3.331 ideas publicadas y 1.909 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Mi gran pasión es la cocina Hay un mundo por descubrir, hacia adelante y hacia atrás, yo voy a dedicar parte de mi tiempo a intentar recuperar, antiguas recetas para llegar al disfrute de las cosas sencillas. Puede parecer fácil pero hay que trabajar mucho para llegar a dar importancia a las cosas cotidianas y hacer que el espectáculo sean los ingredientes en si mismos. Cuando ves las cosas que hacen otros, no te queda mas remedio que aplaudir, les admiro, son capaces de hacer de la cocina un espectáculo y consiguen dejar con la boca abierta a un gran número de personas, hacen disfrutar, soñar, pero es algo que la gente normal no puede hacer, solo los artistas con sus herramientas espectaculares. Empiezo una aventura hacia lo desconocido, nunca me planteé transmitir mis inquietudes a través de la red pero la vida me ha traído aquí, los comienzos han sido prometedores y espero que sirva al menos para que algunas personas que no se han acercado con confianza a la cocina, bien por falta de tiempo, bien por creer que es muy difícil para ellas, lo hagan porque les transmito confianza y les proporciono la seguridad necesaria para creerse triunfadoras. Cuando se cocina con pasión, se mira la cara del comensal buscando esa sonrisa cómplice de satisfacción, es el mayor premio para el cocinero, que el comensal se deleite con tu producto, sea cual sea, no existe ni alta ni baja cocina, hay sabores, texturas, colores, la mezcla de todo ello, sea de la forma que sea, es lo que te llena de orgullo por el trabajo bien hecho. Nunca agradeceré lo suficiente la ayuda que me estáis prestando todas aquéllas personas que me visitáis, las que compartís las fotos de las recetas que hacéis, me siento querido, respetado por mucha gente, también se que algunas cuando ven mis post dicen, ya está aquí el pesado este? pero que le voy a hacer, necesito la ayuda que supone cada visita que gano en la web, si encima le sirve a alguien mi trabajo pues encantado. Javier Romero
Cocina familiar te ayuda a cocinar, aunque no tengas conocimientos de cocina, podrás encontrar recetas que puedas hacer. Seguro que puedes aprender algo, solo piensa que la cocina genera felicidad...
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. 5 recetas para mantener la dieta, historia: Los que estamos o hemos estado alguna vez a dieta durante mucho tiempo, sabemos a la perfección lo difícil que resulta intentar darle variedad a las comidas. Con este colaborativo he tratado de confeccionar un menú de dos entrantes, un primero, un segundo y un postre con el que ampliar nuestro recetario y al mismo tiempo mantener la línea. A lo mejor n ...
. Menú completo nº 22, historia: Gracias a la colaboración de 4 compañeros de Red Facilísimo y un servidor, hemos podido trasladaros por vigésimo segunda semana estos menús completos cuyas características principales son 3: siempre son recetas muy fáciles de realizar, el coste de sus ingredientes es sumamente bajo y que el tiempo que se tarda en realizar cualquiera de ellas es razonablemente corto ...
. 5 tartas variadas, historia: Estoy de vuelta para hacer esta serie de tartas colaborativa. En este concretamente, tenemos una tarta de queso a la que me gusta llamar "la más fácil del mundo". Después una tarta que es todo chocolate, es algo impresionante. Y finalmente, tendremos 3 tartas a base de frutas, una de mandarina, otra de frambuesas y naranja y la última con fresas. Casi pierd ...
. Operación bikini en marcha, historia: Siempre hay mucha gente que quiere, por necesidad o no, cuidar su alimentación por diversos motivos. Por ese motivo voy a iniciar una serie de colaborativos con recetas ligeras para que tengáis opciones de las que escoger, ya que por experiencia se que el repertorio es realmente escueto. He tratado de confeccionar un menú de primer plato y luego a escoger en ...
. 5 recetas con aguacate, historia: En este colaborativos la cosa viene cargadita de aguacate. Esta peculiar fruta es utilizada en diversidad de platos, desde el famosísimo guacamole, del que por supuesto hay una receta entre las que os presentaré, hasta las más variadas ensaladas. Se tienen indicios de la existencia de esta fruta desde el año 7.000 a.C. en el sur de México y Guatemala, aunque po ...
. Menú completo nº 21, historia: Por vigésimo primera semana 4 compañeros de Red Facilísimo y un servidor, nos juntamos para crear estos menús completos tan útiles para el día a día. Todos ellos están comprendidos de recetas muy sencillas, rápidas y baratas que siempre os pueden sacar de un apuro cuando no tenéis tiempo o estáis faltos de ideas. Para el menú de hoy tenemos de entrante unas setas c ...
. Menú completo nº 20, historia: Ya es la vigésima semana que volvemos con el menú de “El club de los 5″. Como suelo decir, las recetas que comprenden este menú completo, tienen la finalidad de añadir a vuestro repertorio culinario ideas sencillas y rápidas para sacaros de un apuro en un momento dado. Para el menú de hoy tenemos unos callitos a la riojana de entrante, como primer plato ...
. Rolling Cakestones, historia: Tal vez el título os desconcierte, pero he querido hacer un juego de palabras con la palabra “cake” (tarta en castellano) y el nombre de uno de los grupos de rock más famosos y mejores de la historia. El motivo es muy simple, creo que estas 5 tartas podrían recibir calificativos similares a los del grupo, no tanto en lo de famosos como en lo de mejores. ...
Mejores tartas de facilisimo. ¡Hola amig@s! Hoy vengo para satisfacer vuestros instintos más golosos con una serie de las mejores tartas de facilisimo que evitarán que os tengáis que gastar un dineral cuando queráis celebrar alguna ocasión especial. Los compañeros de Red Facilísimo me han mandado en el orden de 50 tartas diferentes así que haré varios post ya sea directamente aquí como en mi web. ...
. Menú completo nº 19, historia: ¡Hola amig@s! Ya estamos aquí de nuevo para presentar el menú del día de “El club de los 5″. Como cada martes, en esta web os traemos recetas fáciles y rápidas para el día a día. Como en todo menú, hay platos de todo tipo, así que no vale decir: “Ay… Pues a mi esto no me gusta”, “La cocina es muy difícil” o “No tengo ...
. Postres helados para los más golosos, historia: Hace unos días hice un post en mi web de con 5 postres helados, pero como me mandaron de sobra, he decidido hacer otro directamente en Red Facilísimo porque sé que os gustan muchísimo los postres. El origen del helado es incierto. Diversas civilizaciones empezaron a hacer bebidas heladas, algunos postres helados con hielo de las montañas. Voy a da ...
. Postres helados, historia: Se va acercando el verano y empiezan a apetecer helados. Con esta nueva entrada pretendo acercaros formas sencillas de hacer postres helados para que podáis deleitar a vuestros amigos y familiares en estos días de calor que se nos avecinan. Claro que siempre hablo desde el punto de vista de mi hemisferio… En algunos países latinoamericanos será invierno, pero aún ...
Recopilatorio de lasañas, historia: Cuando hablamos de pasta siempre se suele pensar en macarrones, spaghetti, tallarines, canelones… Pero existe una cosa llamada “Lasagna” que da un juego espectacular. Podría decirse que es otra forma de canelón, pero en realidad el hecho de poder hacer diferentes capas abre un abanico de posibilidades abrumador. Incluso se podría hacer una mon ...
. Menú completo nº 18, historia: Ya estoy aquí una semana más, y con esta van 18, para presentaros un nuevo menú de “El club de los 5″. Con la tontería vamos camino de los 5 meses colaborando para acercaros un poco más cada vez a la cocina del día a día. Cualquiera de las recetas que ponemos son perfectamente útiles para hacer en cualquier momento. Solo con pinchar en uno de los blogs ...
. Los mejores postres tradicionales, historia: Ya estoy aquí de nuevo para seguir mostrando recetas caseras de las de toda la vida. Pero esta vez con los mejores postres tradicionales que existe. En esta vorágine de cocina de diseño llena de florituras y mezclas de sabores imposibles, tengo la sensación de que se está perdiendo la esencia de lo clásico. Esos sabores característicos de los postres ...