Huele bien

Las monas de pascua son típicas en algunas regiones de España; Cataluña, Murcia, Valencia y Aragón entre otros. Es un dulce tradicional de Semana Santa... Quería hacer uno para el blog, un poco por tener cocina típica de todas las estaciones del año. Lo hice a mi estilo espero que os guste esta sugerencia. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 300 GR DE ZANAHORIA RALLADA. 100 GR DE MARGARINA. 1 VASO DE ZU ...

Este pulpo en salsa de tomate os va a encantar su sabor y lo tierno que queda. Lo acompañe con unas croquetas de patatas. (Leer receta), INGREDIENTES 1 PULPO MEDIANO. 2 DIENTES DE AJO. 1 ZANAHORIA. 400 GR DE TOMATES. 1 VASO DE VINO BLANCO. 3 CUCHARADAS DE ACEITE. 1 HOJA DE LAUREL. 1 RAMITA DE TOMILLO FRESCO. SAL Y PIMIENTA. 1 VASO DE VINO BLANCO. 1 PIZCA DE AZÚCAR. 1 BOTELLIN DE CERVEZA. PREPARAC ...

Huevos rotos con patatas, es un plato de la cocina española... El sábado le di la vuelta a este plato, preparando unas croquetas de patatas con ajo y perejil. Que acompañe con una salsa de tomate casera y unos huevos escalfados. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 700 GR DE PATATAS. 3 HUEVOS. PAN RALLADO. 2 DIENTES DE AJO. 1 RAMITA DE PEREJIL. ACEITE DE OLIVA. SAL Y PIMIENTA. NUEZ MOSCADA. 1 CUCHARADA ...

El bacalao ajoarriero se cocina en muchos lugares de España. Es un plato de elaboración sencilla y muy bueno...Ideal para cocinar en cualquier momento, o en Semana Santa. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 800 GR DE BACALAO FRESCO. 6 DIENTES DE AJO. 1 HOJA DE LAUREL. ACEITE DE OLIVA VIRGEN. 1 ÑORA. 1/2 VASO DE VINO BLANCO. 1 PIMIENTO VERDE. 3 O 4 PATATAS. 3 TOMATES PERAS. SAL. 1 CEBOLLA. HEBRAS DE AZA ...

Hola amigos, hoy les traigo una deliciosa receta de mermelada de moras con cava y albahaca que esta para morirse. Se que muchas personas son muy clásicas para comer. O sea, de sota, caballo y rey, en otras palabras, siempre prueban los mis sabores y las mismas comidas...Lo sé por mi amigo Josito, da igual donde comamos. Siempre pide lo mismo; espaguetis a la boloñesa. Luego esta el grupo de los p ...

Los smoothies son una bebida de frutas, bien frescas o congeladas mezcladas con helados, yogur o hielo. Ayer hice este de arándanos con leche y yogur y nos gusto mucho. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 100 GR DE ARÁNDANOS FRESCOS. 1 YOGUR NATURAL. 2 VASOS DE LECHE DESNATA. EDULCORANTE AL GUSTO. 1 RAMITA DE MENTA FRESCA. PASOS 1.- Lavamos la fruta, la ponemos en el vaso de la batidora con el yogur, la ...

Con estaS recetaS participo en el Reto de Marzo 2015 de Cocineros de Mundo en Google+ Reto del 2º Aniversario de Cocineros del Mundo. El premio del concurso en un curso online de fotografía. Y estoy muy necesita de conocimientos fotográficos, sobre todo porque en mi cocina sólo tengo libre 30 cm de encimera y me las tengo que ingeniar para no aburrir a mis lectores presentando mis platos siempre d ...

Hola amigos...! hoy les traigo una deliciosa receta de rosquillas de manzanas que espero les guste tanto como a mi. La Semana Santa esta al caer, y la cocina tradicional siempre vuelve a las cocinas de todos los hogares. Como estas rosquillas o buñuelos de manzanas. Crujientes por fuera y tiernas y jugosas por dentro. Todo en tiempo récord. Ingredientes para la receta de rosquillas de manzanas: P ...

La masa choux es típica de la cocina francesa. Con ella podemos hacer casí todo tipo de dulces; Profiteroles, Lionesas, Eclairs y todo aquello que vuestra imáginación invente. INGREDIENTES MASA CHOUX 200 ML DE AGUA. 150 ML DE LECHE. 120 GR DE MARGARINA. 250 GR DE HARINA. 4 HUEVOS. 1 PIZCA DE SAL. OPCIONAL CANELA EN POLVO. RALLADURA DE NARANJA/LIMÓN PREPARACIÓN 1.- Ponemos a hervir el agua con l ...

Dicen que los meses que llevan "R" son los mejores para consumir mejillones, y si en el post de antes, vimos una pizza con este ingrediente. Ahora toca un plato de cuchara: Fabes con mejillones. INGREDIENTES 1 BOTE DE FABES. 2 CEBOLLAS PEQUEÑAS. 3 ZANAHORIAS. 1 HOJA DE LAUREL. 1 CUCHARADITA DE HARINA. HEBRAS DE AZAFRÁN. 1 CUCHARADA PIMENTÓN DULCE. 1 KILO DE MEJILLONES SAL. 1/2 PIMIENTO ...

Hoy toca comida italiana o cocina del mundo...Por que de italiano tiene el nombre pizza. Luego me pongo a experimentar y sale algo tan bueno como esta pizza con masa integral, que lleva atún, mejillones, pimiento rojo, tomate, cebolla y albahaca roja. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 500 GR DE HARINA INTEGRAL DE TRIGO + HARINA PARA ENHARINAR. 250 ML DE AGUA. 1 SOBRE DE LEVADURA. 2 CUCHARADAS DE ACE ...

Anoche prepare para la cena este pollo con manzana y curry. Una cena muy rica que serví en un plato de tapa o medias raciones. En casa ya estamos aconstumbrados a ir de tapas sin salir de casa. Sólo se necesita un poco de imaginación para presentar la comida de manera diferente a la que solemos hacerlo. INGREDIENTES 2 PECHUGAS DE POLLO. 2 CEBOLLAS FRANCESAS PEQUEÑAS. ZUMO DE MEDIO LIMÓN. 1 MANZ ...

Con esta receta participo en el Reto de Marzo 2015 de Cocineros de Mundo en Google+ Reto del 2º Aniversario de Cocineros del Mundo. El tema del reto es la primavera. Flores fruta fresca de temporada, arroces y mucha cocina de semana santa. Mi primera propuesta para el reto, es esta paella de arroz con leche de fruta y flores lavanda. Inspirada en las paellas valencianas, las flores de lavanda d ...

Tarta de queso con nueces y miel o tarta de invierno. Faltan un par de semana para terminar este frío invierno y nada mejor para despedirlo que un rico pastel. La receta básica lleva requesón y almidón, pero no tenia en casa ninguno de esos dos ingredientes. Así que la hice con lo que tenia en el armario de la cocina y la nevera. INGREDIENTES PARA 10 RACIONES PARA LA MASA 250 GR DE HARINA. 50 GR ...

Muchas veces en la cocina sobran restos de comida que vamos guardando a lo largo de la semana. Esta semana he utilizado algunos restos de otros platos para elaborar este rico arroz banda que todo el mundo quiso repetir. Utilice las sobras de una salsa casera a la que le añadi unas latas de atún natural, las sobras de unas empanadas de pescado y un poco de arroz para guarnición. Normalmente el arr ...