Cotilleando por Cookpad, he visto que David nos presenta un salmorejo de sandía, como quería realizar una salad shake y tenía sandía en la nevera, me ha parecido una idea estupenda para realizar esta ensalada fría. Hace algún tiempo realice una ensalada parecida Ensalada líquida de sandía y tomate, pero la de hoy está basada en la receta de David. Receta de salmorejo de sandía: http://cookpad.com/ ...
Blog de jorbasmar
Seguimos con la colección de postres para vagos, con buena presentación, poco trabajo y estupendo sabor. Ingredientes (2 personas): 4 rodajas de piña natural 2 cucharadas soperas de leche condensada 1 yogurt de coco 4 fresas Calabaza verde confitada Preparación: Desechamos la piel y la parte central de las rodajas de piña y cortamos la piña en trocitos pequeños aptos para una cuchara de postre. Re ...
En esta ocasión os presento una cena rápida y barata, con dos rebanadas de pan del día anterior. Fijaros si es barata, que los espárragos son de maceta y los huevos de nuestras gallinas, el pan pasado y el aceite de hacer la tortilla, sobrante de freír huevos… total que lo más caro debe ser la electricidad de hacer la tortilla. Ingredientes (2 personas): 3 huevos 1 manojito de espárragos trigueros ...
Realmente me apetecía realizar unos huevos a la cubana, pero Silvia, mi mujer me dio la idea de aprovechar un arroz sobrante de haber realizado una calabaza rellena de wakame, arroz y gambas, idea que me pareció acertada, puesto que en lugar de colocar arroz blanco, mejor colocar un arroz con sabor y un par de huevos fritos. Receta de calabaza rellena de wakame, arroz y gambas: http://jorbasmar.bl ...
Hace tiempo que no preparaba banderillas, como encontré un paquete de pulpo cocido en el congelador, pensé que podría quedar bien en banderillas. Además así también consumo unos champiñones en vinagre que tenía perdidos en la nevera. Receta de champiñones en vinagre: http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2015/06/02/champinones-en-vinagre-con-ajo-y-perejil/ Ingredientes (8 banderillas): 8 rodajas de ...
Hoy os presento un postre sencillísimo, con estupenda presencia y que admite mil variantes, además os puede servir para gastar esa fruta un poco fea que anda dando vueltas por la nevera que nadie se come. En este caso he optado por combinar un boniato pequeño, con un simple yogurt, pero el boniato puede ser sustituido por cualquier fruta de vuestro gusto, como el sabor del yogurt y la decoración. ...
El otro día buscando ideas para consumir huevos, encontré en Cookpad, una receta de José Carlos Ramos de un Flan de nata y como que recuerde, nunca había hecho un flan de nata y además tenía nata comenzada en la nevera… pues a probar a que sabe un flan de nata. Ingredientes (6 personas): 4 huevos 250 cl de nata de montar 150 cl de leche 80 g de azúcar Canela en polvo Vainilla liquida Caramelo líqu ...
Aunque la época de platos consistentes comienza a pasar con la llegada de la primavera, siempre es bueno, algún día meternos entre pecho y espalda, un guiso de los de toda la vida. Aunque para hacer guisos suelo utilizar una olla de barro, en esta ocasión he preferido modernizarme y utilizar una olla exprés que en rara ocasión utilizo. Ingredientes (6 personas): ½ kilo de carne de ternera cortada ...
En este artículo conoceremos un país del sur de África, la República de Zimbabue. Este país esta regado por los ríos Zambeze y Limpopo, también posee unas muy conocidas cataratas, las cataratas Victoria. Originariamente, Zimbabue estaba habitado por los pueblos khoisan. En el siglo IX llegaron las migraciones bantúes. Entre los siglo XIII y XIV es creado el Imperio Monomotapa por los bantúes, cuyo ...
En esta ocasión os traigo una rica y fácil receta de cocina, donde combinamos el tocino con el arroz y las habas, realizando un plato espectacular. Ingredientes (2 personas): 100 g de habas baby congeladas (lo que restaba en un paquete del congelador) ½ cebolla 1 blíster de beicon a taquitos 4 ajos 1 tacita de café llena de arroz Cúrcuma Menta fresca Perejil fresco Aceite de oliva Sal Preparación: ...
En esta ocasión he sacado la idea de la web de Cookpad, de una de las recetas de Penchi Briones Chupitos de salmorejo de aguacate. Aunque, normalmente cuando imito una receta, suelo variarla tanto, que se convierte en otra receta, en esta ocasión prácticamente solo he suprimido el jamón y he variado un poco las cantidades. Ingredientes (1 litro de salad shake): 1 aguacate 4 tomates grandes maduros ...
Aunque, acostumbro a simplemente freír las alitas de pollo y acompañarlas de patatas fritas, en esta ocasión me ha apetecido acompañarlas de una deliciosa salsa de tomate casera. Ingredientes (2 personas): 10 medias alitas de pollo ½ kg de tomate triturado 1 cebolla 3 ajos Aceite de oliva Azúcar Sal Preparación: Para realizar esta receta utilizaremos una cazuela de barro. Colocamos un poco de acei ...
Como siempre, ando consumiendo restos de la nevera, encontré un calabacín que llevaba más de una semana en la nevera (aun en buenas condiciones) y quería consumirlo de alguna forma diferente, cotillee a ver si encontraba una idea diferente para consumirlo, encontrando una estupenda idea en el blog Con las manos en la grasa en su post Huevos acorralados, aunque, de pasada he visto varias ideas muy ...
En esta ocasión, os traigo un postre tonto, muy fácil de realizar, rápido y con una estupenda crema pastelera, realizada en el microondas. Los ingredientes de esta receta son solo cuatro, masa de hojaldre, crema pastelera, una naranja y azúcar. Ingredientes (4-6 personas): 1 lámina de hojaldre 1 naranja 2 cucharadas de azúcar ½ l de crema pastelera Para la crema: ½ l de leche 2 huevos (solo las ye ...
En esta ocasión traigo un fácil, diferente y delicioso entrante con doble ración de espárragos. Como mis macetas no dejan de gotear espárragos trigueros, pues para algo los tendré que utilizar. Ingredientes (2 personas): 2 huevos 1 puñadito de espárragos trigueros 4 espárragos de lata 1 pimiento rojo de lata 2 banderillas picantes Aceite de oliva Sal Preparación: En primer lugar troceamos los espá ...