Huele bien

A esta alturas todos sabemos que la tempura es una técnica japonesa de cocinar las verduras, también se puede hacer con algunas frutas; peras, manzanas o plátanos. Anoche, hice estas berenjenas en tempura que quedaron riquísimas. INGREDIENTES 2 Berenjenas. Sal. Miel de caña 50 ml. 1 cuchara sopera de soja. Aceite de oliva. 150 gr de harina de arroz. 1 vaso de agua helada. Pasas sultanas. REALIZAC ...

Arroz con pollo, en plato de la cocina Española Latinoamericana...Imagino que en cada casa se cocina de forma diferente. ...En mi caso, siempre cocino con lo que tengo más mano, eso si, sin hacer muchas locuras. Este arroz le gusto mucho a mi madre, y si ella le da una nota alta, es un plato para volver a repetir en más ocasiones. INGREDIENTES Sobras de un pollo asado. 200 gr de guisante, 1 puñado ...

Alguien dijo una vez que "hay muchas formas de pelar un pollo"...No sé si eso es cierto, lo que voy a demostrar en este colaborativo es que hay muchas formas de asarlo. Todos seguramente hemos escuchados los beneficios del pollo: tiene muchas proteínas, es económico y es bajo en grasas. Con un solo pollo pueden comer toda una familia y con sus restos podemos elaborar otros platos; ensala ...

Alguien dijo una vez que " hay muchas formas de pelar un pollo"... No sé si eso es cierto, lo que voy a demostrar en este colaborativo es que hay muchas formas de asarlo. A esta alturas, todos conocemos los beneficios del pollo: bajo en grasa, alto contenido en proteínas, su carne es muy asequible, con un solo pollo pueden comer toda una familia y con sus restos podemos elaborar otros pl ...

La receta de hoy es un homenaje a el Día Internacional del Libro, que se celebra a nivel mundial el día 23 de abril, esta semana. Un homejane, que le vamos a rendir desde el grupo de trabajo que colabora con Javier Romero Cocina familiar... Cada bloguero para hoy ha creado un plato inspirado en un libro. Y en cuanto a esto cada uno tiene libre elección para cocinar un plato de su libro favorito, a ...

Hacer un brownie o un helado no es difícil. Para el brownie, tenemos que saber las cantidades exactas. Partiendo de ellas, luego podemos añadir algunos sabores distintos o frutos secos como nueces o cacahuetes... Para los helados de frutas sólo tenemos que triturar la fruta y mezclarla con yogurt, nata queso crema o mascarpone. Dejarla en la nevera 3 o 4 horas y tenemos un fantástico helado casero ...

"No te haré más tibio el frío ni más dulce el café con leche ..."Joan Manuel Serrat. Tengo que llevarle a la contraria a este cantautor. El café con leche, nata, queso crema o mascarpone, no solo es más dulce...¡también esta buenísimo!. Las recetas que presento a continuación es una prueba firme de lo que os digo.Naranjas "café y copa" 1.- Este postre no lleva nada de leche, p ...

La bavaroise o crema bávara es un postre francés. Se suele hacer con gelatina, crema inglesa y nata. Se sirve frío...Alguna veces le doy la vuelta al plato: hago la receta a mi gusto, sin tantas complicaciones. Así que me quede con la gelatina y la nata, para hacer esta rica babaroise, que también lleva otros ingredientes.INGREDIENTES Para la papaya: 300 gr de papaya, zumo 2 naranjas. 2 gr de aga ...

Me encantan los asados de pollo, por lo sabroso que son y lo rápido que se elaboran...Otra ventaja que tienen; se aprovechan los restos para hacer otra comida, croquetas, ensaladas, paellas y alguna que otra cosa que se me pueda ocurrir... INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 pollo entero limpio. 1 manzana amarilla, 1 cebolla. 1 puñado de hojas de salvia, y de hojas de curry. sal, pimienta molida, caram ...

Hoy te mostraré como hacer un plum cake de frambuesa y limón utilizando las sobras de un brownie de chocolate a la naranja. Quizás te asombre un poco, pero la verdad es que aprendí de mi madre a hacer cualquier cosa con los restos de comidas o dulces..Ella tenía la habilidad de hacer platos sorprendentes con cualquier tipo de restos. Como soy hija de mi madre,( que todavía vive, pero soy yo la que ...

Estos nevaditos o bocaditos de chocolate son una delicia para tomarlos en el desayuno, la merienda o simplemente como picoteo cuando tenemos visitas en casa. Es una receta muy sencilla, tampoco requiere mucha técnica, igualmente se comen muy rápido... INGREDIENTES 500 gr de harina con levadura para hornear. 1 pizca de bicarbonato sódico. 2 huevos grandes. 100 gr de pepitas de chocolate. 160 gr de ...

Ya se que el título de la entrada, se parece al título de una canción Rap o algo parecido. Pero no es así. Después de ver algunas de las recetas que he seleccionado para este recopilatorio, estoy segura que más de una/o cocina una de ella, después de leer este post. Muchas veces no sabemos con que combinar la pasta y terminamos comiendo otra cosa. Son muchos los platos y muy ricos que puedes prepa ...

Si no te gusta cocinar verduras o a tu familia no le gusta comer verduras. La receta de hoy te facilitarán labor: Una ricas verduras con bechamel y gratinadas. La podéis comer sola o para acompañar platos de carnes o pescado. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 Calabaciones. 1 manojo de acelgas. 2 zanahorias. 1 cebolla. 1ceite de oliva virgen. sal, pimienta molida, nuez moscada y 1 hoja de laurel. lec ...

Se nota, si...comienza a sentir el calor, y también los kilitos demás que hemos cogido con las pasadas Navidades y la Semana Santa. Ahora toca pagar con un poco de rica penitencia; llena de vitaminas, un rico sabor de fruta fresca y menta. La menta es un quema grasa natural, por esa razón os animo a tomar batidos de fruta con menta o infuciones con menta. Esto nos ayudará a recuperar el tipo, para ...

Llego la hora del menú semanal. Así que, para hoy tenemos un plato único ossobuco con pisto y tallarines, una mezcla de la cocina española y la italiana. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 2 ossobucos. 2 zanahorias. 1calabacín. 1 pimiento;verde, rojo, amarillo. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 400 gr de tomate triturado. Sal, pimienta molida y tomillo. 1 hoja de laurel, 1 rama de canela. Aceite de oliva vir ...