Huele bien

Antes que nada os quiero desear a todos un ¡Feliz Año Nuevo!... Espero de todo corazón que hagáis tenido una buena Noche Vieja. ...Comienzo el año con unos bocaditos dulces, de dátiles y frutos secos. ¡Ricos, ricos!. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 250 GR DE DÁTILES. 20 GR DE ALMENDRA MOLIDAS. 20 GR DE NUECES PELADAS. 170 GR DE HARINA. 100 GR DE MARGARINA. 50 GR DE AZÚCAR. 1 CUCHARADA DE CANELA EN PO ...

En España tenemos la costumbre de terminar el año comiendo uvas. Es una tradición que se remonta a 1909, por la cosecha masiva que hubo de uvas en Alicante por la época. Para darle un estilo distinto, en este post os propongo preparar un postre con esta fruta la Noche Vieja de mañana. Sin duda las 12 las uvas no pueden faltar en una celebración de fin de año. Las 12 las uvas deben ser decoradas e ...

Las comidas navideñas están llegando a fin. Como resultado de ello, nos sobran algunos productos como los frutos secos o frutas secas. Podemos aprovechar estas frutas para hacer galletas caseras, las podemos hacer con melocotones, orejones, pasas o cranberries entre otros. En el caso de utilizar pasas o cranberries, los hidratamos en agua una media hora antes y las escurrimos bien antes de ponerla ...

Cada año acojo a mis amigos en casa para celebrar el cumpleaños de mi pareja. Cumplió años el pasado 26 de diciembre y lo celebramos el sábado día 27 por la noche. La cena grande la ofrezco siempre por su cumpleaños... Así que elabore un menú para 8 personas con los productos típicos de la navidad. De primero serví un arroz negro con crema de calabaza y virutas de jamón serrano. El segundo plato f ...

El pasado viernes me escape a La Playa de las canteras, mi amiga después de un duro trimestre escolar, comenzaba con su primer día de vacaciones navideñas. No lo pensé dos veces cuando me dijo que quería ir a Las Palmas, inmediatamente desde mi móvil entre en facebook para ponerme con contacto con el restaurante: La Macarena...Los sigo en facebook desde que una amiga, Mari Carmen me dijo que cocin ...

Este año me fui a casas de unos amigos a celebrar la Noche Buena. Hacia varios años que no íbamos. Para la ocasión lleve un pastel de pollo y una tarta de bizcocho de amaretto con buttercream de mascarpone y vainilla. Las fiestas solemos celebrarlas a nuestra manera, no solemos comer surtidos navideños. Y ,como mañana tengo la fiesta de cumpleaños de mi pareja, tenemos en casa cena con los amig@s ...

El pasado 13 de diciembre fue el cumpleaños de mi sobrino. Cumplió 25 años, como regalo le hice una tarta con los sabores de la navidad; chocolate, turrón y mazapán. Quizás os parezca un poco infantil para un hombre de 25 años, pero, él creció jugando con los juegos de Mario Bros. Ni que decir,le encanto a las setas, muy conocidas en sus juegos.. También le agrado mucho la combinación de sabores ...

Hace unos días publique una entrada de canapés con fruta. El mismo día hice estos salados, como hice muchos no quería que el post fuera muy largo. Por eso hoy dedico una segunda parte a estos ricos bocaditos... INGREDIENTES PARA 50 BOCADITOS CON QUESO CREMA 50 GR DE MARGARINA. 3 HUEVOS. 200 GR DE HARINA. 1 CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO. SAL Y PIMIENTA. PARA EL RELLENO QUESO CREMA DE TOMATE. PER ...

Árboles de turrón y chocolate para la cena de Nochebuena o el día de Navidad. Una idea que he visto y he publicado anteriormente en mi pagina de facebook. Comparto entre mis seguidores algunas ideas para decorar y esta en particular me gusto mucho. Así que el sábado me puse con ello...Tenía en casa algunos conos de galletas que me había sobrado de los helados que hice en verano. INGREDIENTES PAR ...

Hoy recomiendo este plato para la cena de Nochebuena: Bacalao a la sidra, un plato exquisito que es muy fácil de cocinar. ...Si combinamos este plato con algunos canapés al principio y un buen postre al final, la cena nos sale una super-cena. INGREDIENTES 1 LOMO GRANDE DE BACALAO. 1 MANZANA. 200 GR DE GUISANTES. 200 GR DE TAQUITOS DE JAMÓN SERRANO. CALDO DE VE ...

Hoy sábado hago una excepción al publicar un post en el blog. Lo hago para dar las gracias a aguacatecosmico y su creadora por nominarme al premio LIEBSTER AWARDS. He visto que muchos blogs tienen este premio. Reconozco que esta ahora nunca he pensado en el... Simplemente tengo el blog por el placer que me da unir aquellas cosas que me gustan: La cocina, escribir, la fotografía y las etiquetas HT ...

Jamón de pata asada. Un típico de la cocina canaria por las fiestas decembrinas y muchas otras celebraciones... Una receta muy sencilla que podemos combinar muy bien con cualquier otro plato. La hice sin guarnición, la tradición es servir la tapa cortada en lonchas e ir picando de ella. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 JAMÓN DE PATA PEQUEÑO 4 DIENTES DE AJO. MIEL. TOMILLO FRESCO. SAL Y PIMIENTA EN G ...

Estos canapés dulces y salados nos pueden servir para un encuentro entre amigos, o una fiesta refinada. Sobre todo en estos días que andamos como locos con las comida de los compañeros de trabajo por las fiestas navideñas... Anoche, prepare muchos para una comida en el centro de trabajo de una amiga. Este es el primero de varios post dedicados a estos ricos bocaditos... INGREDIENTES TARTITAS DE M ...

Estimados lectores: ¿ Qué sería un cumpleaños sin una tarta de fiestas? o, ¿Una reunión de charla de amigos/as para tomar un café, sin una rica tarta?...Estamos en días de muchas celebraciones, reuniones con amigos, con compañeros de trabajo. Y, casi puedo asegurar que entre tantos, a alguno que otro le toca celebrar su cumpleaños. Así que os dejo la receta de esta deliciosa tarta de; amaretto con ...

Para hoy tenemos unos espárragos trigueros con crema de tomate, acompañados por unos taquitos de jamón serrano. Un primer plato muy sencillo para tomar antes de una buena carne. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 1 MANOJO DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS. 100 GR DE GUISANTES CONGELADOS. 75 ML DE TOMATE FRITO. 1/2 BOTE DE LEVE EVAPORADA. TOMILLO FRESCO. SAL Y PIMIENTA. UNOS TAQUITOS DE JAMÓN SERRANO. PREPARACIÓ ...