7.047 ideas publicadas y 431 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo cereales integrales lechugas variadas vinagreta clara de huevo Cortamos la pechuga de pollo en tiras, la pasamos por clara de huevo batida, la rebozamos en los cereales. Después, la ponemos al horno encima de una bandeja forrada con papel de aluminio y un poquito engrasada a 165 -170ºC unos 20 min. Poner en un plato las lechugas de ...
Ingredientes para None comensalesCalabaza ajos orégano vinagre pimentón sal pimienta aceite [imagen=1828882] En una sartén con aceite pochar despacito la calabaza cortada a trocitos, cuando esté bien pochadita majamos ajos en un mortero, hacemos un huequecito en el centro de la calabaza y echamos ahí los ajos. Cuando se hayan frito un poquito añadir el pimentón, sal, pimienta, orég ...
Ingredientes para None comensalesCebolla pimiento salchichas chistorra tomate frito macarrones [imagen=1828883] Hecho primero cebolla y pimiento hasta que estén un poco transparente. Luego hecho las salchichas,y cuando estén un poco fritas hecho la chistorra,les doy unas vueltas. A continuación, se echa el tomate frito, les doy unas vuelta las dejo como dos minutos y, acontinuación los ...
Ingredientes para None comensalesManzana roja azúcar brandy Coges la manzana roja, con un cuchillo le quitas el corazón por arriba sin partirla por la mitad ni nada y le hechamos brandy o coñac y dos cucharaditas de azúcar. La metemos al horno hasta que se vea arrugadita y el coñac y el azúcar con el líquido que la manzana haya hecho caramelo. Fuente: SIRIALUNA
Ingredientes para None comensalesPatatas cocidas lechiga salmón ahumado aguacate mango nueces mostaz a al miel aceite de oliva sal pimienta negra molida Colocar una capa de patata cocida y en rodajas, a continuación la lechuga picada, encima salmón y aguacate y después el mango, echar las nueces troceadas, batir en un tarro la mostaza a la miel, aceite, sal y pimienta, agitar ...
Ingredientes para None comensalesLeche 1 vaso café descafeinado al gusto azúcar al gusto chocolate al gusto [imagen=1828874] Se coge la leche se echa en un vaso y se le añade café descafeinado, azúcar y se mete al microondas. Después, en un vasito aparte, se pone una maquinita para hacer espuma con la leche, se le añade y se raya chocolate por encima. Fuente: SIRIALUNA
Ingredientes para None comensalesCamembert harina blanca harina de galleta aceite mermelada huevo Se enharina cada porción de camembert y se pasa por huevo batido. Vuelve a enharinarse, esta vez con harina de galleta, y se fríen en aceite abundante y muy caliente, meter y sacar. Se desgrasan sobre un papel de barba y se sirven tibios en compañía de mermeladas preferible la de tom ...
Ingredientes para None comensalesSolomillo medallones bacon loncha sal pimienta cebolla mantequilla vino de oporto uvas pasas La carne la hago a la plancha con una tira de bacon alrededor de los medallones, le echo pimienta y la sal al final (para que se conserven todos los juguitos). La salsa: sofrío un poco de cebolla en mantequilla hasta que este transparente, le añado un buen ...
Ingredientes para None comensalesCebollas 1 unidad crema de leche 200 ml. tomate triturado 1-2 cucharadas vino o coñac 1 chorro champiñones aceite sal pimienta Sofries cebolla cortadita , cuando veas que está transparente le incorporas un poco (una cuharada o dos) de tomate triturado, dejas a fuego lento unos 10 minutos y luego le pones un chorro de vino o de coñac. Pasados unos minutos le ...
Ingredientes para 2 comensalesFiletes 4 unidades pimiento de l piquillo jamón serrano curado queso rallado harina huevo pan rallado Ponemos un filete, le salpimentamos, ponemos en él el pimientoy el jamón picado muy fino, lo cubrimos con el queso rallado, ponemos el otro filete encima. Lo pasamos por harina, por huevo y pan rallado, apretando bien para juntar los bordes de los dos f ...
Ingredientes para None comensalesMerluza sal aceite de oliva pan rallado pimienta ajos guindilla harina de maíz agua vinagre [imagen=1828873] Se echa sal y pimienta a la merluza, que la hemos puesto en una bandeja de horno. Se echa un poquito de pan rallado por encima, y bien de aceite de oliva,y se mete al horno a 200º C más o menos 15 minutos. Pasado el cuarto de hora, se sac ...
Ingredientes para None comensalesRizos de pasta de colores aceitunas negras sin hueso jamón salmón tomate 1/2 unidades queso orégano aceite [imagen=1828869] Coges la pasta en un plato con agua y al microondas hasta que la pasta este tierna, sacamos tamizamos para enfriar con agua. Picamos las olivas, el jamón, el queso lo hacemos como escamitas rayando el queso con el cuchillo, el ...
Ingredientes para None comensalesManzanas golden 2 unidades morcilla con piñones 1/2 kg. piñones 50 gr. huevo 1 unidad masa de hojaldre 2 hojas aceite de oliva 2 cucharadas [imagen=1828870] Se pelan y se cortan las manzanas en láminas finas y se fríen despacito para que se ablanden. Cuando ya estén blanditas se quita la piel a las morcillas, se desmenuzan y se añaden a las manzanas, junto a los pi ...
Ingredientes para None comensalesMerluza 4 filetes gambas 1 puñado cebolla 1/2 unidades vino blanco 1 chorrito harina leche vieiras [imagen=1828866] Descongelar el pescado y las gambas. Picar muy finita la cebolla y ponerla a pochar en una sartén con aceite. Trocear los filetes de merluza en trocitos de 1 cm más o menos y cortar las gambitas. Añadir a la sartén cuando la cebolla esté pochada ...
Ingredientes para None comensalesAlmejas 1 kg. cebolla 1 unidad ajo 1-2 dientes pan rallado 1 cucharada vino blanco 1/2 de vaso perejil picado laurel zumo de limón aceite 1/2 cucharón pimienta negra molida [imagen=1828867] Las almejas se dejan a remojo en agua con sal para que suelten la arena. Si es posible cambiarles el agua dos ó tres veces para que queden bien limpias. Se ponen en u ...