Huele bien

Estos pinchos los cenamos el sábado en casa...Para el almuerzo comimos una coca de calabaza, guarde parte de la masa para hacer unas tortitas a la sartén. Lo único que tuve que hacer fue volver es estirar la masa y cortarla con un aro de repostería. Añadí unas gotas de aceite a la sartén y las hice 2 minutos por cada lado. Os dejo la receta para que disfrutéis de este rico aperitivo. INGREDIENTES ...

Saludos queridos amigos cocineros! Los ñoquis de batata en salsa de tomate son un plato típico de la cocina tradicional italiana. Es la primera vez que los hago caseros. Mi pareja, me trajo varios de la finca de sus padres. No sabía muy que hacer con ellos, hasta que anoche le pregunte si le apetecía comer ñoquis. Me dijo que si, pero que nunca los había comido de batata. Creo que pensamos al mism ...

Ayer cocine estos ricos rollos pasta brick, rellenos con pollo y piña entre otros ingredientes. Los serví con dos salsa: una de guacamole y otra de mahonesa de alquequenje. Los alquequenje son una pequeña frutar tropical, de Centroamérica y el sur de Europa; España, Italia y Francia. Se utiliza para hacer mermeladas, compotas, las ensaladas y en la repostería. INGREDIENTES PARA 12 ROLLOS. 6 LAMIN ...

Los sábados no me complico mucho en la cocina. Normalmente preparo una cocina rápida y fácil de elaborar. Como esta coca de calabaza con mascarpone, sobrasada y nueces. Rica y llena de sabor. INGREDIENTES PARA LA MASA. (Leer) 1/2 KILO DE CALABAZA CORTADA. 2 CUCHARADAS DE MIEL. 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN. 3 CUCHARADAS DE MASCARPONE. 3 CUCHARADAS DE SOBRASADA. SAL, PIMIENTA, TOMILLO, ...

Saludos queridos amigos reposteros Me regalaron unos alquequenjes, esta fruta la había visto en algunas fotografías con postres de chocolate. Pero, nunca la había probado con anterioridad, ni tampoco la venden en la zona donde vivo...Me la trajeron de Tenerife, mis suegros la plantan en su finca. Por lo visto un amigo le regalo las semillas y gracias a él, ahora todos podemos disfrutar de esta ric ...

Pasadas las fiestas decembrinas, nos toca ponernos a dieta. Pero, hay que reconocer que con el frío del invierno eso resulta un poco complicado...Lo recomendable para depurarnos es comer mucha ensalada y verduras. Las verduras, casi siempre es la primera opción. Por esa razón hoy os quiero recomendar algunas ensaladas templadas o ensaladas de invierno. Sin duda estas Ensaladas de invierno no puede ...

Durante los meses del invierno, la calabaza se convierte en la reina de mi cocina. Bien sea en la tradicional o en la repostería. Es una verdura que contiene muchos nutrientes y vitaminas. Para recuperarnos de las comidas festivas de las pasadas navidades, hoy os remiendo esta sabrosa crumble. INGREDIENTES 600 GR DE CALABAZA CORTADA EN GAJOS. 4 DIENTES DE AJO. 2 RAMITAS DE TOMILLO FRESCO. ACEITE ...

¡Por fin lo conseguí! Un día más tarde... Ayer de tarde me puse con ello, le había prometido a unos amigos que comerían un roscón hecho por mi. No lo pude hacer para el mismo día de Reyes, los supermercados de la zona se habían quedado sin harina de fuerza. ...Tampoco me preocupa mucho no tenerlo para la fecha, en mi caso. Nunca he celebrado el día de Reyes. Y si os soy sincera, me encanta más Pa ...

Hace varios días la bloguera de aguacatecosmico publico en su blog unas recetas que había visto en mi blog: Ensalada de berros y rollitos de salmón. Os dejo esta entrada para que leáis el resultado de estas deliciosas recetas. Su ya habéis cocinado algo de mi blog, os invito a compartirlo en mi pagina de facebook, o en vuestro blog para que luego pueda compartir vuestra experiencia con mis lectore ...

Ayer nuevamente cambie la plantilla del blog, me gusta hacerlo cada nuevo trimestre...Soy una loca de las etiquetas XLM, HTML y las CSS. Espero que os guste esta nueva plantilla.Todavía me falta por modificar algunas cosas. y que esto, no os suponga muchos problemas. Si así es, disculpad por ello... ...Bechamel de langostinos con merluza, una receta sencilla y exquisita que publique hace unas sem ...

Estos días miles de personas andan ocupados con las compras de las últimas fiestas, Los Reyes... Por esa razón les queda poco tiempo para cocinar en casa. Hoy os dejo una receta muy sencilla; tejas de chocolate blanco con frutos rojos,arándanos, fresas y nueces. Son geniales para acompañar tomando un café, o ofrecerlas con un té o una copita de licor. INGREDIENTES 200 GR DE CHOCOLATE BLANCO. 50 G ...

Para la cena de Fin de Año hice un caldo. Aparte algunos ingredientes del cocido, con ellos y unas laminas de hojaldre elabore esta empanada para el almuerzo de hoy. Para ver todos los ingredientes: ( Leer). INGREDIENTES GARBANZOS, CARACOLES Y CARNES DE CALDO. PASAS SIN SEMILLAS. 1 CEBOLLA. 2 CUCHARAS DE SOBRASADA. 1 CUCHARA DE ACEITE DE OLIVA. 2 LAMINAS DE HOJALDRE. MARGARINA DERRETIDA. ELABORAC ...

Antes que nada quiero felicitar el Nuevo Año a todos el equipo de facilisimo y a sus lectores. Así que, ¡Feliz Año Nuevo!. A pocos días de la noche de Reyes, ya hemos vistos que muchos blog han publicado su roscón de Reyes. Algunos de ellos son verdaderamente sorprendentes. Por esa razón quise hacer el mío...Conocéis la expresión "mi gozo en un pozo" , esa fue mi sensación cuando saque d ...

El salmón siempre nos hace quedar bien en cualquier fiesta... Estos pinchos de salmón ahumado relleno con fruta y verduras, resulta un bocado exquisito, vistoso y original para darle la bienvenida al Año Nuevo. También sorprende por la combinación de sabores; ahumado, dulce, picante y fresco. INGREDIENTES 250 GR DE SALMÓN AHUMADO. 50 GR DE PEPINO. 50 GR DE MANGO. BROTES DE GERMEN DE CEBOLLA. 1 CU ...

Este fin de año ha sido uno de los más fríos que hemos tenido en los últimos años. Quizás porque la calima se hizo notar desde primeras horas de la mañana y el cielo estaba totalmente cubierto de polvo en suspensión. Tenía muy claro que iba a preparar un caldo de invierno, o caldo de fin de año. Sobre todo porque lo íbamos a pasar en el campo en casa de unos amigos. Cada invitado tenía que llevar ...