Blog de filomena

Ingredientes para None comensalesChipirones cebollas 2 unidades pimientos verdes 2 unidades pimentón dulce guindilla vino blanco laurel sal aceite [imagen=1828636] Cogemos una cebolla hermosa o dos de medianas y un par de pimientos verdes, los cortamos muy pequeñitos y lo ponemos en una cazuela con el aceite ya caliente. Dejamos unos minutos y añadimos los chipirones. Pasados unos ...

Ingredientes para None comensalesPollo cuartos sal pimienta hierbas de provenza Compro cuartos de pollo abiertos para la brasa y entonces les quito toda la piel y la grasa y les pongo sal y pimienta y hierbas de provenza o finas hierbas. Después, los pongo en una sartén antiadherente sin una gota de aceite ni nada, primero los pongo a fuego normal para darle un toque rápido vuelta y vuel ...

Ingredientes para None comensalesHarina 325 gr. levadura prensada 20 gr. sal 1 cucharadita azúcar 1/2 de cucharadita agua templada 3/4 de taza En un poco de agua templada, no muy caliente, disolver la levadura, la sal y el azúcar. Sobre el mármol hacer un montón con la harina, abrir un agujero en el centro y mezclar con lamezcla anterior y resto de agua. Trabajar la masa y procurar ten ...

Ingredientes para None comensalesFideos finos 250 gr. sepia 1 unidad gambas pimiento verde 1 unidad pimiento rojo 1/2 unidades cebolla 1 unidad ajo 2 dientes tomate caldo de pescado [imagen=1828632] En una sartén pondremos los fideos y los doramos y reservamos. En una paellera hacemos la sepia que habremos cortado bien pequeña cuando este rehogada añadiremos todo los demás ingredientes pa ...

Ingredientes para None comensalesPasta huevo cocido 1 unidad atún 1 lata maíz 1 lata surimi 3 barritas gambas 1 puñado queso rallado orégano 1 pizca sal ajo 1 diente Cocer la pasta, escurrir y reservar. Poner en una fuente el huevo cocido, el atún, el maíz, la chaca en rueditas, las gambas cocidas, el queso rallado y un poquito de orégano. Picar los ajos y añadirlos junto con el aceite pa ...

Ingredientes para None comensalesYogurt natural sin azúcar 1 unidad roquefort albahaca zumo de limón 1 cucharadita Se hace mezclando 1 yogur natural sIn azúcar y roquefort. Pero también se puede hacer con 1 yogurt natural, albahaca y 1 cucharadita de zumo de limón. Fuente: NUNU

Ingredientes para None comensalesYogurt de limón o natural 1 unidad huevo cocido 1 unidad curry 1 poco aceite de oliva 1 cucharadita sal al gusto Se mezclan todos los ingredientes y se mueven bien. Fuente: NUNU

Ingredientes para None comensalesPasta de arroz o tallarines lechuga zanahoria calabacín cebolla tierna soja curry laurel 1 hoja Pelamos la zanahoria y la cortamos. Cogemos el calabacií le quitamos un poco de pulpa y dejamos justo 2 centrimetros de cane y lo cortamos. Pelamos la cebolla y la cortamos a gajos más bien gorditos. Ponemos un poco de aceite en el wok y salteamos la zanaho ...

Ingredientes para None comensalesCebolleta o cebolla puerro jamón de york tiiras gambas o cangrejo arroz sal curry huevo Reogais cebolleta o cebolla y puerro, añadis jamón york en tiras y gambas o cangrejo. Por otro lado se cuece el arroz y se escurre y enfría para que no se pase. En el momento de servir se rehoga todo junto, añadiendo el curry a gusto, sal y un huevo por persona ...

Ingredientes para None comensalesTruchas jamón serrano sal harina ajo [imagen=1828626] Limpias bien y lavas las truchas, la rellenas por la tripa con jamón y le pones unos palillitos para que no se salga. Le pones sal y la pasas ligermente por harina, En una sartén pones un ajo machacado y pones la trucha, frie por los dos lados hasta que se tueste. Fuente: SILBIGUAY

Ingredientes para None comensalesPan de molde sin cortezas 8 rebanadas crema de queso light 1/2 de taza espinacas 2 cucharadas perejil picado 2 cucharadas cilantro picado 2 cucharadas rabos de cebolleta 1 cucharada romero 2 tallos Mezcle el queso con todos los ingredientes excepto el pan, sazone el queso con un poco de sal al gusto. Aplane cada rebanada de pan con un rodillo. Reparta la mezcla ...

Ingredientes para None comensalesBerenjenas gambas cebolla nata huevo sal pimienta queso gruyere salsa de tomate Cortamos las berenjenas a trocitos, las salamos y las ponemos a sofreir con un poquito de aceite a fuego bajo más o menos 10 min. Despues, añadimos la cebolla picada, las gamabas. En un bol mezclamos el huevo la nata el queso y le añadimos el sofrito si se quiere ...

Ingredientes para None comensalesArroz pincho moruno 1/2 kg. cebolla vino blanco ajo perejil pimiento rojo azafrán agua Se parte cada pinchito en dos para que sean mas pequeños, y en una sartén grande donde hagáis el arroz, o una paellera, con aceite de oliva virgen se empiezan a sofreir, según se está haciendo se le añade la cebolla en trocitos y el pimiento rojo en trozos un po ...

Ingredientes para None comensalesPan tostado integral 6 rebanadas pechuga de pollo cocida 1 unidad aguacate 1 unidad mayonesa 1/3 de taza apio picado 2 ramitas zanahoria 1 unidad cebollín al gusto aceite de oliva 1/3 de taza mostaza 2 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto Corte las pechugas en cuadritos chicos y mezcle con el apio, la zanahoria, el cebollin , todo picado y sazon ...

Ingredientes para None comensalesPan integral 10 rebanadas pechuga de pavo 10 rebanadas jamón de pavo 10 rebanadas espinacas 2 tazas cebolla morada 1/2 unidades queso manchego rallado 150 gr. perejil picado al gusto mantequillao margarina Se pone todos los ingredientes en cada rebanada de pan. Fuente: NUNU