7.047 ideas publicadas y 455 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para 4 comensalesFilete de pescado 1 kg. champiñones 250 gr. salsati maggi 200 gr. ajo 10 dientes perejil picado 1 ramillete pimienta molida mantequilla aceite 100 ml. sal EMBADURNAR UNA OLLA O PIREX PARA HORNO CON TAPA, CON MANTEQUILLA. VACIAR EN ELLA TODO EL SOBRE DE SALSA DE TOMATE A LA ITALIANA DE TAL MANERA QUE CUBRA EL FONDO. ENCIMA CUBRIMOS CON EL PEREJIL PICADO Y SOBRE ...
Ingredientes para 4 comensalesFilete de lenguado 8 unidades gambas 600 gr. benjamín de champagne 1 unidad cebolla 1 unidad aceite de oliva 1 cucharada sal pimienta Pelar las gambas y reservas las cabezas. Secar muy bien los filetes de lenguado limpios de espinas, salpimentarlos y disponer las gambas peladas por la cara de la piel del pescado. Enrollar empezando por la parte del filete más e ...
Ingredientes para 9 comensalesLeche 2 vasos azúcar 2 vasos galletas 20 huevos 6 piñones 1 vaso Moler todo en la batidora, caramelizar un molde, cocer al baño María en el horno, aproximadamente 1 hora. Es aconsejable tapar el molde con una tapadera. Para ver si está cocido, pinchar con un palillo. Si sale limpio, está hecho. Fuente: Antesva
Ingredientes para 3 comensalesFilete de pescado 500 gr. zanahorias 300 gr. calabaza pequeña 300 gr. cebolla 1 perejil al gusto pimienta al gusto jugo sazonador al gusto laurel al gusto aceite de oliva al gusto En una hoja considerable de papel aluminio se coloca una cama de zanahoria, una cama de calabacita. Encima de estas dos se coloca el filete del pescado. Encima de éste se coloca el p ...
Ingredientes para None comensalesSardinas patatas cebolla pimiento rojo pan rallado aceite pimienta sal Pelar patatas y cortar aproximadamente en rodajas de 1 cm y dejarlas en agua. Cortar una cebolla en juliana y añadir sal, para que la cebolla se ponga tierna. Después, cortar el pimiento en juliana y dorar levemente en la sartén. Por otra parte, salpimentar las sardinas y colo ...
Ingredientes para None comensalesCalabacín 2 unidades berenjenas 2 unidades patatas 3 unidades pimiento verde 1 unidad pimiento rojo 1 unidad sal gorda aceite tomate frito atún en aceite queso rallado Partimos en rodajas 2 calabacines, 2 berenjenas, 3 patatas grandes, 1 pimiento rojo, y pimiento verde. Las patatas las ponemos a pochar en la freidora a fuego lento a 150 grados. El rest ...
Ingredientes para None comensalesFiletes de pollo 1 kg. harina cebolla 2 unidades champiñones champagne nata líquida 1 cartón Se sazonan las pechugas y se enharinan; se frien y se reservan en una cazuela. Se pican las 2 cebollas y se ponen sofríen a fuego lento en el aceite donde se han freido las pechugas,. Se tapa la sartén y se deja haciendo lentamente. Por otro lado, lavamos los champi ...
Ingredientes para None comensalesFilete de lenguado 700 gr. queso de untar champiñones 250 gr. tomate 250 gr. aceite de oliva pan rallado pimienta blanca orégano ajo limón Sazonar los filetes con sal, pimienta blanca molida y limón, y dejar un rato macerando. Después untar cada filete con el queso y enrollarlo. Encender el horno a 220º para que se vaya calentando. Pintar una fue ...
Ingredientes para None comensalesMantequilla nata pimienta negra maicena sal solomillos Partir el solomillo en medallones gruesos y añadir sal y pimienta molida; freír a fuego fuerte con la mantequilla e ir apartando, y cuando esté todo, añadir la nata a fuego medio se revuelve y se añade un poco de sal y maicena sin que quede muy espeso. Finalmente, se vierte encima del solomillo y ...
Ingredientes para None comensalesSolomillo de ternera 800 gr. queso gorgonzola 100 gr. nata líquida 4 cucharadas perejil En un cazo pequeño se derrite el queso con las cuatro cucharadas de nata. Se deja hervir durante 5 o 10 minutos, se añade sal al gusto y el perejil picado. Hacer a la plancha los solomillos según el gusto de los comensales y servir inmediatamente, porque tanto la carne como ...
Ingredientes para None comensalesArroz 2 vasos aceite 1/2 de vaso agua o caldo 2 vasos piñones 2 cucharadas almendra 2 cucharadas carne picada 1/4 kg. sal pimienta espárragos Calentar el aceite, freir las almendras y sacarlas;a continuación, freir los piñones y sacarlos sobre un papel de periódico. Después,freir la carne en el aceite que queda durante 5 minutos, echarle sal y pimienta. Aña ...
Ingredientes para None comensalesFilete de lenguado 700 gr. queso de untar champiñones 250 gr. tomate 250 gr. aceite de oliva pan rallado pimienta blanca orégano ajo limón Sazonar los filetes con sal, pimienta blanca molida y limón, y dejar un rato macerando. Después untar cada filete con el queso y enrollarlo. Encender el horno a 220º para que se vaya calentando. Pintar una fue ...
Ingredientes para None comensalesManzanas 3 unidades vino de málaga 1 vaso canela en rama canela en polvo clavo de olor 2 unidades miel 2 cucharadas azúcar 3 cucharadas Pelar las manzana , cortarlas a gajos y ponerlas en una cazuela. Echarle el vino, la canela en rama, molida, los dos clavos y la miel. Después, añadir agua hasta cubrir y dejar a cocer a fuego lento. Fuente: ESME
Ingredientes para None comensalesNata líquida espinacas bacon sal pimienta huevo En un vaso de barro ponemos unas espinacas en el fondo, encima echamos un chorrito de nata liquida, un poco de bacon en juliana, otro chorro de nata, más espinacas , otro chorrito de nata y finalmente un huevo encima. Se le echa sal pimienta y se mete 12 minutos de horno medio a 170 grados. Fuente: BIGC ...
Ingredientes para None comensalesArroz 2 vasos aceite 1/2 de vaso agua o caldo 2 vasos piñones 2 cucharadas almendra 2 cucharadas carne picada 1/4 kg. sal pimienta espárragos Calentar el aceite, freir las almendras y sacarlas;a continuación, freir los piñones y sacarlos sobre un papel de periódico. Después,freir la carne en el aceite que queda durante 5 minutos, echarle sal y pimienta. Aña ...