7.047 ideas publicadas y 371 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesPuerro 1 unidad patatas 2 unidades zanahoria 1 unidad mantequilla caldo de pollo o jamón quesitos 4 unidades crema de leche 1 botellita calabaza 700 gr. Le quitas la parte dura a la calabaza y la partes en trocitos, troceas también las patatas, el puerro y la zanahoria. Pones a deshacer la mantequilla y le añades un poquito de aceite de oliva para que no se q ...
Ingredientes para None comensalesMasa de empanadillas atún 2 latas pimiento morrón 2 latas aceitunas verdes sin hueso 1 bolsa tomate frito huevo duro 1 unidad Se sacala todo de los envases y se escurre bien ( el liquidillo de las aceitunas , el aceite del atún etc..). En un plato se pican todos los ingredientes y se añade tomate, se aplasta con tenedor y se rellena las empanadillas, se fr ...
Ingredientes para None comensalesCalabaza 400 gr. puerro 1 unidad patatas 2 unidades zanahorias 2 unidades tomates 2 unidades aceite 3 cucharadas pan 1/4 de barra Rehogar la verdura troceada: puerro, tomate y zanahoria, después de limpiarla. Añadir la calabaza sin cáscara, ni pepitas y cubrir de agua con un poco de sal. Añadir la patata cortada en gajos y dejar cocer 30 minutos a fuego muy lento ...
Ingredientes para None comensalesHuevo cocido bacalao gulas aguacate lima judías verdes pimientos asados tomate granos de granada aceite sal vinagre mostaza de dijon [imagen=1828648] Blanco (de la clara de huevo cocido rallada,de una capa de bacalao y del blanco de las gulas de adorno), el verde (del aguacate en daditos con zumo de lima, las judias verdes y la ralladura d ...
Ingredientes para 2 comensalesPollo deshuesado 2 unidades laurel piña en almibar 1 lata bacon patatas pimientos cebollas champiñones 1 lata aceite de oliva sal pimienta vino 1 chorrito Se rellena el pollo o los muslos de piña y bacon se le hecha sal y pimienta, se ata y se pone en la bandeja con la patata, cebolla, pimiento, laurel y champñonesi, se le hecha un chorro de aceite y ...
Ingredientes para None comensalesAgua tomate natural guisantes pimiento verde cebolla zanahoria judías verdes aceite de oliva patata Pongo en una cazuela agua con: tomate natural, guisantes (pocos y optativos) trocitos de pimiento verde, una cebolla grande troceada, zanahoria y si tengo alguna verdura como judias verdes le echo también un puñadito y un chorro de aceite de oliva v ...
Ingredientes para None comensalesTomate de ensalada huevos duros 2 unidades alubias 2 puñados atún en aceite 1 lata cebolla granada varios granos langiostinos sal de maldón aceite de oliva vinagre de módena [imagen=1828647] Cocer las vainas y dejarlas enfriar. Como las mías eran de las anchas, las he cortado a lo largo para que fueran más finas y fáciles de comer y emplatar. Cocer los ...
Ingredientes para None comensalesAciete de oliva 8 cucharadas caldo de ave 1 l. jerez seco 1 copa jamón 150 gr. ajo 3 dientes huevos 2 unidades pan 3 puñados pererjil picado yemas de huevo 2 unidades En una sartén sofreimos los ajos en laminas.añadimos el jamón cortado en cuadraditos y el pan. Rehogamos bien y pasamos todo a una cazuela. agregamos el caldo caliente, el huevo picado, ponemos a pu ...
Ingredientes para None comensalesHarina 1 kg. agua 1 vaso levadura 25 gr. mantequilla 300 gr. relleno lomo de cerdo o cordero azafrán sobrasada 1 trozo tocino 1 trozo Deshacer la mantequilla y la levadura con un poco de agua, colocar la harina en forma de volcán y mezlcar los ingredientes. Amasar bien y dejar reposar en un sitio caliente durante 45 min. Corter la sobrasada, el tocino y la ...
Ingredientes para None comensalesCarne picada de pollo 1 pechuga pimiento verde cebolla ajo sal aceite nata para cocinar pan de pita En una satén echáis un chorrito de aceite y ponéis la cebolla y el pimiento bien troceado que se vaya pochando, y a la par en otra sartén ponéis un chorrito de aceite y los ajitos; cuando empiecen a dorarse echáis el pollo y que se haga al gusto. ...
Ingredientes para None comensalesPescado de roca gambas tomates maduros cebolla perejil pimiento verde aceite sal agua Hacemos un buen sofrito con las verduras le añadimos agua, el pescado y las gambas, y dejamos hervir unas 2 horas a fuego no muy fuerte. Despueé los colamos. del caldo (yo hago fideos o arroz y en cada plato pongo trocitos de pescado sin espinas y gambas). F ...
Ingredientes para None comensalesPescado sal patata tomate cebolla aceite ajo pan rallado [imagen=1828641] Se corta patata, tomate y cebolla y se pone en la bandeja del horno. Después se pone encima el pescado, rociar por encima con un refrito de aceite con ajo picado hecho anteriormente, y después espolvorear con un poco de pan rallado. Se mete al horno hasta que se tueste y quede ...
Ingredientes para 6 comensalesRepollo 1/2 cebolla 1 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 ajos 3 jamón serrano 100 gr. huevos 4 leche 1 vaso aceite 2 cucharadas queso 4 rebanadas Cocer un poco el repollo, lavado y cortado a cuadritos. A parte hacer un sofrito con pimientos, ajos, cebolla. añadir jamón a taquitos. Dejar pochar. Batir los huevos con la leche, mezclar con repollo y añadir el s ...
Ingredientes para None comensalesGarbanzos 1 vaso tomates 3 unidades pimientos 2 unidades cebolla 1 unidad ajo 2 dientes jamón 2-3 lonchas laurel sal pimienta Poner a cocer los garbanzos en la olla con agua, un poco de sal, un poco de pimienta y una hojita de laurel. Los garbanzos ponerlos a remojo la noche antes. Cuando estén cocidos, unos 15 minutos, escurrirlos y reservar. Por otra par ...