Que esta tapa nace de mi otra receta del lomo con pimienta y pistachos que podéis ver aquí. Es un aprovechamiento y una manera de comerlo. La tapa en sí no tiene nada de misterio, ya que se trata de una tosta untada en mayonesa a la que añadimos el lomo y pisto por encima. No tiene más que eso, pero como podéis apreciar queda estéticamente perfecta además del sabor que os podéis imaginar Me gust ...
Una receta de las que si sobretodo tenemos niños alrededor, van a quedar encantados. Su realización en muy sencilla y el resultado sin duda es más que aceptable. Tan solo tendremos que tener un poco de paciencia para que la gelatina haga su efecto para poder disfrutar de ellas. Admito que soy gran consumidora de estas chuches y siempre que vamos al kiosco, acabamos comprando y me las zampo yo sol ...
Como muchos sabréis a estas alturas, me encanta hacer la masa de pizza en casa. Confieso que desde que tengo la termomix es una verdadera gozada ya que no tardó más de 4 minutos en tener la masa lista y amasada. Y es que, como la masa casera no hay nada. La podéis dejar del grosor que queráis añadir que ingredientes varios que estén rondando por la nevera sin saber qué hacer con ellos. Combinando ...
Recientemente he visto cachopos tanto por la tele como por la red y tenía mono de realizarlos en casa aunque sé que en bastantes hogares es un alimento bastante habitual pero en mi casa no La verdad que queda un plato de lo más completo con el que prácticamente dependiendo del tamaño del filete podemos llegar a comer. El mío como os podéis imaginar no era igual que los asturianos de los que he vi ...
¡Gracias por tu visita! Espero verte pronto! Pues sí, así se llama la receta aunque no tenga para nada forma de bollito. Es la perteneciente al "Reto de Tia Alia" de este mes, de la mano de "Las recetas de Marichu...y las mías" Como buen amante de las tapas, estaba claro que me decantaba por la receta salada ya que no hay cosa que me guste más que probar y probar diferentes p ...
Las especias en las cremas no dejan de sorprenderme. Ya en el Mulligatawny se notan muchísimo y me encanta! Y ahora en un simple crema, el toque de cúrcuma le va estupendo A parte del sabor, el color que aporta también me gusta mucho. Y al ser de brécol, que es muy fino, no me hizo falta colar la crema y eso que es una de las cosas que siempre hago en estas preparaciones. INGREDIENTES (4 raciones ...
Hay meses que me cuesta mucho elegir entre la fruta o verdura que voy a elegir para el reto "Color y Sabor de temporada" pero este mes, me gustaba cualquiera de las dos propuestas aunque al final me decanté por la peras como elemento principal de la receta. Recientemente, probé este postre y me gustó tanto la combinación de texturas como el sabor. Lo he recreado totalmente para que lo ...
Pues que este mes en "Desafío en la cocina" (resto de propuestas aquí) nos toca receta extranjera, de Rumanía, y todo un acierto para el tiempo en el que estamos, porque entona el cuerpo que da gusto. Originariamente, la receta se hace con col o repollo, pero en casa hay ciertas verduras que no podemos tomar, y entre ellas esta ella, así que me decanté por la acelga, para envolver el re ...
En esta entrada podéis ver las famosas patatas Hasselback que por este mundo son bastante conocidas, pero lo que seguro es menos conocido es esta versión con pollo La idea, se la vi a Dolores, del blog "Mi gran Diversión", y ya que me gustan las patatas, con el pollo no iba a ser de otra manera INGREDIENTES: 2 pechugas de pollo 6 lonchas de beicon 3 lonchas de queso sal y pimienta medi ...
El arroz con verduras no es nada nuevo para nadie, pero para mí por lo menos, lo ha sido añadiendo especias como el jenjibre. Esta receta se la vi a Gordon Ramsay hace tiempo y sabía que tenía que probarla porque gustándome el arroz y el brécol, como no iba a encantarme? INGREDIENTES: 200gr de arroz largo 1 brécol 2 huevos 1 cebolla, 1 ajo y 2 cucharadas de jenjibre molido Gotas de tabasco, opc ...
Hace ya un tiempo que tengo esta lámina de silicona con corazones y la estaba reservando para una ocasión como esta en la que como no, no podía faltar receta por San Valentín Es una receta en la que no se tarda en preparar los ingredientes, sino en montarlos porque como veis, es una torre con distintas formas, texturas y sabores. INGREDIENTES: 200gr de chocolate fondant mini nubes Fluff de framb ...
¡Gracias por tu visita! Espero verte pronto!! Admito que la mayoría de veces en casa suelo preparar carne o pollo con este tipo de sobres preparados, pero... y por qué no con pescado? Aunque en el paquete venga especificado casi simplemente para hacerlo con pechuga de pollo, me resisto a hacerlo siempre de la misma manera. Además, la Provenzal es una salsa de especias, en este caso también con t ...
Esta es una receta típica de Castilla, e incluso he leído que de Extremadura. También llamadas "Patatas revueltas" o "Meneás". Normalmente, la patata se machaca quedando como un puré espeso, pero para mi gusto, quedan mejor más enteras y con chorizo como siguiente ingrediente, aunque suelen llevar beicon o tocino INGREDIENTES: 4 patatas medianas 4 chorizos de cocinar, frescos ...
Cuando leí esta receta a Paula de "Con las zarpas en la masa" que a su vez la probó de la mano de Carmen de "Las Recetas de Tía Alia" me llamó muchísimo la atención por el ingrediente estrella: la remolacha. Sinceramente? El cacao le enmascara el sabor completamente y no se nota nada, lo que aporta es humedad a la masa y por lo tanto, queda más jugosa si cabe INGREDIENTES (en ...
Se puede decir que por fin se asienta el calor ya por estos meses, y es cuando más apetecen las ensaladas. En mi afán de no repetir siempre los mismos platos, busco alternativas para no llegar a aburrirnos. Esta ensalada para muchos no será nueva y puede que la halláis comido muchas veces, pero para nosotros el añadir pasas ha sido un gran descubrimiento. Osea que en sí, es una ensalada con pasas ...
