Huele bien

Las ensaladas junto a la fruta, son el plato más visto en la mesa de todo el país en los meses de verano. Por esa razón hoy volvemos a disfrutar de esta deliciosa ensalada. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS. VARIEDAD DE LECHUGA. 3 ALBARICOQUES. 6 DÁTILES. 30 GR PIPAS DE GIRASOL. 5 GAMBONES. 8 TOMATES CHERRY. SAL Y PIMIENTA. 2 CUCHARAS DE MAHONESA. 1 CUCHARA DE MOSTAZA. 1 CUCHARA DE ZUMO DE NARANJA. ...

Muchas personas prefieren comprar la masa para hace una coca precocinada. A estas personas, les animo a preparar la masa en casa, es fácil y el resultado es insuperable, igual que su sabor. Con pocos ingredientes podemos hacer una rica comida. O con los restos que nos ha sobrado de otro plato, podemos elaborar una comida sorprendente. Para cocinar esta coca, he cogido la pulpa del tomate que me s ...

Carlota de verano con nata, galletas soletillas y fruta fresca. Se prepara en un momento y, podemos tomarlo como postre después del almuerzo o como merienda acompañado por una buena taza de café o nuestro licor preferido. INGREDIENTES PARA 4 PORCIONES 22 GALLETAS SOLETILLAS. 1 BOTE DE NATA ERMOL. 100 GR DE AZÚCAR GLASS. 75 GR DE ALMENDRA MOLIDA. UNAS GATAS DE ESENCIA DE ALMENDRA. 100 ML DE NATA LI ...

Con esta receta participo en el Reto de Julio de Cocineros del Mundo propuesto por Giovanni Rana. Una crema bien fría para un día de calor como hoy... Con esta receta uno dos clásicos: uno de la cocina española y otro de la cocina italiana. Una crema salmojero cordobesa con pasta ravioli rellena de jamón serrano. Servida con unas virutas de jamón serrano y un huevo cocido, picado muy fino. Lo pr ...

Tarta helada de Nutella con bombones Raffaello, con esta receta vas a triunfar como Isabel Presley en sus anuncios publicitarios. Una brillante tarta, cremosa y muy fresca, para deleitar los paladares de pequeños y mayores. INGREDIENTES PARA 8 PORCIONES 1 BOTE DE NUTELLA DE 350 GR. 200 ML DE NATA. 75 GR DE AZÚCAR GLASS. 20 BIZCOCHOS DE SOLETILLA. 75 GR DE MARGARINA. 12 BOMBONES DE RAFFAELLO. 1 ...

Con esta receta participo en el Reto de Julio de Cocineros del Mundo propuesto por Giovanni Rana. Ensalada de raviolis pasta Rana, con falda de cordero asada al horno con vinagre balsámico y romero. Para acompañar a este plato, he hecho un pan con albahaca, tomate y cebolla. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 2 FALDAS DE CORDERO. 1/2 CEBOLLA. 3 CUCHARAS DE ROMERO FRESCO PICADO. 3 CUCHARAS DE VINAGRE B ...

Helado de cerezas con yogurt y nata.. Le he puesto nata para que el helado no se quede totalmente morado.La nata también le da mucha cremosidad. Con esta receta, podemos hacer helados, polos y bombones. INGREDIENTES 180 GR DE CEREZAS MADURAS. 100 GR DE AZÚCAR. 1 YOGURT MACENDADO DE MARCADONA DE CEREZAS O 2 YOGURES GRIEGOS. 200 ML DE NATA PARA MONTAR. PARA LOS BOMBONES. 100 GR DE CHOCOLATE NEGRO ...

Crema de melón con cigalas. La puedes tomar en frío o en caliente. Después de probarla, te vas a quedar tan relajado/a como esta cigala. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 MELÓN. 200 ML DE NATA DE COCINA. 8 CIGALAS. 1 LITRO DE CALDO DE MARISCO. SAL Y PIMIENTA DE VARIOS COLORES. ACEITE DE OLIVA VIRGEN. UNA RAMITA DE HIERBABUENA O MENTA. PREPARACIÓN 1.- Cortamos el melón, le quitamos las semillas, c ...

Bombones de guacamole con cobertura de chocolate y coulis de leche de coco con chocholate negro. Este bombón te va a gustar por su cremosidad, te va sorprender su toque picante y te va a encantar la frescura que le aporta la suave leche de coco. INGREDIENTES PARA 4 BOMBONES 2 AGUACATES. 200 GR DE CHOCOLATE FONDANT. 100 GR DE CHOCOLATE BLANCO. 1 BOTE DE LECHE DE COCO. PIMIENTA ROJA. 1 LIMÓN O LIMA ...

Este bizcocho con licor Grad Marier, guindas verdes en almíbar, nueces y pasas. Me recuerda al que mi madre nos compraba a mis hermanos y a mí. Aquel dulce, lo sacaba del envoltorio y se terminaba enseguida. En casa eramos nueve, siete hermanos y mis padres... Hoy es lunes y para empezar la jornada de trabajo hoy llevo para el desayuno este rico bizcocho que cocine anoche. Mi amiga Sary, siempre ...

Siempre he pensado que los helados caseros son difícil de hacer, igual que las tartas y bizcochos. Pero, te pones y consigues resultados sorprendentes como este helado casero de brevas frescas y nata. En lo que Argentina jugo su partido y gano, hice este delicioso helado que en esta noche verano he disfrutado hace un momento. Después de emplatarlo y decorar, tenía que disfrutar de él. INGREDIENTE ...

Dulce fresco y picante, como me gusta a mi. Estas albóndigas de pollo son toda una delicia culinaria. ¡La salsa esta deliciosa! Tenéis que probarla, así que os dejo la receta para que podáis ustedes puedan disfrutar de ella. INGREDIENTES 500 GR DE PECHUGA DE POLLO PEREJIL. 1 CUCHARA DE PIMENTÓN. SAL. 1OO GR DE ALMENDRA MOLIDAS. 1 CUCHARA DE PAN RAYADO. 1 CUCHARA DE COMINO. HARINA. 1 HUEVO BATI ...

El guacamole es una salsa de aguacate que se sirve para acompañar, nachos, mariscos y algunas carnes. En muchos sitios se sirve como entrante, o aperitivo. También podemos tomarlo como postre. Con esta gelatina de guacamole con coulis de leche de coco y chocolate negro. Parece un postre terrorífico, sobre todo por la cabezas de calaveras. Como tiene un punto picante he querido darle un aspecto imp ...

Pops de sandía con chocolate negro y blanco. En verano se consume por el calor mucha fruta y muchos helados, hoy te presento una idea en donde combino las dos cosas. Una idea sabrosa y divertida, además se convertirá en una delicia para los pequeños de la casa. INGREDIENTES 500 GR DE SANDÍA. 200 GR DE CHOCOLATE NEGRO. 100 GR DE CHOCOLATE BLANCO. LECHE. ELABORACIÓN 1.- Con un saca bolas, extraem ...

Espaguetis hechos con tinta de sepia y cocinados con gambones, nueces, tomates cherry y Vermut Rojo. El Vermut dulce es ideal para guisos de pollos, salsa y marinados. A este plato le aporta un sabor dulce a la cebolla, que nos da la sensación de estar caramelizada. Dejando un delicioso sabor en nuestra boca. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 400 GR DE ESPAGUETIS. 200 GR DE GAMBONES. 150 GR DE T ...