7.047 ideas publicadas y 371 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para 4 comensalesPan de molde 12 rebanadas jamón serrano 12 lonchas huevos de codorniz 12 unidades pimientos del padrón 12 unidades [imagen=1828980] Comenzamos lavando los pimientos de padrón (también pueden ser pimientos verdes noramles) y los freímos a fuego suave. Les echamos sal. Hacemos los huevos de codorniz fritos. Para romper la cáscara más facilmente la cortamos un poquit ...
Ingredientes para None comensalesAguacates 2 unidades cebolla 1/2 unidades ajo 1 diente pimiento 1 unidad sal al gusto aceite 1 chorrito vinagre 1 chorrito Se pelan los aguacate y se machacan, después se corta la cebolla en cahitos pequños y se añade, y lo mismo se hace cone el ajo y el trocito de pimiento verde o rojo. Se echa sal, aceite y choriito de vinagre, y se bate todo con la minipimer ...
Ingredientes para None comensalesMaíz 2 latas pimiento verde o rojo 1 unidad ajo 1 diente bechamel al gusto masa quebrada u hojaldre 2 placas cebollas 2 unidades aceite 1 chorro sal al gusto pimienta al gusto orégano al gusto huevo 4 unidades aceitunas al gusto [imagen=1828979] Hacemos un sofrito con las verduras y cuando está listo agregamos el maíz ( se puede dejar entero o triturar un poco ...
Ingredientes para None comensalesPatatas 5 unidades sal al gusto pimienta al gusto crema de leche 1 chorro bacon 5-6 unidades queso rallado 100 gr. aceite Cogemos las patatas y las asmos. Las patatas asadas hechas en el horno a 180º, tardan unos 40-50 minutos, pero si las hacemos en el microondas este tiempo se reduce considerablemente: 5 patatas medianas pueden hacerse en unos 12 minutos. ...
Ingredientes para None comensalesGarbanzos cocidos 1 bote cebolla 1 unidad ajo 1 diente comino en polvo al gusto perejil 1 ramita limón 1 chorrito pimienta 1 pizca sal 1 pizca harina pan rallado [imagen=1828977] Escurrimos los garbanzos y los ponemos en un bol para triturarlos junto con la cebolla el ajo el perejil,una cucharadita de comino una pizca de pimienta, otra de sal y un chorrito de ...
Ingredientes para 8 comensalesPan alemán 3 rebanadas salmón 120 gr. queso marcarpone 150 gr. nata montada 200 gr. vodka 2 cucharadas soperas eneldo picado al gusto gelatina 1 hoja sal al gusto pimienta al gusto Cortar el salmón en trozos no muy grandes con el cuchillo y mezclar con el queso, el eneldo, el vodka, la sal y la pimienta. Calentar el zumo del limón y poner la gelatina ( previamen ...
Ingredientes para None comensalesCalabaza 400 gr. puerro 1 unidad patata 1 unidad zanahorias 2 unidades tomate 1 unidad crema de leche 2 vasos sal al gusto agua [imagen=1828974] Rehogas la verdura con un poco de aceite. Echas agua (que lo cubra) y le añades la patata troceada y la calabaza también troceada. Lo dejas a fuego lento unos 30 minutos. Lo trituras y le pones un poco de crema de le ...
Ingredientes para None comensalesBoletus 400 gr. cebolla 1/2 unidades ajo 1 diente perejil al gusto caldo de pollo 600 ml. nata 400 ml. sal al gusto pimienta al gusto aceite 1 chorro Pela y pica la cebolla y el ajo, trocea los boletus .Pon tres cucharadas de aceite en un cazo y rehoga ligeramente la cebolla, añade los boletus, el ajo y el perejil, y fríelos unos minutos. Cuando las setas ...
Ingredientes para None comensalesLomo 4 filetes pimiento asados 1 bote cebolla grande 1 unidad colorante 1 pizca vino tinto pimienta sal aceite Sofreir en una cazuela de barro con aceite los trozos de lomo y se reserva. Corta la cebolla en juliana y la pochas en el mismo aceite. Cuando está blandita se añaden los pimientos y un poco de colorante. Después, añade el lomo y un chorro de vi ...
Ingredientes para None comensalesColiflor 1 unidad brócoli 1 unidad bechamel al gusto queso al gusto bacon 3 lonchas piñones tostados al gusto [imagen=1828972] Hervir las verduras, escurrirlas. Hacer una bechamel y en una bandeja poner la verdura, luegop ondremos por encima la salsa con un poco de queso, lo metemos al horno previamente calentado y gratinamos. Adornamos con bacon y unos piñones ...
Ingredientes para None comensalesHuevos 2 unidades azúcar 2 tacitas leche 1 tacita anís 1 tacita levadura 2 sobres harina 750 gr. aceite de oliva 2 tacitas aceite de girasol (freir) 1/2 l. Primero, mezclamos todos los ingredientes en un bol grande. Al amasarlos, espolvoreamos un poco de harina en la encimera(logicamente)y encima de la masa también, para facilitar el amasar la masa y que ésta no se ...
Ingredientes para 2 comensalesAjo 3 dientes brocoli 500 gr. patatas 5 gambas 100 gr. Poner en una olla a cocer agua con un chorrito de aceite y sal. Añadir el brócoli y las patatas cortadas en trozos y, cuando esté hecho, reservar. En una sartén con aceite abundante echamos los ajos en rodajas. Cuando estén bien dorados echamos las gambas y rehogamos todo. Después, reservamos y escurrimos ...
Ingredientes para None comensalesCalabacín 1 unidad pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 1 unidad cebolla 1 unidad tomate al gusto aceite 1 chorro sal al gusto huevo 4 unidades [imagen=1828966] Hacemos un pisto con los ingredientes que más nos gusten,calabacín, pimieto rojo,verde,cebolla y tomate. Cuando lo tengamos hecho, escurrimos el aceite y le añadimos 4 huevos bien batidos, según la canti ...
Ingredientes para None comensalesPatatas berenjenas pimiento verde salsa de tomate Se fríen las patatas, las berenjenas y los pimientos y lo reservas. cuabdo ya esá todo frito montamos el tumbet. Ponemos en una fuente primero una capa de tomate, luego una de tomate, luego una patata, una capa de tomate, una capa de bernjena, una capa de tomate, y así ytnatas capas como queráis, pero t ...
Ingredientes para None comensalesPollos picantones 4 unidades sal al gusto pimienta al gusto laurel 1/2 de hoja ajo 1 diente aceite de oliva 1 chorro naranja 1 unidad patatas Se salpimentan los picantones por dentro y por fuera y en su interior se pone un poquito de pimienta, 1 diente de ajo, media hojita de laurel y un cuarto de la naranja con corteza. Se ponen en una fuente de horno, se ro ...