Huele bien

Brevas rellenas con queso crema, salmón ahumado y finas hierbas. Una explosión de sabores para el paladar: el sabor dulce de la fruta mezclado con la cremosidad del queso, la frescura de la menta y la albahaca, que combinan muy bien con la textura suave y firme del salmón... ¡Simplente delicioso! Sobre los productos ahumados, quiero hacer una anotación: No es bueno abusar mucho de ellos, las inve ...

¡Soy muy, muy golosa! no me da vergüenza reconocerlo... Me gusta tomar de vez en cuando algún postre después de las comidas, algún bizcocho en el desayuno y alguna que otra galleta casera... Los que más me gustan, son los que se elaboran en un momento. Como esta delicia de copa, con crema de almendras y dos chocolates. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 400 ML DE LECHE. 3 YEMAS DE HUEVO. 60 GR DE AZÚCA ...

La ratatouille es un plato de la cocina tradicional francesa, es muy parecido al pisto español pero con un forma de cocinar diferente. Cada ingrediente se cocina por separado de forma lenta y al final se terminan de hacer todos juntos. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 PIMIENTOS ROJOS. 1 PIMIENTO VERDE, 1 CEBOLLA 2 DIENTES DE AJOS. 2 ZANAHORIAS. 1 BERENJENA. SAL Y PIMIENTA MOLIDA. 1 HOJA DE LAUREL. ...

Los lunes siempre nos cuesta arrancar, para cargarnos de energías un buen desayuno nos vendrá bien. Estos bizcochos de ciruelas nos ayudarán a tener una mejor digestión de los alimentos: Las ciruelas tienen un alto contenido en hierro, nos ayuda con la tos y problemas respiratorios, también es un laxante natural. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 5 CIRUELAS. 175 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA. 1 HUEVO. 1 ...

Ensalada de fresas con peras en hojaldre, servida con algunas verduras y frutos secos. Muy rica en sabores y cargada de vitaminas. ¡Seguro que os va a encantar! Se acerca el verano y, como el año anterior, las ensaladas son muy importantes en mi alimentación diaria. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 2 PERAS. 4 FRESAS. VARIOS TOMATES CHERRY. HOJAS DE COGOLLOS DE LECHUGA. 50 GR DE ALMENDRAS EN LAMINAS. ...

Antes que nada quiero disculparme con los suscriptores de este blog. La pasada semana tuve un problema con la conexión de Internet y no pude publicar la revista... En la portada del mes de mayo que he publicado en el blog anunciaba dos vídeos para este mes: Lamento decir que no ha sido posible, tengo que volver a configurar los dos vídeos para poder subirlo a mi canal de youtube. En este ejemplar ...

Mañana es el día de la Comunidad Autonómica de Canarias. En este post te voy a sugerir algunos platos típicos de nuestras islas. Las islas conmemoran en esta fecha la primera sesión de su Parlamento autonómico, que tuvo lugar el 30 de mayo de 1983 - See more at: http://www.recetaschef.es/receta/30-de-mayo-dia-de-canarias/#sthash.Lb3pBIH1.dpuf Conmemoramos nuestra primera sesión en el Parlamento ...

Hoy comenzamos con una receta dulce. Unas natillas de plátano con canela y almendras laminadas. Se prepara en un momento y nos deja con un buen sabor de boca. También hay que decir que forman parte de la cocina tradicional española, las hay; solo de huevo, con chocolate, de naranja, de plátano, fresas y demás sabores. INGREDIENTES 2 PLÁTANOS CANARIOS MADUROS. 1/2 LITRO DE LECHE. 4 YEMAS DE HUE ...

Estos palitos son perfectos para tomar como aperitivos en fiestas, cumpleaños, un día de fútbol, o simplemente en el desayuno o en la merienda. Otra gran ventaja es; que se cocinan en un momento. Aviso que también desaparecen rápido. El pasado día 19 cumplí años, me han regalo moldes y libros nuevos para seguir aprendiendo a cocinar cosas nuevas. En la caja viene un libro con recetas. También ...

Un arroz blanco cocido con melocotón en almíbar y pasas entre otros ingredientes. El arroz tiene que ser blanco común, yo utilice el arroz brillante. INGREDIENTES 300 GR DE ARROZ. 1 LATA DE MELOCOTÓN EN ALMÍBAR. 50 GR DE PASAS. PIMIENTOS DE PIQUILLO. MAÍZ DULCE. 1/2 CEBOLLA. 100 GR DE JAMÓN COCIDO. SAL Y PIMIENTA. CANELA EN POLVO. CEBOLLINO. ACEITE DE OLIVA. ACEITUNAS NEGRAS. MARGARINA. ALMENDRAS ...

Con la comida no se juega, me decían de pequeña...Eso si, ¡¡ pobre de mi, si dejaba algo en el plato!! Hoy en día todo ha cambiado, para conseguir alimentar bien a un niño, si no bueno de boca, hay que tener mucha imaginación y buena mano en la cocina. Por esa razón hoy voy a explicar como decorar nuestros platos para hacer la comida más atractiva a los pequeños de la casa... TRENZA DE ESPAGUETI ...

El verano esta a las puertas y las ensaladas vuelven a tomar protagonismo en mi cocina. En poco tiempo podemos tomar una comida rica en vitaminas en cualquier momento del día. INGREDIENTES VARIAS HOJAS DE ESCAROLA. 2 TOMATES CHERRY. NUECES DE PACADAMIA. 1 AGUACATE. JAMÓN COCIDO. SAL Y PIMIENTA: ACEITE DE OLIVA. MAHONESA. 1 CUCHARA DE MOSTAZA. 1 RAMITA DE PEREJIL . JUGO DE LIMÓN. ELABORACIÓN 1.- ...

El ajoblanco es una sopa fría que pertenece a la cocina tradicional de andalucia. Es muy refrescante y la podemos combinar con distintas frutas. La de hoy, la he preparado con maracuya canaria. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS. 200 GR DE ALMENDRAS MOLIDAS. 1 MARACUYA. 100 GR DE PAN DURO. 20 3 AJOS. 1 L. DE AGUA FRÍA. ACEITE DE OLIVA VIRGEN. VINAGRE. SAL. CEBOLLINO. PREPARACIÓN 1.-Ponemos en el ...

Este fin de semana he tenido problemas con la conexión a Internet por esa razón no he podido publicar en el blog la revista del último domingo de mayo. El próximo sábado sin falta podréis disfrutar de ella... Dejando atrás este pequeño contratiempo. Habréis visto que desde el viernes he cambiado la plantilla del blog, quiero dar un mejor servicio a todas las personas que diariamente siguen mis re ...

Las cocas pueden ser dulces, saladas o ambas cosas. También las podemos preparar con verduras y carnes. Hoy he publicado una receta de coca con verduras, con la masa restante hace una hora he cocinado estas delicias de cocas con manzana verde. En casa sólo somos dos, por esa razón he divido la masa para prepara la merienda de esta tarde. INGREDIENTES MASA DE COCA 1 MANZANA VERDE. 100 GR DE AZÚC ...