si te ponen dos platos, uno con jamón y otro con queso, y tienes que elegir solamente uno ¿qué elegirías? Yo sin duda, me como el jamón! Unos buenos ingredientes son fundamentales para que los platos te salgan el doble de bueno, y lo mismo pasa con el jamón. Si usas el jamón para cocinar algunas de las recetas que te recomiendo a continuación, harás de tus platos verdaderos manjares. Pero sólo si ...

Albóndigas al curry

Albóndigas al curry Quiero compartir contigo esta receta de albóndigas al curry para cuándo quieras elaborar un guiso casero y sabroso. Es una de esas recetas que le gustan a todos, acompañadas de una guarnición de arroz o de patatas y tendrás un almuerzo 10. Ingredientes: Para 4 personas 500 gr de carne de pollo picada Media cebolleta 1 huevo 2 cucharadas soperas de piñones 1 cucharadita de ajo m ...

Pasteles de coliflor y queso

Pasteles de coliflor y queso Esta receta de pasteles de coliflor y queso es tan sencilla que la harás más de una vez. Son un bocado perfecto para servirlo como aperitivos o tapas. Con esta receta conseguirás que los niños coman verduras encantados. Ingredientes: Para 4 personas 500 gramos de coliflor ( sin el tallo, sólo la flor) huevos (2) Un trozo de cebolleta 2 cucharadas soperas de ajo molido ...