7.047 ideas publicadas y 371 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para 8 comensalesManzanas 4 piezas harina 1y1/2 de taza azucar 4 cucharadas polvo de hornear 2 cucharaditas huevos 2 canela en polvo 1 pellizco manteca 100 gr. leche 1 taza Se unta la base de la tortera con una cucharada de manteca a temperatura ambiente . En un bol, poner la taza y media de harina, mezclada con la taza de azucar, el polvo de hornear ("Royal" como le deci ...
Ingredientes para None comensalesEspárragos trigueros 2 manojos ajos pimentón dulce sal aceite Se cortan los esparragos, se lavan muy bien, se ponen en agua fria a cocer sin sal y destapados para que no pierdan color, una vez cocidos se escurren se ponen los ajos partidos en aceite y se refrien sin llegar a dorarlos, y se incorporan los esparragos, se pone el pimenton dulce y se le deja ...
Ingredientes para None comensalesPatata cocida loncha pepino cebolleta tomate pìmiento rojo atún huevo cocido aceitunas verdes aceite de oliva virgen vinagre sal gorda pimiento verde Se echa la patata cocida previamente y se hace lonchas gruesas. Después se añade pepino, cebolleta, tomate, pimiento rojo, pimiento verde, atún, huevo cocido y aceitunas verdes. Se aliña bien ...
Ingredientes para None comensalesEsparragos trigueros ajos pimenton dulce huevos aceite sal [imagen=1829026] Se pone el aceite de oliva en una cacerola, se refrien los ajos y antes de que doren se le echan los esparragos previamente hervidos, se le echa el pimenton y un poco de agua de haber cocido los esparragos, se pone sal y se dejan en una salsa, al tiempo de comer se les cuajan lo ...
Ingredientes para None comensalesPescado cocido 200 gr. huevos 4 unidades leche evaporada 1 bote salsa de tomate 4 cucharadas pan de molde sin corteza 4 rebanadas sal al gusto pimienta al gusto mantequilla Desmenuzar el pan ,añadir la leche y dejarlo reposar durante unos minutos. Pasar por la batidora el pan remojado,el pescado,los huevos, el tomate frito y la leche evaporada, hasta obten ...
Ingredientes para None comensalesPescado hervido cebolla 1 unidad ajo 1 diente tomate frito 1 bote huevos 4 unidades mahonesa sal al gusto aceite pan rallado Pones el pescado a hervir muy poco tiempo, lo desmenuzas y reservas. Pones aceite en una sartén fries la cebolla y el diente de ajo, agregas el pescado, el tomate frito de bote, un poco de sal,y lo dejas rehogar unos minutos, apaga ...
Ingredientes para None comensalesFalda de trenera patatas hunto sal [imagen=1829025] Se pone la falda en agua con sal y un pedazo pequeño de hunto a cocer en la holla express unos 30 minutos. Se abre la olla y se introducen las patatas, se vuelve a cocer todo entre 5 y 10 min. dependiendo de lo grandes que sean las patatas. Cuando ya esté todo cocinado se corta la carne en trozos y se le ...
Ingredientes para None comensalesCarne en trocitos 1 kg. cebollas 1 kg. laurel 2 hojas vino de solera sal aceite de oliva [imagen=1829021] Se pone a refreir la carne, despues se echa el vino, se echan las cebollas groseramente picadas la hojas de laurel, se deja hervir y se va desmenuzando la cebolla con la ayuda de una paleta de madera, hasta que espesa la salsa, se pone sal y se sirve. Fue ...
Ingredientes para None comensalesCebollas pimientos verdes zanahorias judias verdes patatas calabacin calabaza berenjena tomate frito sal aceite de oliva [imagen=1829023] Se pone el aceite en la sarten y se frie la cebollas, pimientos, y se le agregan el resto de las verduras, cuando este todo cocidito, se le pone el tomate frito, se pone la sal y se deja cocer unos minutos m ...
Ingredientes para None comensalesMerluza espárragos trigueros manojo de cilantro aceite 4 cucharadas harina 1 cucharada caldo de pescado o agua 300 cc. sal pimienta blanca molida [imagen=1829019] Salpimentar la merluza y reservar. Calentar el aceite y dorar los espárragos trigueros. Sacarlos del aceite y reservar. En el aceite de los espárragos, añadir la harina y remover. Incorporar el ...
Ingredientes para None comensalesTomates 2 ó 3 pimientos verdes 2 cebolla 1 dientes de ajo 2 aceite de oliva sal hierbabuena 1 rama pan del día anterior [imagen=1829020] Se pone el aceite, se hace un refrito de tomates, pimientos cebollas y los dos dientes de ajos, una vez echo bien el refrito, se agrega el pamn cortadito en trocitos regulares, se pone la sal, la mata de hierbabuena y se ...
Ingredientes para None comensalesCarrillera iberica 1 kg. judias verdes cebollas ajos pimiento verde champiñones espárragos blancos patatitas francesas zanahorias alcachofas pequeñas sal aceite de oliva vino de solera laurel 1 hoja [imagen=1829018] Se refrie la carne doradita, se ponen las cebollas los ajos, el pimiento, y se deja refreir un poco, despùes se echan el resto ...
Ingredientes para None comensalesBrecol 100 gr. puerros 2 unidades pimientos verdes 2 unidades pimiento rojo 1 unidad cebolla 1/2 unidades alcachofas 3 unidades zanahorias 2 unidades calabacín 1/2 unidades berernjena 1/2 unidades setas 100 gr. tomillo al gusto albahaca al gusto aceite 1 dl. algas hijiki 30 gr. algas kombu 30 gr. arroz 400 gr. ajos tiernos Limpiar el brécol y cortarlo en florec ...
Ingredientes para None comensalesChampiñones 500 gr. ajos 2 dientes cebolla 1 unidad perejil huevos 6 unidades vino blanco 1 vasito aceite sal [imagen=1829012] Se fríen despacito los ajos y la cebolla picaditos. Se añade un poco de perejil. Cuando la cebolla esté hecha se añaden los champiñones cortados en láminas, se espera a que reduzcan un poco y se añade el vino blanco y la sal. Cuan ...
Ingredientes para 2 comensalesAlga kombu 4 cm. fideos 2 tacitas puerro 1 unidad zanahoria 1 unidad apio 1 rama cebolla 1 unidad aceite agua sal perejil Poner el kombu en remojo en un litro de agua durante 1 hora y ½.. Cortar todas las verduras en trocitos pequeños (tipo juliana), menos el apio. Quitar el kombú del agua y picarlo en hilos pequeños, llevar el agua de remojo a ebullición e ...