7.047 ideas publicadas y 371 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesCarne de cerdo 1/2-1 kg. aceite de oliva 1 chorreón vino blanco 1/2 de vaso caldo de ave 1 pastilla sal agua pimienta en grano pimienta blanca en polvo azafrán hebra ajos 2 dientes tomate frito 1 chorreón cebolla 1 unidad laurel 1 unidad guisantes zanahoria pimetón picante ñoras [imagen=1828868] Se hace en olla pronto o express, también se puede tr ...
Ingredientes para None comensalesPimientos del piquillo 1 lata de 20 carne de cangrejo 1 lata palitos de cangrejo al gusto tranchetes 10 unidades nata tomate frito En la picadora juntar la carne de cangrejo con los palitos de cangrejo, cortar los tranchetes en dos e ir echando en cada mitad una cucharada de la picada, envolver y meter este rulo dentro del pimiento. En una fuente echar la ...
Ingredientes para None comensalesCebolla medina 1 unidad ajo 1 diente perejil picado gambas huevo 1 unidad harina 1 vaso agua azafrán levadura Batir el huevo, trocear la cebollita, el ajito y el perejil. Añadir las gambitas, la harina e ir añadiendo agua poco a poco hasta dejar la masa en el punto que se quiera. Salar, añadir un poco de azafrán y listo. Fuente: XARMIN
Ingredientes para None comensalesAgua 1 l. calabacines 1 kg. pimienta 1 pizca zanahorias 1/4 kg. cebollas 2 unidades perejil ajo nata líquida bistec de ternera 1/2 unidades caldo 1 pastilla En la olla pongo 1 litro de agua, los calabacines partidos en tres, las cebollas y zanahorias en 4 partes, con una cucharada grande de aceite de oliva, la pastilla de caldo, un poco de sal y una cuchara ...
Ingredientes para None comensalesRedondo de ternera 1 unidad mostaza orégano ajo perejil aji caldo de carne vino blanco cebollas pimiemtos zanahorias apio Atar el redondo de ternera con piolín para que no se deforme. Prepara a parte, una mezcla de mostaza con orégano, ajo y perejil, poquito de aji molido y cubre todo el redondo de ternera. Colócalo en una placaa horno b ...
Ingredientes para 2 comensalesChampiñones grandes 4 unidades langostinos 10-12 unidades cebolla 1 unidad vino blanco 1/2 de vaso perejil aceite de oliva sal de maldón ajo [imagen=1828860] Se lavan los champiñones y se les quita el pie y con el cuchillo parte del interior para dejar hueco para el relleno. Se ponen en una sartén con un poquitín de aceite a fuego medio. Mientras, se pican ...
Ingredientes para None comensalesJibias grandes 2 unidades laurel 2 hojas ajos 1 cabeza aceite 1/2 de vaso vino blanco 2 vasos pimienta negra 6 granos pimienta molida pimiento verde 1 unidad pimiento rojo seco 1 unidad azafrán en polvo perejil sal cebollas 2 unidades [imagen=1828861] Se limpian las jibias y se parten en trozos pequeños y se ponen en una cazuela ( si es de barro mejor ). ...
Ingredientes para 4 comensalesCarne/huevos/pan molido/aceite/ajo y perejil 1 kg. huevos 3 ajo 3 dientes perejil al gusto pan rallado aceite de oliva Salpimentar los filetes de ternera;batir los 3 huevos y agregar ajo y perejil picados. Después, echamos en el huevo los filetes y los rebozamos con el pan rallado por ambos lados. Calentar una sartén con abundante aceite y freir cada filete 2 m ...
Ingredientes para None comensalesAlmendra molida 700 gr. azúcar lustre 700 gr. huevos 4 claras frutas escarchadas al gusto azúcar glass al gusto [imagen=1828858] Mezclar todos los ingredientes hasta hacer una masa homogénea. Añadir un poquito de agua solo si fuese necesario. No amasar sino con movimientos envolventes y reservar. Para el relleno:a)250grs de almendra molida cruda-200grs de azuc ...
Ingredientes para None comensalesCarne de morcillo cebolla 1 unidad puerro 1/2 unidades apio 1 ramita tomates 2 unidades caldo de verduras 2 cucharones ajo 3 dientes hierbas variadas sal al gusto setas [imagen=1828859] 1º) Limpiar las setas y reservar. Trocear la carne . Echar en la olla a presión la carne, los tomates troceados y pelados, las hierbas, el caldo, el ajo machacado, la ceboll ...
Ingredientes para None comensalesDátiles bacon roquefort almendras Hay varias formas de hacerlo: · Tradicional: se corta cada lámina de bacon por la mitad a lo largo. En cada una de ellas se pone en un extremo un dátil sin hueso, y se enrolla. Se pincha cada rollito en un palillo y se mete en el microondas para que se haga, o en la freidora también se puede. · Con roquefort: se ha ...
Ingredientes para None comensalesChampiñones huevos de codorniz Quitar el tallo a los champiñones, los asas un poco en una plancha y luego les pones en el agujero un huevo de codorniz y, se mete al horno unos segundos. Fuente: QUESO_GOUDA
Ingredientes para None comensalesAgua mantequilla 6 cucharadas sal harina 6 cucharadas queso gruyere 100 gr. jamón serrano 50 gr. chorizo 50 gr. huevos 4 unidades Poner al fuego en una olla un vaso de agua, 6 cucharadas de mantequilla y sal. Cuando hierva, apartar del fuego y añadir de golpe 6 cucharadas de harina, mezclar muy bien, y cuando se haya formado una masa fina, volver a poner al fue ...
Ingredientes para None comensalesJamón york huevo Se extiende una loncha de jamón york y en el extremo se le pone a lo largo un montón largo de huevo hilado. Se enrolla y queda un rollito relleno del huevo hilado, se corta a trocitos para que sea más fácil de comer. Fuente: QUESO_GOUDA
Ingredientes para None comensalesLangostinos bacon pimientos del piquillo harina huevo aceite Se pone un langostino sobre un extremo de una loncha de bacon y se enrolla. Ese rollito se mete dentro de un pimiento del piquillo. Cada pimiento se pincha en un palillo de los dientes, y se van pasando por harina y luego por huevo, como empanados pero sin el pan rallado para que quede má ...