7.047 ideas publicadas y 371 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para 9 comensalesHuevos 9 harina 9 cucharadas azúcar 17 cucharaditas nata para montar 150 gr. dulce de leche 50 gr. golosinas naranja 2 Hacer 3 bases de brazo de gitano: para cada base se utilizan 3 huevos , 3 cucharadas de harina y 3 de azúcar . Montar las claras a punto nieve. Montar las yemas con el azúcar a punto crema. Mezclamos las dos con la harina. Poner la crema en un pap ...
Ingredientes para None comensalesPatatas huevos 2 zanahorias 2 pimientos del piquillo 3 cebolleta 1 maíz dulce 1 lata manzana 1 kiwi 2 mayonesa al gusto salsa rosa al gusto [imagen=1829157] Cocemos las patatas, las zanahorias y los huevos la noche anterior. Pelamos y cortamos en cuadrados las patatas, las zanahorias, los pimientos, la cebolleta, los huevos (menos una mitad), los kiwis y ...
Ingredientes para None comensalesVino tinto zumo 1/2 limón azúcar refresco de naranja o limón ginebra 1 chorrito hielo de sandía naranja 1 rodaja canela 1 ramita [imagen=1829158] Mezclamos todas las bebidas, añadimos la ramita de canela y las rodajas de naranja. Por último, servir bien fresquita acompañado de los hielos de sandía. Fuente: Celicamargi
Ingredientes para None comensalesMelocotones 200 gr. gelatina neutra 14 gr. requesón 500 gr. azúcar 200 gr. almendars picadas 50 gr. nata montada 250 gr. bizcochuelo 1 zumo 1/2 limón ralladura de limón [imagen=1829159] Batimos el requesón y el azúcar un poco. Luego, agregamos la ralladura de limón y el zumo del limón, la gelatina, los melocotones picados y escurridos, las almendras y la nata. M ...
Ingredientes para 6 comensalesQueso cammembert huevo pan rallado aceite mermelada de arándanos Mojamos el queso cortado en cuñas en huevo batido. Después, se pasa por pan rallado y se echa en una sartén con aceite ya caliente. Cuando se dore se saca y se deja en un plato con papel para quitar el exceso de aceite. Por último, presentar con mermelada de arándanos. Fuente: scisoer
Ingredientes para 4 comensalesPiña natural langostinos cocidos y pelados salsa rosa palos de brochetas Empezamos cortando la piña en taquitos. Pinchamos con los palitos un trozo de piña y un langostino, y así hasta que queramos. Repetimos con todos los palitos. Después, puedes echar la salsa rosa por encima o ponerla en una salsera y que cada uno se sirva. Esta receta es ideal para hac ...
Ingredientes para None comensalesBizcochos de soletilla kirsch o grappa (licor) 1 dl. cerezas 1/2 kg. azúcar 225 gr. yemas 4 leche 4 dl. gelatina 3 hojas [imagen=1829156] Se ponen a cocer las cerezas deshuesadas con 1/4 de litro de agua y 200 gr de azúcar hasta que estén tiernas (unos 10 minutos aprox). Retirar las cerezas y reducir un poco más el almíbar. Añadirle el licor y retirar del fuego. ...
Ingredientes para None comensalesBacalao desalado 350 gr. ajo 2 dientes cebolleta 1 perejil huevos 2 colorante o azafrán 1 pizca agua 160 ml. bicarbonato 1/4 de cucharadita harina 190 gr. sal aceite [imagen=1829153] Ponemos en el vaso de la Thermomix el ajo, la cebolleta y el bacalao y triturar en velocidad 5. El tiempo dependerá de cómo lo queramos de triturado. Añadir un chorrito de acei ...
Ingredientes para None comensalesPasta 1 paquete beicon en tacos cebolla 1/2 nata 1 brick pequeño sal pimienta queso rallado [imagen=1829152] Sofreímos el beicon sin nada de aceite hasta que esté dorado. Luego, echamos a un lado de la sartén el beicon y echamos en el centro la cebolla. Dejamos que dore un poco y mezclamos los dos ingredientes bien. A continuación, echamos la nata y subim ...
Ingredientes para 8 comensalesHarina de trigo 1 y 1/2 de taza azúcar 1 taza bicarbonato 1 cucharadita polvo para hornear 1 cucharadita escencia de vainilla 1 cucharada huevo 2 mantequilla 90 gr. nuez molida 1/2 de taza crema acida 1/2 de taza plátanos Precalentar el horno a 180 C°. Mientras, en un tazón para mezclar, echas la harina, el azúcar, el polvo de hornear y el bicarbonato. Pon la ma ...
Ingredientes para None comensalesHarina de trigo 510 gr. azúcar 260 gr. mantequilla 270 gr. coca cola o gaseosa 4 onzas manzanas 1 kg. canela mermelada de melocotón [imagen=1829151] Se tamizan 500 gr de harina y 250 de azúcar y se echam 260 gr de la mantequilla en dados hasta que se integre bien. Se agrega la coca-cola y se amasa lo justo para que se integre. Mientras reposa haremos el relleno ...
Ingredientes para None comensalesJudías verdes zanahorias tofu pipas salsa de soja aceite de oliva [imagen=1829146] Hervir las judías verdes y zanahorias en agua con sal unos 8 minutos. Las escurrimos y enfriamos con unos hielos. Por otro lado, impregnamos el tofu con dos cucharadas de soja hasta que las absorba. Lo cortamos y lo añadimos a la ensalada junto con unas pipas y una vina ...
Ingredientes para 4 comensalesAzúcar 3/4 de taza cointreau (licor de naranja) 2 cucharadas vainilla al gusto leche 1 y 1/2 de taza huevos 2 yemas 2 zumo puro de limón 6 cucharadas [imagen=1829147] Hacer caramelo con 2 cucharadas de azúcar. Añadir el licor y cubrir con ello el molde. Hervir la leche y añadir vainilla. Batir los huevos y yemas con el resto del azúcar a punto muy espumoso. Agreg ...
Ingredientes para 4 comensalesPatatas 8 beicon queso en lonchas perejil Lavar las patatas. Cocerlas en una cazuela con abundante sal y reservar. Cortar beicon en dados pequeños y también reservar. Abrir las patatas por la mitad a lo ancho. Echar el beicon por encima de cada patata y cubrirlas con una loncha de queso. Meter al microondas hasta que se dore el bacon y se derrita el queso. ...