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mi adorable cocina

225 ideas publicadas y 1.273 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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mi adorable cocina

recetas de primeros helados

Los ingredientes son: -2 mangos grandes -400gr de nata para montar -2 huevos -400gr de leche condensada -Unas ramitas de hierbabuena fresca .Pelamos y cortamos los mangos .Incorporamos al vaso batidor. .Echamos los demás ingredientes, huevos, nata y leche condensada. .Batimos todo, por último echamos la hierbabuena picada. .Removemos la mezcla. .Echamos a la heladera, si no tenemos la ponemos en ...

recetas de primeros tapas aperitivos. ...

Los ingredientes son: - 8huevos -1cebolla pequeña -1tarro de tomate frito -1puñado de alcaparras en vinagre -2 latas de atún en escabeche -mayonesa -sal -azúcar -Cocemos los huevos durante 12 minutos aproximadamente. - Dejamos que enfríen a si se pelan más fácilmente y no se rompen. -Cortamos a lo ancho y no a lo largo, por eso se les llaman huevos al cesto. -Vaciamos separando las yemas. -En una ...

cocina internacional panes pizzas ...

Este pan tan rico se lo he copiado de http://lanuevacocinadeleila.blogspot.com.es/2014/10/pan-pide-turco.html Lo vi de su lindo blog y me decidí a hacerlo. Los ingredientes son: PARA LA MASA: -600gr de harina de fuerza. - 25gr de levadura fresca -1cucharada de azúcar -3 vasos de agua aproximadamente -1cucharada de aceite -1cucharadita de sal -2 cucharadas de yogur griego natural PARA EL RELLENO: - ...

recetas de primeros aperitivos. carnes

Los ingredientes son: -1kg de cabeza de lomo fresco -2chorizos (para hacer zurrapa) -1cuchadita de pimienta -1cucharadita de pimentón -1limón -1naranja -1vaso de vino blanco -1cucharadita de especias a las finas hierbas -1cabeza de ajos -manteca -aceite de oliva .Cortamos el lomo en trozos medianos. . Echamos la sal, pimienta, especias, trozos de naranja y limón , vino blanco . .Lo metemos todo ...

bacalaos pasteles pescados ...

Los ingredientes son: -600gr de lomo de bacalao desalado -3 patatas -1puerro pequeño -300ml de leche -2 rebanadas de pan -2 huevos -1trozo de pimiento rojo -1trozo de pimiento verde -1 puñado de alubias tiernas -sal -bocas de mar -mayonesa -Picamos las verduras y las reservamos. -Hervimos las patatas , sal y el puerro. -Cocemos el bacalao dos minutos, lo retiramos , limpiándolo muy bien, quitand ...

recetas de primeros cremas gazpachos ...

-1kg de tomates maduros -1 pepino -1pimiento rojo pequeño -1pimiento verde -1 rebananada de pan duro -1diente de ajo -1vaso de aceite de oliva -1chorrito de vinagre -sal -pimienta -agua -En el vaso de la batidora echamos los tomates partidos junto con todas las verduras. -Molemos hasta formar una crema homogénea. -Añadimos el pan, sal, pimienta vinagre y el aceite. -Echamos agua si lo vemos muy e ...

arroces carnes cocina murciana ...

los ingredientes son: -1conejo troceado en partes pequeños -medio kilo de arroz bomba (una taza por persona) -7tomates secos -1puñado de habas -sal -aceite -pimiento morrón PARA EL MAJADO, -aceite -2ñoras -3cucharadas de tomate fríto -tiras de pimiento rojo -1cucharadita de pimentón -1cabeza de ajos -sal -hebras de azafrán -colorante alimenticio -En una sartén con aceite y sal freímos el cone ...

recetas de primeros cocina murciana cocina regional ...

Los ingredientes son: -1kg de habas desgranadas -1hueso de jamón -1ramita de menta poleo -1guindilla -sal -agua -En una cazuela echamos los ingredientes, las habas, chorizos en trocitos, un hueso de jamón serrano, la guindilla o cayena, unas hojas de menta, sal y lo cubrimos de agua.-Tapamos la olla, dejamos cocer unos 40 minutos o hasta que estén tiernas las habas. Es un plato muy típico de Mu ...

recetas de primeros salsas vegetariana ...

Se necesita: -3 tomates medianos -1cabeza de ajos -1ñora -1puñado de almendras y avellanas tostadas (yo no le puse avellanas) -1rebanada de pan -1chorrito de vinagre -media guindilla -sal -1vaso de aceite -Ponemos en remojo con agua caliente la ñora una hora. -Limpiamos quitando las pepitas y la reservamos. -En una cazuela del horno colocamos los tomates , la cabeza de ajos y lo introducimos al h ...

recetas de primeros guisos legumbres

Los ingredientes son: -1kg de alcachofas -100gr de tocino o panceta ibérica -1chorizo ibérico -1morcilla -250gr de alubias -1cebolla -2dientes de ajos - aceite -sal -agua -Ponemos las alubias a cocer, que ya las teníamos en remojo la noche anterior. -En una sartén con un poquito de aceite freímos los ajos y cebolla picados. -Cuando estén bien frito añadimos la panceta, chorizo y morcilla corta ...

recetas de primeros

Para hacer este rico plato se necesita: -4butifarras -400gr de alubias puestas en romojo de la noche anterior - 2dientes de ajos -1cebolla -1hora de laurel -1tira de beicon -sal -aceite -En una olla con agua ponemos a cocer las alubias, cebolla y laurel durante una hora , hasta que estén bandas. -Mientras, en una sartén con un poquito de aceite asamos las butifarras hasta dorarlas y apartamos. - ...

arroces cocina murciana cocina regional ...
ARROZ Y VERDURAS CON COLLEJAS

Los ingredientes son: - 6 puñados de arroz (uno por persona) -1pimiento rojo -media coliflor -1puñado de espárragos -1 puñado de ajos tiernos -1puñado de olivas negras -medio kilo de tomate triturado -un puñado de collejas -2dientes de ajos -1cebolla pequeña -sal -aceite -azafrán Lo primero que haremos es limpiar y cortar toda la verdura. -En la sartén o paellera con aceite primero freímos el pimi ...

albondigas carnes croquetas ...

-Medio pollo -1cebolla -1trozo de jamón -2ajos -2huevos para batir -1pastilla de avecren -1cucharadita de nuez moscada -harina -pan rallado -perejil -sal -Cocemos el pollo, junto con el trozo de jamón y la cebolla picada. -Cuando esté cocido lo desmenuzamos todo y picamos en la batidora. -En una sartén con un poquito de aceite freímos los ajos y volcamos la masa. -Añadimos la pastilla de avecren ...

recetas de primeros aperitivos. mermeladas ...

Los ingredientes que utilicé fueron los siguientes:uri -5 pimientos rojos grandes -700gr de azúcar -1guindilla o cayena -Lavamos y cortamos en trozos los pimientos. -Echamos a una olla con el azúcar y la cayena. -Lo ponemos al fuego y con un palo de madera vamos removiendo. -El proceso tardará unos 20 minutos. -Cuando veamos que ya no queda jugo y queda como caramelizado lo apagamos. -Lo ponemos ...

recetas de segundos carnes guisos ...

Los ingredientes son: -Medio pollo cortado en trozos medianos -1cebolla -1vaso de vino blanco -Un puñado de almendras -2 huevos duros -hebras de azafrán -dos rebanadas de pan -sal -aceite -En una sartén con un poquito de aceite asamos las almendras. -Retiramos y tostamos el pan. -Incorporamos a un mortero con los ajos, sal y las hebras de azafrán. -Picamos haciendo un majado y lo tenemos ...