Huele bien

La receta de hoy es un plato exquisito que se come sólo o acompañado con una ensalada. Cestas de hojaldre, rellenas de un revuelto de papas con mejillones y decorado con rejos de pulpo aliñado con aceite de oliva y pimentón. INGREDIENTES PARA 8 CESTAS1 PULPO PEQUEÑO.1 KILO DE MEJILLONES.3 PAPAS.2 HUEVOS BATIDOS.PEREJIL1/2 CEBOLLA.SAL Y PIMIENTA.ACEITE DE OLIVA VIRGEN.2 HOJAS DE LAUREL.1 RODAJA D ...

Mi tarta favorita es la queso con arándanos, mango, frutos rojos y calabaza. Hace muchos años que aprendí a prepararlas, de ahí que las haya elaborado con distintos sabores. La base de la tarta casi siempre se elabora con galleta. En esta ocasión la he preparado con un bizcocho casero. INGREDIENTESBIZCOCHO200 GR HARINA REPOSTERÍA. 200 GR DE AZÚCAR. 3 HUEVOS. 100 GR DE MARGARINA. 1 YOGURT NATURAL. ...

Una receta fácil de preparar, que nos viene bien cuando tenemos que hacer un millón de cosas. También es un plato que suele gustar mucho. INGREDIENTES1 POLLO ENTERO.VARIAS RAMAS DE TOMILLO.2 HOJAS DE LAUREL.1 LIMÓN1 BOTE DE ACEITUNAS NEGRAS.SAL Y PIMIENTA.1 PAPA GRANDE NUEVA.ACEITE DE OLIVA VIRGEN.1 VASO DE VINO BLANCO.PREPARACIÓN1.- Lavamos el pollo , lo secamos bien con papel de cocina.Salpimen ...

Para la cena de San Valentín, prepare un menú griego compuesto de moussaka, tzatzíki y tiropitákia ( triangulos de queso y triangulos de espinacas). Estos platos forman parte de la comida tradicional griega. Son muy populares en todo el país. INGREDIENTES MOUSSAKA 2 BERENJENAS EN RODAJAS.500 GR DE CARNE PICADA DE TERNERA.2 CEBOLLAS PICADAS.1 DIENTE DE AJO.500 GR DE TOMATE TRITURADO.2 CUCHARAS DE ...

Una de las cosas que nos ayuda a tener un buen día, es un buen desayuno. Estas minis tarta de manzanas, contiene todo lo necesario para ayudarnos a tener una mañana energética. INGREDIENTES 3 MANZANAS.1 VASO DE LECHE.1 VASO DE HARINA DE REPOSTERÍA.1 VASO DE AZÚCAR.125 GR DE MARGARINA.2 SEMILLAS DE CARDOMOMO.1 PIZCA DE SAL.2 HUEVOS. PREPARACIÓN 1.- Precalentamos el horno a 180ºC.Pelamos 2 manzanas ...

La papillote es una técnica culinaria que proviene de la cocina francesa. Con este método, los alimentos se cocinan en su propio jugo con el vapor que desprende, sin perder las propiedades. También hace que el sabor sea más sabroso y el aroma que desprende, sea irresistible. INGREDIENTES 1 DORADA GRANDE.1 MASA BRISA.1 TOMATE.1 LIMÓN.SEMILLAS DE HINOJO.SAL Y PIMIENTA.ACEITE DE OLIVA VIRGEN.1 DIEN ...

Con un poco de amaginación, podemos convertir un postre clásico de la cocina en un exquisito manjar para servir después de la cena de San Valentín. Arroz con leche, transformados en unos bloques. Servidos con una salsa caliente de fresa, unas grosellas, corazones de chocolate para decorar y rociado con canela en polvo. INGREDIENTES300 GR ARROZ.LECHE.1 BOTE DE LECHE CONDENSADA.1 RAMA DE CANELA.1 CO ...

Para este San Valentín, hoy te sugiero estos paccheri. Son de origen napolitano. Es un macarrón grande, alargado, que cuando se cuece su tamaño crece el doble. Se comen rellenos, son muy sabrosos. También son muy fáciles de preparar. INGREDIENTES10 PACCHERI.1 MEDALLÓN DE SALMÓN.3 TOMATES.ALBAHACA PICADA.2 SETAS.1/2 CEBOLLA BLANCA.2 DIENTES DE AJOS.SAL Y PIMIENTA.ORÉGANO.1 HOJA DE LAUREL.TOMILLO. ...

Vuelvo a la cocina mediterranea con este plato. Muslos de pollo con salsa de nueces y yogurt griego. Una receta fácil de preparar, que nos deja siempre un buen sabor de boca. INGREDIENTES6 PIEZAS DE MULOS DE POLLO.1/2 LIMÓN.3 CUCHARAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN.200 ML DE VINO BLANCO.1 VASO DE AGUA.200 GR DE NUECES.2 DIENTES DE AJOS.1 YOGURT GRIEGO.PEREJIL PICADO.1 HOJA DE LAUREL.SAL Y PIMIENTA ...

Sushi, un plato tradicional japones que ha conquistado el mundo occidental. Si eres atrevido/-a, y todavía no has probado el sushi te ánimo a prepararlo para el día de San Valentín como cena para compartir con tu enamorado/-a. Si te soy sincera, yo lo llamaría sushi para principiantes. Como el libro que escribió Marian Keyes, un libro que leí hace 9 años. Disfrute mucho de los enredos de sus prot ...

Esta pierna de cordero asada al horno, con hierbas aromáticas y especias, es ideal para una cena de romántica de San Valentín. Este delicioso plato lleno de sabor intenso y aromas inolvidables. Convertirá tu cena, en una noche increíble. Reconozco que me encanta cocinar, pero en una fecha tan señalada, no me apetece pasar horas en la cocina preparando comidas muy elaboradas. Prefiero disfrutar de ...

El día de San Valentín, es una fecha muy especial para los enamorados. Para este día, entre todos los regalos que se hacen, lo más tradicional es regalar algo dulce; bombones, pastelitos, golosinas y demás... Por esa razón vamos a sorprender a nuestra pareja con unos pastelitos hechos por nosotr@s. San Valentín coincide con las rebajas de febrero, así que podemos comprar moldes para pastelería en ...

Una simple tortilla de papas, puede convertirse en un rico plato para el día de San Valentín. La mejor receta del mundo es la que se elabora con amor... Si no tienes la costumbre de cocinar, puedes sorprender a tu persona amada/o con esta rica tortilla de papas y huevos, con albahaca, pimiento italiano y cebolla. En mi blog dispones de muchas enlasadas, que te pueden servir para acompañar este s ...

Con esta tarta de fresa puedes sorprender a tu amado o amada y demostrarle que eres un/a verdadero/a chef en la cocina. Una tarta suave, esponjosa, con fresas y requesón. Aromática y con un sabor sorprendente. INGREDIENTES300 GR DE FRESAS.250 DE REQUESÓN.2 CARDOMOMO.1 LIMÓN.3 HUEVOS.100 GR DE PISTACHOS MOLIDOS.1 ESTRELLA DE ANÍS MOLIDA.200 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA.UNA PIZCA DE SAL.100 ML DE AC ...

Este mes a nivel mundial se celebra el día de San Valentín, los que no tienen pareja festejan el día del amigo/-a. Sinceramente soy de las que piensan que no es necesario que marquen un día en el calendario para decirle a mi pareja lo que siento. Creo que el amor se cultiva diariamente con gestos de cariño y palabras de amor. Por esa razón a la hora de elegir un regalo, lo mejor es regalar algo ...