7.047 ideas publicadas y 684 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesHuevos 3 unidades zanahorias 3 unidades pasas de corinto 200 gr. harina 300 gr. nueces 3/4 kg. levadura 1 cucharada vainilla 1 cucharada sal 1 pizca Cascar las nueces y pelarlas, quitar los rabos de las pasas, pelar y rallar las zanahorias. Batir los huevos con el azúcar y la sal, añadir la harina tamizada con la levadura, mezclar la vainilla e incorporar los demás ...
Ingredientes para None comensalesHuevos 3 unidades azúcar 1/2 de taza leche 2,1/2 de taza coco rallado 3/4 de taza Batir ligeramente los huevos con el azúcar y verter encima la leche caliente. Agregarle el coco rallado y poner dentro de una budinera acaramelada. A su vez poner la budinera en una asadera con agua caliente, cocinar al baño maría durante 40 minutos aproximadamente o hasta que al intr ...
Ingredientes para None comensalesPiña 1 bote gelatina nata montada virutas de colores Sacar el líquido del bote y dejar la piña dentro, procurando que esté recta y unas rodajas encima de otra. Hacer gelatina del sabor que se desee, según indicaciones del fabricante, y en vez de usar agua, usar el líquido de la piña que se reservó antes. Luego se vierte con mucho cuidado, para que la piña no ...
Ingredientes para None comensalesPiña 500-600 gr. pan de molde 100 gr. huevos 4 unidades azúcar 100 gr. coco rallado 2 cucharadas canela en polvo ron 1 copita Poner a macerar la piña con el ron, unos 15 minutos. Batir las yemas con el azúcar hasta que se tenga un mezcla espumosa, entonces agregar la canela. Montar las claras a punto de nieve más bien firme e incorporarla a las yemas y azúcar, co ...
Ingredientes para None comensalesPaté 1/2 de lata piña en almíbar sal pimienta jugo de la piña nata líquida queso gruyere 1 unidad por librito Mezclar media lata de paté y piña rallada en su jugo, una rodaja por librito. Rellenar los libritos salpimentados. Intentar sellarlos intentando que el relleno esté bien centrado. Pasar por la paella con aceite, entre el freir y la plancha.Sólo ma ...
Ingredientes para None comensalesPomelos 4 unidades piña 1 unidad nuez moscada naranja 6 unidades fresas 1/2 kg. coco rallado azúcar vino blanco seco 1/2 de taza Trocear la piña, pelar y cortar los pomelos y naranjas a gajos o de cualquier otra forma que mejor parezca. Lavar las fresas y quitarles los rabos. Incorporarlas al resto de frutas. Añadir el azúcar que se desee y dejar reposar vari ...
Ingredientes para None comensalesGuisantes cebolla ajo beicon fideos chinos salsa de soja Echamos los guisantes en una sartén con aceite de oliva a rehogar con cebolla, ajo y añadimos tiras de bacon. En otro cazo calentamos agua y echamos los fideos de arroz. Recordad que esta pasta no se hace hirviendo, sino con agua muy caliente se deja 4 minutos y lista. Escurrimos la pasta, la echa ...
Ingredientes para None comensalesPiña 1 unidad pimienta negra sal langostinos tomate pequeño nueces mayonesa Se parte la piña por la mitad a lo largo, se vacía totalmente y se trocea en pequeños dados. Se pone en un escuridor con pimienta y sal durante toda la noche con las cáscaras de la piña. Se pone boca abajo en un plato para que suelten el líquido que les quede. Por la mañana se r ...
Ingredientes para 4 comensalesSalsa de soja 2 cucharadas almendra 150 gr. jengibre confitado crema de queso fresco 250 gr. yogur espeso 350 gr. piña 1 lata pequeña curry en polvo 1 cucharada Sacar la piña del almíbar, escurrirla y picarla. Picar también las almendras. En un cuenco mezclar el queso, el yogur y la piña picada. Añadir especias, aromas y fritas confitadas. Cuando se haya obtenido un ...
Ingredientes para None comensalesGambas 1/4 kg. fideos secos 1/4 kg. ajo 3 dientes guindilla cayena 2 cucharaditas carne de cerdo 150 gr. ajo 50 gr. salsa de pescado 2 cucharadas zumo de lima 2 cucharadas azúcar moreno 2 cucharadas huevo 2 unidades cilantro cacahuetes tostados 50 gr. cebolla frita Pelar las gambas y cortarlas. En una sartén, poner los trocitos. Remojar los fideos en agua templ ...
Ingredientes para None comensalesFideos gordos chinos o espaguetis 250 gr. aceite vegetal 3 cucharadas carne de cordero 400 gr. cebolla mediana 1 unidad pasta de soja 5 cucharadas salsa hoi sin 5 cucharaditas caldo 5 cucharadas vino de jerez 2 cucharadas manteca 25 gr. cebolleta 3 unidades pepino 1 trozo brotes de soja 250 gr. Cocer los fideos como tengáis costumbre, terminada la cocción, sacarlos ...
Ingredientes para None comensalesTallarines chinos de harina de arroz 225 gr. azúcar 1 cucharada salsa de soja 1 cucharada vinagre de vino 1 cucharada aceite chalotes 50 gr. ajo 4 dientes lomo de cerdo 250 gr. carne de cangrejo 250 gr. nam pla o esencia de anchoas 2 cucharadas zumo de limón 2 cucharadas huevos 4 unidades guindilla 6 unidades cebolleta 6 unidades cilantro brotes de alubias de s ...
Ingredientes para None comensalesSalsa de pescado 2 cucharadas aceite 2 cucharadas azúcar 2 cucharaditas sal 1/4 de cucharadita tallarines secos de judía 150 gr. cuerpos de calamares cortados en aros 350 gr. ajo 3 dientes parte blanca de tallos de hierba de limón en láminas 3 unidades pimienta 1/4 de cucharadita cebollas rojas 1 unidad ajo 2 cucharadas tomates maduros 2 unidades zumo de lima 2 cuc ...
Ingredientes para None comensalesPollo 1 kg. agua 1,1/2 l. cebolleta 5 unidades jengibre 1 trozo laurel 2 hojas salsa de soja 2 cucharadas sal 1/4 de cucharadita cebolla frita pimienta 1/4 de cucharadita tallarines 100 gr. hojas de espinaca 50 gr. apio 2 ramas brotes de soja 250 gr. Poner el pollo a cocer en agua en una cacerola, llevar a ebullición y quitar la espuma de la superficie. Añadir la ...