7.047 ideas publicadas y 455 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesTaquitos de queso pechuga de pavo manzana 1 unidad lechuga maíz 1 lata tomillo pimienta molida mahonesa aceite vinagre Lavar y cortar la lechuga y ponerla en un bol previamente escurrida. Pelar y cortar la manzana en taquitos pequeños. Añadir el queso, los taquitos de pavo, los taquitos de manzana y el maíz. Aliñar con la mahonesa o el aceite ...
Ingredientes para None comensalesLechuga judías verdes huevo cocido aceitunas negras atún 1 lata aceite de oliva vinagre de vino sal pimienta Lavar y escurrir la lechuga. Cocer las judías verdes y los huevos. Preparar la vinagreta. Colocar en un recipiente todos los ingredientes, aliñar y añadirle un toque de pimienta recién molida. Fuente: ESME
Ingredientes para None comensalesAgua leche harina azúcar levadura aceite Deshacer la levadura con la mezcla de agua y leche templada, ir añadiendo la harina poco a poco hasta que quede una masa clarita. Dejar reposar 1/2 hora apox.en un sitio templado y cuando empiece a subir darle unas vueltas y pasar un poco de masa a una jarrita. Tener ya el aceite caliente con la buñolera dentr ...
Ingredientes para None comensalesMantequilla 200 gr. azúcar 150 gr. huevos 2 unidades leche 3 cucharadas levadura 1/2 de sobre manzanas 2 unidades harina 100 gr. Se cogen todos los ingredientes, los trituramos todo y lo dejamos reposar unos 15 minutos. En un molde rectangular de los de cristal tipo pirex lo engrasamos con mantequilla echamos azúcar , y por el fondo y las paredes, echamos la masa ...
Ingredientes para None comensalesConejo aceite harina cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad ajo 3 dientes zanahorias 1 unidad brandy coñac vino 1 vaso agua 3 vasos mostaza nata líquida 100 ml. Ponemos una cacerola con el fondo cubierto de aceite, pasamos por harina los trozos de un conejo y los doramos 3 minutos por cada lado a fuego lento. Sacamos y reservamos. En ese mismo ace ...
Ingredientes para None comensalesBechamel jamón al gusto huevo 2 unidades harina tomate En bechamel se añaden taquitos de jamón. Una vez frío hago se hace una tortita. Después, se fríe un huevo poco hecho, se poe encima y se pone otra tortita de bechamel encima,como si fuese un bocadillo. A continuación, se reboza en harina y huevo y si se quiere se le añade una salsa de tomate o se si ...
Ingredientes para None comensalesChocolate 1/2 kg. leche 2 cucharadas huevos 9 unidades sal azúcar Troceamos 1/2 kilo de chocolate del que tenga mas cacao. Lo ponemos en un bol, echamos dos cucharadas de leche y lo ponemos a derretir a fuego lento al baño maría. Ya derretido le dejamos enfriar. En otro bol montamos 9 claras a punto de nieve ( un truco añadir una pizca de sal y quedan mas ...
Ingredientes para None comensalesMejillones 1 y1/2 kg. tomates maduros 1 unidad cebolla 1 unidad ajo 2 dientes laurel 1 hoja hinojo 1 ramita vino blanco 1 vaso aceite 1 chorro sal Se ponen en una cacerola los mejillones bien limpios, se cubren de agua y se les echa, el tomate cortado por la mitad, la cebolla a cascos, los dos dientes de ajo, el laurel, el hinojo, el vaso de vino y el aceite. ...
Ingredientes para None comensalesLimón (corteza) 1 unidad yogurt de limón 4 unidades nata líquida 1 l. azúcar 6 cucharadas Ponemos en un bol los 4 yogures y la ralladura de limon. A parte montamos la nata con el azùcar y lo echamos junto con lo demás. Se mezcla todo muy bien y se mete al frigo un rato.Listo. Fuente: AISE
Ingredientes para None comensalesSolomillo de ternera 300 gr. foie 60 gr. chalotas 6 unidades fruta 10 gr. oporto tauny 1 copa mantequilla Salsa: se reduce el oporto a la mitad a fuego lento. Por otra parte, se pochan las chalotas con la mantequilla muy picadas. A continuación, se le añade la trufa pasada por el rallador y el oporto. Se termina con 10 minutos de cocción a fuego lento. Solomill ...
Ingredientes para None comensalesRemolacha al gusto zanahorias al gusto apio al gusto brécol al gusto lechuga al gusto huevos 6 unidades mantequilla sal 1 pizca aceite 1 dl. calabacín 6 unidades Se preparan los calabacines, quitánles la piel. Se corta en rodajas, no muy finas de unos 10cm. Aparte se pelan las cebollas y se pican. Se hace un sofrito (el calabacin y la cebolla) en una sar ...
Ingredientes para None comensalesNaranja 4 unidades limón 4 unidades azúcar 400 gr. cubitos de hielo 12 unidades sidra achampanada 2 botellas Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 4 minutos a velocidad 7-9. Fuente: YAGO
Ingredientes para 4 comensalesEspaguetis 300 gr. guisantes 200 gr. setas 250 gr. mantequilla 80 gr. queso rallado agua orégano sal tomillo romero albahaca fresca Se cuecen los espaguetis con abundante agua y con sal. Se incorporan los espaguetis una vez hierva el agua. Una vez que empiecen a hervir de nuevo se ponen a fuego medio unos 20 minutos. Una vez al dente o al gusto, se p ...
Ingredientes para None comensales Patatas 1 kg. chorizo de cocinar 2 unidades ajo 2 dientes guindilla pimiento verde 1 unidad laurel 1 hoja pimentón carne de pimiento choricero aceite sal agua ,1 cebolla La cebolla y el pimiento picados se ponen a pochar con los ajos y el laurel. Se añaden las patatas rotas, sin terminar de cortar. Luego el chorizo a lonchas y se rehoga. Se le pone la guin ...
Ingredientes para None comensalesMacarrones 500 gr. atún en aceite 240 gr. cebolla 1 unidad mantequilla 50 gr. nata 2 dl. queso parmesano aceite sal pimienta Coja una sartén grande y caliente la cebolla cortada en rodajas muy finas, la mantequilla y el atún en trocitos pequeños. Añada sal. Guise añadiendo un poco del agua de la pasta y la nata. Cueza la pasta en agua y sal y quítela del ...