7.047 ideas publicadas y 371 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesBerenjena 1 unidad aceite 1 chorro puerro o cebolla 1 unidad champiñones al gusto jamón york harina leche [imagen=1828930] Asamos la berejena entera con un poco de aceite. Cuando esté un poquito tierna la sacamos del horno y la dejamos enfriar y luego la partimos por la mitad y sacamos la pulpa . En una sartén sofreíremos un poco de puerro o cebolla y des ...
Ingredientes para None comensalesPechugas enteras 4 nata para cocinar 1/2 l. sopa de cebolla 1 sobre Se rebozan las pechugas con el contenido del sobre de sopa de cebolla. A continuación, en una fuente de barro ( a ser posible ) apta para el horno, se le echa la nata en el fondo y se ponen las pechugas encima y al horno a 190 grados duante media hora. Fuente: LOUGI
Ingredientes para None comensalesPatatas asadas al horno o microondas sal pimienta crema de leche beicon o taquitos de jamón queso rallado [imagen=1828931] Cogemos las patatas asadas y las vaciamos, con la pulpa obtenida mezclamos un poco de crema de leche, el beicon pasado por la sartén, el queso rallado y lo salpimentamos. Rellenamos las medias patatas con esa salsa y las intoducim ...
Ingredientes para None comensalesSardinas 1 kg. atún en aceite de oliva 1/4 kg. huevo 1 unidad pan rallado sal al gusto cebolla 1 unidad vino blanco 1 vaso vinagre de vino 2 cucharadas perejil 1 ramita pimienta sal aceite de oliva 6 cucharadas tomates maduros 2 unidades Quitar la cabeza y las espinas a las sardinas y salarlas. Hacer una mezcla con el atún, los huevos y el pan rallado ...
Ingredientes para None comensalesLeche 1 vaso plátano pequeño 1 unidad queso azul 40 gr. sal 1 piiza pimienta blanca molida 1 pizca Machacamos muy bien el plátano con un tenedor y separamos. En una cazuela pequeña, a fuego medio, echamos la mitad de la leche y el queso azul cortado en cubitos. Removemos bien hasta que el queso quede más o menos diluido y añadimos algo más de leche sin parar ...
Ingredientes para None comensalesMantequilla harina leche sal nuez moscada pimienta espinacas Pongo matequilla, que se derrita a fuego sueve (ojo con no quemarse, luego pongo harina y que ésta misma se haga en la mantequilla, así quitamos el sabor a crudo de la mantequilla. Verás que se hará como una especia de pasta (eso es un roux). Luego le ponemos leche (no mucha porque sino qued ...
Ingredientes para None comensalesAceite ajos espinacas sal pimienta gambas crema de leche En una sartén pones un poco de aceite, fríes unos ajos laminados y los retiras y reservas. Añades las espinacas y dejas que se vayan cociendo. Cuando creas que ya lo están pones sal, pimienta y unas gambas peladas, unas vueltecitas y añades los ajos. Agregas crema de leche para cocinar y de ...
Ingredientes para None comensalesEspinacas 1 kg. agua vino sal pimienta aceite ajos almendras pan frito pimiento choricero huevo jamón cominos Se cuece un kilo de espinacas con muy poca agua, vino, sal y pimienta. Se fríe aparte ajos, almendras, pan y pimiento choricero, se pasa por la batidora. En una sartén con aceite se ponen las espinacas una vez bien escurrid ...
Ingredientes para None comensalesTostadas redondas queso de cabra en rulo mermelada de frambuesa Cortamos a rodajas el rulo de cabra, y lo ponemos encima de la tostada. Ponemos una cucharadita de mermelada de frambuesa por encima. Metemos unas 6 tostadas como estas en el microondas unos 3 minutos aproximadamente y servir en la mesa. Antes de comerlas, con un cuchillo mezclar el queso con la ...
Ingredientes para None comensalesCalabacín 3 unidades carne picada 200 gr. jamón serrano 1 punta huevo duro 1 unidad sal mezcla de especial Pelo los calabacines y los vacío un poco. Les pongo a cocer con un poco de agua en la ollo GM y con una punta pequeña de jamón serrano y las bolas del relleno de los calabacines junto con la sal y la mezcla de espicas. Se cierra la olla y se programa el m ...
Ingredientes para None comensalesPalitos de cangrejo pan rallado ajo en polvo perejil picado pimentón dulce aceite Se cogen los palitos de cangrejo y se empanan en pan rallado, ajo en polvo y perejil picado. También se echa un poco de pimentón dulce y se ponen a freir en aceite caliente. Fuente: LALU_MLG
Ingredientes para None comensalesPatatas hervidas enteras con sal sobrasada bechamel queso para gratinar [imagen=1828923] Se extiende la sobrasada en el fondo de una fuente de horno. Se cortan las patatas en rodajas gruesas y se ponen encima. Se mete al horno y se deja que se gratine a la vez que se calienta. Fuente: LALYCO