697 ideas publicadas y 180 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Me encanta la cocina, los niños, y todo lo relacionado con las manualidades.
Siempre que hago arroz sea del tipo que sea, me sobra. Recuerdo que mi madre cuando le sobraba paella hacia unos pimientos rellenos riquísimos, y hoy he decidido hacerlos , ha sido un triunfo, asi que os dejo la receta por si os interesa probarlos. Necesitaremos -Sobrante del Arroz de paella o similar, yo hoy los hice con las sobras de un arroz marinero con gambas y almejas, así que limpie las al ...
INGREDIENTES ( Para 16 empanaditas) 2 paquetes de obleas para empanadillas la cocinera grande. 2 cebollas frescas 2 o 3 dientes de ajo. 2 pimientos verdes. 1/2 pimiento rojo o uno pequeño. 2 tomates rayados o un vaso de tomate triturado. un puñado de piñones. 2 latas de atún en aceite medianas o una grande. huevo batido para pintar las empanadas. Cortamos la verdura pequeñita y haremos un refrit ...
Bizcocho de Kefir El otro día mi hermana me regalo unas ? bolitas? de Kefir, para los que no sepáis que es, decir que es un alimento semejante al yogur, de sabor fuerte y agridulce, que se obtiene por fermentación de leche mediante un hongo específico. El uso asiduo y el consumo regular del kéfir, beneficia y estimula al sistema inmunológico, es un producto totalmente natural, con altos contenido ...
La carne de Pavo, siempre me había parecido un poco seca, pero desde que descubrí los Solomillos de Pavo y con esta receta, mi opinión cambio mucho. Esta receta, sencilla y sana queda rica y muy sabrosa, con una carne tierna y jugosa. El Solomillo de Pavo los vende en muchas carnicerías, yo los he comprado en Carrefour, vienen envasados y se venden de dos en dos. INGREDIENTES ( para dos personas) ...
Un nuevo reto de la Cocina de Reina; en este caso Castilla- León y su elección la exquisita Morcilla de Burgos. Delicias de Morcilla de Burgos a los tres quesos con mermelada de Higos. Castilla -Leon Morcilla de Burgos Yo he elegido la morcilla de arroz para esta sencillisima receta, que hoy he presentado a mis invitados, y han quedado encantados con su sabor. Ingredientes. 1 paquete de obleas p ...
El viernes es Viernes de dolores. Llega la Semana Santa, y este potaje es muy típico de este tiempo, a mi me gusta mucho. Este potaje de Garbanzos con Bacalao es receta de mi madre, hay muchos pero ella le daba un toque especial. o OS DEJO ESTE VÍDEO DE LA VIRGEN DE LA PALOMA, LA VIRGEN DE LOS OJOS VERDES.ESPERO OS GUSTE.
Rico, sencillo y rápido de hacer esta receta de pescado , yo lo hice con filetes de Abadejo, o Rosada como lo queráis llamar, pero puede hacerse con otro tipo de pescado. INGREDIENTES. 1 filete de abadejo para cada persona, el congelado esta muy bien y limpio solo tendréis que descongelarlo. 1/4 de gambas limpias y peladas. 1 Bol de Mayonesa echa por nosotros o mayone ...
Este pan hecho con espinacas y yo le he añadido piñones y pasas, es un pan muy bueno y ademas es buenísimo para el estreñimiento. Espero os guste. INGREDIENTES - 200 gr. de agua - 130 gr. de hojas de espinacas frescas - 100 gr. de aceite de oliva virgen extra - 25 gr. de levadura prensada fresca - 400 gr. de harina integral de trigo - 100 gr. de harina de fuerza - ¾ cucharada de sal -Un puñado ...
Los Canelones son una especialidad de mi madre, yo he retomado su receta y le he añadido, gambas y mas verdura. INGREDIENTES ( 4 personas) 1 caja de Canelones el Gallo. 1 taza de Tomate frito 2 latas de atun. 1 Zanahoria. 1 pimiento. 1 cebolla. 1 puerro Un trozo de pimiento rojo y otro de verde. 1/4 de gambas frescas. 1 bolsa de quesos rallados, 4 quesos. Salsa bechamel, clarita ( Como un Cuarto d ...
RECETA E HISTORIA DE LA ?MORUNA? Cuando no existían carreteras ni transportes como los de hoy, los arrieros de la sierra traían el pescado desde Estepona, Marbella o Algeciras por los angostos caminos de valles y montañas. En capachos con nieve y cubiertos de helechos, sardinas, boquerones y jureles llegaban por la mañana a los pueblos. Uno de aquellos platos era el guiso de ?moruna?, que en Mála ...
Ingredientes. 180 gr. de leche condensada. 185 gr. de mantequilla a temperatura ambiente. 180 gr. de harina. 50 gr. de Maicena. 100 gr. de Chocolate en polvo (yo ralle Dolca de Neslet) 100 gr. de azúcar glas o pulverizada. 3 huevos. 1 cucharada de levadura. Pepitas de chocolate. Esencia de Vainilla. Modo de Hacerlo. Forrar un molde de Plum Cake de 30 cm. de largo, con papel de cocina. Calienta el ...
Siempre me han encantado las judías Blancas con almejas, pero alguien me dijo que estaban muy ricas las de bote de cristal del Hostal, así que decidí hacer esta receta un poco a mi manera, casi como cuando las hago con unas judías blancas cocidas por mi. El resultado, ha sido espectacular y muchísimo mas rápido y fácil. Es por ello que quiero compartirlas, no os las podéis perder. Ingredientes ...