Ayer encontré en el congelador, una pechuga de pollo asado con más frío que un pingüino dentro de un iglú y como además acabábamos de comprar una barra de pan tiernecito, nos apeteció comer en plan bocadillo. Para hacer más divertida la comida, realizamos dos bocadillos diferentes, posteriormente, los troceamos y los colocamos mezclado en un plato grande y cada cual va comiéndose el trozo que más ...
Blog de jorbasmar
Últimamente me ha dado por cocinar postres para aprovechar pan duro, en esta ocasión les he querido dar forma de rosca individual, decorados con letras de azúcar de colores variados. Ingredientes (6 personas): 1 panecillo de bocadillo 1/2 litro de leche entera 4 huevos 6 cucharadas soperas de azúcar Letras de azúcar de colorines Aceite de girasol Preparación: Troceamos el pan y lo introdu ...
Esta receta de melón de Galia, con vino dulce, es un clásico en casa, pero esta ocasión he optado por sustituir el vino dulce por vermut y azúcar, también quedó riquísimo. Ingredientes (2 personas): 1 melón de Galia maduro Vermut rojo 3 cucharadas de azúcar Preparación: Esta receta es un postre espectacular y muy fácil de realizar. Cortamos una rodaja del melón en la parte del rabillo, per ...
Continuamos realizando maravillosos pudines con sobras de pan, con poco trabajo y rápidos, cocinándolos al microondas. Ingredientes (6 personas): 1 panecillo de bocadillo 1/2 litro de leche entera 2 yemas de huevo 2 cucharadas soperas de fécula de maíz (Maicena) 6 cucharadas soperas de azúcar Chocolate en polvo Caramelo líquido Preparación: Troceamos el pan y lo introducimos en un recipi ...
En esta ocasión, para consumir unas acelgas, que me nacieron en una maceta grande, aproveche para consumir pasta, que hacía semanas que no la comíamos en casa. Ingredientes (2 personas): 150 g de acelgas muy tiernas y recién cogidas (de la maceta a la cocina) 2 puñaditos de espirales de colores 1 cebolla 4 ajos Aceite de oliva Sal Preparación: Pelamos y troceamos la cebolla en pluma. Pela ...
Como siempre hemos de discutir por algo la mujer y yo, no hay forma de ponerse de acuerdo, ni en el contenido del bocadillo de la cena. En esta ocasión hemos preparado dos bocadillos, uno de jamón asado y otro de chorizo de Pamplona, después, los hemos troceado y hemos compartido ambos bocadillos. Ingredientes (2 personas): 1 barra de pan Jamón asado fileteado Chorizo de Pamplona 1 tomate 1 pe ...
Hoy pensaba realizar un gazpacho de mango, pero como he visto que habían bastantes tomates feos en la nevera, opte consumirlos y preparar un gazpacho con un mínimo de ingredientes, puesto que lo primordial era consumir tomates. Personalmente prefiero el gazpacho bastante espeso, suelo comerlo mojando sopitas de pan tierno, si os queda muy espeso, le podéis añadir agua y rectificar el punto de sal, ...
Hoy traigo un delicioso y conocido postre, el arroz con leche, pero realizado en el microondas y en un recipiente para cocer pasta en el microondas. Ingredientes (2 personas): 500 ml de leche 1 cucharada sopera de café soluble 6 cucharadas de azúcar 2 puñaditos de arroz 1 cucharadita de canela en polvo Ralladura de piel de limón Preparación: Colocamos la leche y el resto de ingredientes en ...
Continuo consumiendo pan duro, en esta ocasión, he optado por preparar nuevamente migas, pero con unos ingredientes diferentes, quedaron riquísimas. Estas migas contienen verduras variadas troceadas, jamón asado y un sofrito recuperado del congelador. Cuando hago sofrito suelo realizarlo en cantidad y guardar en tapers, dentro del congelador, para futuras recetas. Receta de sofrito: https://blog ...
Como casi siempre que comemos un bocadillo de jamón salado lo untamos el pan con tomate, en esta ocasión hemos optado por untar el pan con queso. Como siempre ponernos de acuerdo la mujer y yo es misión imposible, hicimos la mitad con lechuga y la otra mitad sin lechuga. Ingredientes (2 personas): 1 barra de pan Jamón salado cortado muy finito Queso de untar Lechuga Aceite de oliva Sal Prepa ...
Nuevamente utilizamos a mis nuevas hormiguitas, para llevar el aperitivo de hoy, en esta ocasión solo he utilizado cinco hormiguitas. Ingredientes (5 unidades): 5 tomates cherrys 5 rodajas de pepinillo en vinagre Preparación: Cortamos los cherrys por la mitad con un cuchillo afilado. Cortamos seis rodajas de pepinillo en vinagre grande. Colocamos la rodaja de pepinillo entre dos mitades de t ...
Ayer, cosa rara, hubo consenso en casa, a la hora de preparar la comida, aprovechando cosas del congelador, unos trocitos de pota congelada (parecido a la sepia), unas habas congeladas y una salsa Boloñesa(para usarla como sustituto del sofrito), uniendo todos estos ingredientes a dos puñaditos de arroz, salió esta riquísima comida. Receta de salsa Boloñesa: Cosas de Jorge: Salsa Boloñesa (jorb ...
Para aprovechar pan duro, se me ocurrió preparar estos flanes al microondas, que son facilísimos y rápidos de realizar, aunque los tuve que hacer en dos tandas porque en el microondas no me cabían los siete. Ingredientes (7 personas): 1 panecillo de bocadillo 1/2 litro de leche entera 4 huevos 6 cucharadas soperas de azúcar 1 copa de ron 2 cucharadas soperas de café soluble 1 cucharadita de ca ...
Normalmente las ensaladas suelen ser muy coloridas, pero en esta ocasión he querido preparar una ensalada donde predomina el color blanco. Ingredientes (2 personas): Hojitas tiernas de lechuga 3 espárragos blancos grandes, en conserva 1 loncha grande de melón Aceite de oliva Sal Preparación: Picamos finamente la lechuga y la colocamos en el fondo del plato. Alrededor de la lechuga colocamo ...
En casa no se tira nada, en esta ocasión aprovecharemos dos panecillos de bocadillo más duros que una piedra, que andaban dando vueltas por el cajón del pan. Se trata de las típicas tortitas de ajo y perejil que se suelen hacer con harina y huevo, solo que en esta ocasión sustituimos la harina por pan rallado y las enriquecemos con gambas congeladas. Ingredientes (4 personas): 2 panecillos de ...