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Hoy, os traigo una receta que todos sabemos hacer, que generalmente se realiza con espaguetis, pero en esta ocasión, trabajando poco he querido realizarla con espirales de colores, aunque los colores no se aprecian en la foto. Como soy muy vago, puestos a hacer salsa Boloñesa, he hecho el doble de la que necesitaba y he congelado la sobrante, para otro día solo tener que cocer la pasta, descongela ...
Aunque no soy muy partidario de comer codornices, mucho hueso y poca carne, de cuando en cuando, también me gusta comerlas. Sin complicarme mucho la vida realice esta simple receta, pero la verdad, quedó deliciosa. Ingredientes (2 personas): 2 codornices 4 zanahorias medianas ½ cabeza de ajos 1 pimiento italiano 1 cebolla 1 cucharada sopera de pasas (sin semillas) 1 vaso de vino blanco (moriles) T ...
Hoy os traigo un aperitivo simple y espectacular, para cuya realización, necesitamos trabajar poco y obtendremos el resultado que veis en la foto. Ingredientes (12 rollitos): 6 rebanadas de pan de molde 1 blíster de salmón ahumado Queso de untar con sabor a jamón cocido Lechuga Aceite Preparación: En primer lugar con la ayuda del rulo de estirar la masa (si no tenéis, podéis utilizar una botella, ...
En esta ocasión os traigo un sencillo y rico postre. La combinación de las fresas con sabores acidos, les sienta de maravilla, ya sea vinagre, limón o como en este caso yogurt natural. Preparación (2 personas): 10-12 fresas 1 yogurt natural sin azucarar 2 cucharadas de postre colmadas de miel Azúcar de oro Preparación: En dos recipientes, en los cuales serviremos el postre, repartimos el yogurt. L ...
En esta ocasión os traigo una muy conocida, aunque no por ello menos rica, ensaladilla rusa. Hoy, he querido darle una presentación diferente y además la he realizado "digámosle" deconstruida. Me ha faltado experimentar una idea que me dio mi amiga "Elia"en su receta "Ensaladilla rusa con ingrediente secreto," secreto que no os desvelo, quien lo desee conocer, que vis ...
Aunque para mi opinión como el gazpacho de tomate y pepino, NINGUNO, en esta ocasión tenia exceso de zanahorias en mi frigorífico y busque ideas diferentes para consumirlas. En este caso decidí realizar el primer gazpacho de la temporada de zanahorias de la mano de la idea que me proporciono la web "Dieta Coherente" en su receta "Gazpacho de zanahoria." Ingredientes (4-6 person ...
Hace unos meses, os publique un artículo sobre la "Operación 40,"una de las muchas "operaciones en la sombra" de los Estados Unidos. 17 de marzo del año 1.960, Eisenhower aprueba un "Programa de acciones clandestinas contra el régimen castrista," para derrocar a Fidel Castro y permitir que multinacionales como Standard Oil, General Motors, ITT, General Electric, Shera ...
Como el otro día compre una caja de fresas, hay que reinventar formas para consumirlas sin aburrirlas. Aunque me gusta mucho combinar las fresas con el ácido del vinagre o del yogurt, no en todas las ocasiones hay que hacer lo mismo, por lo cual, en esta ocasión he querido realizar uno de mis postres para vagos con fresas dulces. Ingredientes (2 personas): 10-15 fresas (según tamaño) 1 tarrina de ...
En esta ocasión sí que os presento un plato espectacular, rico y para trabajar poco. Habían sobrantes de otra receta, unos volovanes y dos chorizos de freír, perdidos en la nevera, que comenzaban a enmohecerse? Pues con estos simples ingredientes y dos huevos, casi sin hacer nada, fijaros que fabuloso entrante os puede resultar. Ingredientes (11 volovanes): 11 volovanes medianos 2 chorizos de freí ...
Seguimos con postres tontos que admiten cualquier variación que se os ocurra. En este caso he combinado queso fresco, con fresas y cerezas. Ingredientes (2 personas): 1 queso fresco de 90 g. 4 fresas grandes 8 cerezas 2 cucharadas de café colmadas de azúcar Virutas de chocolate Preparación: Troceamos el queso y lo repartimos entre dos recipientes. Quitamos el tallo a las fresas y las troceamos, re ...
En esta ocasión os traigo un simple contramuslo de pollo para dos personas, acompañado de setas, zanahoria, pimiento y cebolla. Aunque el contramuslo era bastante grande, quedó un poco justo para dos personas, pero lo complementamos con una buena cantidad de verduras. Además, la comida sabe mejor, si es un poco justa, cuando hay demasiada te levantas tripón de la mesa. Ingredientes (2 personas): 1 ...
Hace algún tiempo os escribí sobre uno de esos "supuestos" aviones con tecnología antimagnética, el F-35 Lightning II, en esta ocasión quiero daros a conocer sus motores. El F-135, fabricado por Pratt & Whitney, compañía aeroespacial de los Estados Unidos, situada su sede en East Hardford (Connecticut), la cual es filial de UTC (United Technologies Corporation) la cual se dedica a la f ...
Con las altas temperaturas de estos días, apetece poco meterse entre fogones, comienza a ser época de comidas frías, sencillas, ricas y que si además le ponemos un poco de imaginación, nos puede quedar un plato tan vistoso como el que apreciáis en la foto. Ingredientes (20 pinchos): Jamón (en mi caso, recién cortado en casita, pero sirve de blíster) 20 aceitunas sin hueso (en este caso negras y ve ...
Seguimos cocinando recetas fáciles, pero buscándole la chispa. ¿Qué os parece la idea de cocer unas judías verdes con zanahoria, unirlas a una rodaja de melón, meterle en el lugar de sus semillas un huevo y como guinda espolvorear el melón con un mix de especias picantes recién molidas? Ciertamente, las judías verdes con patatas, están ricas (para mi gusto con mucho limón y aceite de oliva), pero ...
Aprovechando que comienzan los calores, comenzamos a ir surtiendo nuestro recetario veraniego de ensaladas. Generalmente cuando hablamos de ensalada, en muchas ocasiones el ingrediente principal es la lechuga, pero no siempre es el ingrediente imprescindible. Como podéis observar, en esta ocasión os presento una rica y tonta ensalada. Ingredientes (2 personas): 1 tomate maduro pero duro ½ cebolla ...
