7.047 ideas publicadas y 371 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para 3 comensalesPollo 6 piezas cebollas 3 ajos 3 dientes de ajos avecrem 1 pastilla vino blanco 1 vasito aceite En un caldero grande se ponen 4 o 5 cebollas medianas o grandes y se parten en trocitos. Seguidamente, cogemos 3 dientes de ajo y los picamos bien mezclándolo con avecrem y un vasito de vino blanco. Los echamos al caldero. Le añadimos dos o tres vasitos de agua y dejamo ...
Ingredientes para 8 comensalesManzanas rojas 6 pomelo 1 naranja 1 azúcar 200 gr. gelatina neutra 20 gr. agua 100 cm. caramelo líquido nata fresca Pelamos las manzanas y las rallamos. Agregamos la ralladura de la cascara del pomelo y de naranja. Luego, hacemos un caramelo suave con el azúcar e incorporar a las manzanas ralladas y crudas. Por último, disolver en microondas o a baño Maríala ...
Ingredientes para 4 comensalesCalabaza 1 espinacas gambas ajo 1 sal Pelamos y cortamos la calabaza en trocitos y la cocemos hasta que esté tierna. Después, escurrimos los pedazos y los machacamos con un tenedor para hacer una papilla. Por otro lado, cocemos las espinacas y las escurrimos. También pelamos las gambas. A continuación, rehogamos las espinacas y el ajo picado en una sartén ...
Ingredientes para 4 comensalesCostillas de cerdo 1 kg. ajos 4 aceite de oliva 2 cucharadas cebolla 1 tomillo 1 ramita Para elaborar esta receta, pondremos cuatro ajos pelados en aceite y seguidamente freiremos a fuego medio-alto las costillas de cerdo. Quitamos un poco de aceite y rehogamos con una cebolla bien picada . Retiramos del fuego y metemos todos los ingredientes anteriores, junto ...
Ingredientes para 6 comensalesFideos medianos 600 gr. cigalas 600 gr. gambas 250 gr. rape troceado 600 gr. mejillones 12 unidades tomates maduros 200 gr. dientes de ajo 2 unidades pimenton 1 cucharada aceite de oliva 1,5 dl. caldo de pescado 2 l. azafrán sal Verter el aceite en una paellera y una vez caliente, rehogar las cigalas y las gambas. Retirarlos, rehogar el rape troceado. Añadir los ...
Ingredientes para 6 comensalesPiña 6 rodajas bizcocho a trozos 12 rebanadas flan royal 1 sobre leche 750 ml. Se cubre una fuente con la piña, y se ponen encima los bizcochos bien prietos, mojados con un poco del jugo de la piña. Luego, en un vaso, desliamos el flan con un poco de leche. Se calienta el resto de la leche y cuando vaya a hervir, añadir el flan y remover hasta que empiece a hervir o ...
Ingredientes para 4 comensalesGuisquil 8 rebanadas queso 4 rebanadas huevos 2 unidades sal 1 cucharadita aceite 1 taza Se ponen a cocer las rebanadas de guisquil con 1 cucharadita de sal. Las ponemos a escurrir. Ponemos 1 rebanada de guisquil con una de queso y la tapamos con otra rebanada de guisquil. Batimos los huevos a punto de nieve y se envuelven las rebanadas de guisquil con queso. S ...
Ingredientes para 6 comensalesGuisantes 1/4 kg. tomate triturado 1 vaso sal al gusto pimienta al gusto canela al gusto huevos 2 cebolla 1 vino blanco 1 vaso pan 2 rebanadas perejil al gusto ajos 3 almendras 6 carne picada de cerdo 1/2 kg. carne picada de ternera 1/2 kg. sepias 2 colorante al gusto En un bol pondremos la carne picada ya mezclada y le pondremos sal, pimienta y una pizca de ...
Ingredientes para 4 comensalesLeche 1/2 l. pan de molde 8 rebanadas huevos 2 canela al gusto mantequilla 1/2 de pieza 1.-En un refractario bata los huevos hasta tener una mezcla homogenea. 2.-En otra fuente verter la leche y canela. 3.-Luego revolver ambos contenidos con cuidado 4.-Posteriormente remoje el pan en la mezcla 5.-En un sartén caliente bata la mantequilla hasta que se disuelva ...
Ingredientes para 1 comensalesYogurt 1 azucar 3 cucharaditas cereales 1 vaso En un plato Hondo, echamos el yogur y lo removemos hasta que quede muy cremoso (aprox. durante 2 minutos). Ponemos los cereales en el plato con yogur. Lo revolvemos todo y echamos el azúcar. Removemos de nuevo y listo. Fuente: Lucas Mónaco
Ingredientes para 9 comensalesArroz sorpresa 1/2 kg. cebolla 1 ajo 2 pimiento morron verde 1/2 pimiento morron rojo 1/2 carne picada 500 gr. Primero se agrega a una cacerola una cucharada de aceite de oliva. Después, picamos en trocitos muy pequeños media cebolla,dos dientes de ajo,un medio de morrón verde y un pedacito de morrón rojo . Se le agrega cantidad necesaria de sal. Se deja freir en ...
Ingredientes para 6 comensalesCarne de cerdo de preferencia pierna 1 kg kg. manteca de cerdo 1 cucharada chile ancho 3 piezas chile cascabel 3 piezas chile pasilla 3 piezas chile guajillo 3 piezas ajo picado 1 cucharadita hojas de laurel 4 piezas comino molido 2 cucharaditas pimienta negra molida 1 cucharadita oregano molido 2 cucharaditas sal agua 1 taza EN UNA SARTEN CALIENTE SE AGREGA LA MANT ...
Ingredientes para None comensalesPatatas pequeñas 500 kg. zanahorias 2-3 unidades guisantes 50 gr. pimemtos morrones 1 lata atún 1 lata mahonesa sal al gusto aceite de oliva al gusto Se cuecen las patatas al vapor junto con las zanahorias, se dejan enfriar y se les quitan la piel a las dos cosas, se parten en cuadraditos pequeños, se les añade, el atún, los guisantes, el pimiento morrón, se po ...
Ingredientes para 4 comensalesAjo 2 dientes jamon champiñones huevo 5 unidades aceite 4 cucharadas En una sartén que sea amplia, echar un poquito de aceite, que cubra el fondo. Picar los ajos en taquitos, y echarlos a la sartén. Cuando estén un poquito hechos hay que echar los champiñones (cortados como en lonchaS) y darles vueltas hasta que se vea que estan casi hechos, entonces hay que ec ...
Ingredientes para 4 comensalesAjo 2 dientes jamon champiñones huevo 5 unidades aceite 4 cucharadas En una sartén que sea amplia, echar un poquito de aceite, que cubra el fondo. Picar los ajos en taquitos, y agregarlos cuando estén un poquito hechos. Echar los champiñones (cortados como en loncha) y darles vueltas hasta que se vea que estan casi hechos, entonces añadir el jamón hasta que dore ...