Con este artículo, realizaremos un curioso viaje virtual a los Estados Unidos, nos quedaremos tan solo a 64 kilómetros del Círculo Polar Ártico. Es de imaginar que estando tan cerca del polo, necesitaremos ir dentro de una estufa para no morirnos de frío, pero el lugar que vamos a visitar, en verano, puede alcanzar los 38º centígrados, sí, sobre cero, vamos que podemos estar a un tiro de piedra, d ...
Blog de jorbasmar
Como siempre, acostumbro a hacer banderillas de cualquier cosa, en esta ocasión, he utilizado un ingrediente que entra poco en mi cocina, la papaya. Son combinaciones raras, pero que provocan un estupendo y agradable contraste de sabores. Ingredientes (7 banderillas): 1 loncha de papaya 2 pepinillos grandes en vinagre 7 aceitunas rellenas 7 lomos de boquerones en vinagre Aceite en spray Preparació ...
La preparación de este batido, ha sido para aprovechar un aguacate que llevaba muchos días en la nevera, batido que puede ser un estupendo acompañamiento para el postre. Ingredientes (aproximadamente 500 ml): 6 naranjas 1 aguacate 80 g de azúcar Sal Preparación: En primer lugar exprimimos las naranjas con la ayuda de un exprimidor. Partimos en dos el aguacate, reservamos su hueso e introducimos la ...
Hace unos años, os publique un artículo sobre La Base de Dulce, en este artículo quiero ampliaros un poco el tema, ya que el otro día vi un interesante artículo de la web Contra periodismo Matrix titulado Yo vi el horror en la dulce Base alien de Dulce, que me hizo pensar en complementar mi anterior artículo. La Base de Dulce, la podemos encontrar cerca del pueblo de Dulce, con menos de un millar ...
La otra noche, pedimos comida china para cenar en casa y nos sobraron dos panes chinos, con los cuales unidos a dos trozos de longaniza que teníamos perdidos en el congelador, nos resultó una fantástica cena. Advierto que os saldrá un bocadillo súper grueso, que es difícil de comer, pero en ello también estriba la gracia, de ver como el otro comensal se las ingenia para comérselo, mientras tú tamb ...
Hoy realizaremos un viaje virtual a un lejano país, situado al sur de Asia, iremos a conocer un aeropuerto de drones, pero antes conoceremos un poco el país donde está ubicado dicho aeropuerto. El país, donde está ubicado nuestro aeródromo, es la República Islámica de Pakistán. Pakistán posee una extensión de 796.095 km2, siendo uno de los países más poblados del mundo con sus más de 180.000.000 d ...
En esta ocasión os presento un bizcocho de cocción ultra rápida, de muy agradable sabor y realizado en el microondas. La idea surge de la receta de la web Todo Cooking, en su receta Bizcocho de naranja esponjoso en el microondas. Ingredientes (4 personas): 1 naranja 170 g de harina normal 250 g de azúcar 3 huevos 70 ml de aceite de oliva 16 g de levadura en polvo Aceite de girasol en spray Frutas ...
Continuamos experimentando en la cocina, buscando nuevos sabores y deshacerme de medio aguacate sobrante que tenía en la nevera. Ingredientes (3-4 personas): 20 gambas pequeñas ½ aguacate 4 huevos 1 pastilla de concentrado de carne Sal Aceite Preparación: En primer lugar cocemos al vapor las gambas añadiendo al agua una pastilla de concentrado de carne. Dejamos enfriar y pelamos. El agua de cocer ...
Seguramente, todos conocemos a un italiano, nacido un 15 de abril del año 1.452, en el caserío de Anchianom, en Vinci (Florencia). Se trata de un hombre que fue pintor, anatomista, arquitecto, paleontólogo, artista, botánico, científico, escultor, filósofo, ingeniero, inventor, músico, poeta y urbanista. Este hombre, fue Leonardo da Vinci que nos abandonó el 2 de mayo del año 1.519, falleciendo e ...
Seguimos realizando postres originales, ricos y sencillos. En esta ocasión consumiremos un producto que comienza a estar presente en muchos supermercados, pero aún no ha entrado en muchas cocinas. Se trata de la papaya, un fruto originario de Centroamérica, conocida en México, antes que llegaran los europeos, como chichihualtzapotl, actualmente también se cultiva en Asia y África. Ingredientes (2 ...
Hoy, aprovechando que me sobraron calçots (una especie de cebolla tierna que se cuece al fuego en la barbacoa) y que aún restan por casa unos cucuruchos de helado, se me ocurrió esta idea de bombero. Ingredientes (4 unidades): 4 cucuruchos para helado 4-6 calçots, previamente cocinados 2 cucharadas de postre colmadas de sémola de maíz (Maizena) 1 huevo Sal Preparación: Realmente esta es la segunda ...
Sigo pensando, que no tenemos que basarnos en la lechuga para realizar ensaladas, por ello en esta ocasión he querido presentaros esta ensalada de lonchas, incluyendo como ingrediente estrella el aguacate y el polen, a pesar de que el gusto del polen no es uno de mi favoritos. Ingredientes (4 personas): 2 patatas pequeñas cocidas 1 tomate 1 pepino pequeño ½ aguacate Polen Aceite de oliva Vinagre S ...
El otro día, mi amiga Eva, me comentaba sobre esta vacuna, de la cual jamás había escuchado hablar, pero me llamó mucho la atención, puesto que me dijo que entre sus componentes llevaba mercurio, por lo cual me intrigue y por ello he decidido conocerla y escribir sobre ella. Antes de conocer en qué consiste la vacuna y su composición, conoceremos los bichitos de los que dice protegernos. El neumoc ...
Otro postre sencillo, pero que seguro que sorprenderá en la mesa y serviremos únicamente dos manzanas y un yogurt. Ingredientes (2 personas): 2 manzanas 1 yogurt natural sin azúcar 2 cucharadas de miel 2 cerezas cubiertas de chocolate Bolitas de azúcar de colores Preparación: Simplemente tenemos que repartir nuestro yogurt en dos recipientes. Pelamos y descorazonamos la manzana, cortando está en g ...
Hoy viajaremos a Francia, a un pequeño archipiélago, situado en el mar Caribe que forma una región de ultramar francesa, Guadalupe, para conocer un curioso oopart, pero antes conozcamos Guadalupe. En el año 330 los amerindios arahuacos, un pequeño pueblo guerrero, el cual vivía de la caza y la pesca, llegan del delta del rio Orinoco (Venezuela), a la isla de Guadalupe colonizandola. Alrededor de ...