Nuevamente utilizamos a mis nuevas hormiguitas para llevar el aperitivo de hoy, en esta ocasión solo he utilizado seis hormiguitas. Ingredientes (2 personas): 6 tomates cherrys 6 daditos de membrillo Preparación: Cortamos los cherrys por la mitad con un cuchillo afilado. Cortamos seis daditos de membrillo del tamaño de los cherrys. Colocamos el dadito de membrillo entre dos mitades de tomate ...
Blog de jorbasmar
Continuamos con la racha de preparar bocadillitos para cenar, en esta ocasión, para aprovechar sobras de un gigantesco rosco de tortilla de patatas rellena. Receta de rosca de tortilla de patatas rellena: http://jorbasmar.blogspot.com/2021/05/rosca-de-tortilla-con-patatas-jamon.html Ingredientes (2 personas): 1 barra de pan Sobras de tortilla de patata Lechuga 1 tomate Aceite de oliva Sal ...
El otro día nos sobro bastante tortilla de patatas rellena y para no repetir comida, ayer se me ocurrió preparar unas brochetas, acompañándola de jamón asado y melón, quedo deliciosa. Receta de rosca de tortilla de patatas rellena: http://jorbasmar.blogspot.com/2021/05/rosca-de-tortilla-con-patatas-jamon.html Ingredientes (2 personas): 12 daditos de sobras de tortilla 12 daditos de jamón asa ...
En esta ocasión nos basaremos en la receta de Ana Cocinela para consumir unos contramuslos que me encontré muertos de frío en el congelador. Se trata de la receta que nos propone Ana, unos “Contramuslos de pollo a la canela con miel y almendras” y una curiosidad importante, prácticamente he realizado la receta como nos propone Ana, cosa muy rara en mí. Receta de Ana: Contramuslos de pollo a la can ...
En Madrid son famosos los bocadillos de calamares, pero que recuerde, nunca los había probado, nunca ha terminado de convencer mucho unas rodajas de calamares rebozados en bocadillo, pero bueno, en esta ocasión se me antojo probarlo. Como casi siempre que hacemos bocadillos en casa, no pueden ser los dos iguales, en esta ocasión, la mujer lo quería sin lechuga y yo con lechuga y pimientos fritos. ...
Ayer por la noche teníamos la barra de pan sin comenzarla y optamos, como muchos días en hacer con ella dos bocadillos, generalmente no nos ponemos de acuerdo la mujer y yo, en el contenido del bocadillo, pero en esta ocasión, no nos hemos puesto de acuerdo, ni en la presentación. Ingredientes (2 personas): 1 barra de pan 1 lata de paté 3 lonchas grandes de lacón ahumado a la leña (paletilla ...
Últimamente publico pocas recetas elaboradas, pero hace unos días, cotilleando Youtube, vi una receta que me llamo la atención, y decidí imitarla, adulterándola, como es mí costumbre. La receta que os comento la publica “Recetas de casa LM”, se trata de su “Pastel de patata, tan fácil y rico que te sorprenderás”. Creo que próximamente repetiré la receta, quedó muy rica, pero como siempre las torti ...
Últimamente solo se cocinar ensaladas y bocadillos, generalmente, aprovechando alguna sobra. En esta ocasión, como cuando cuezo algo al vapor, lo suelo cocer en una vaporera eléctrica de varios pisos, aprovecho para cocer varios ingredientes para futuras recetas, pues hoy consumiremos unas patatas cocidas que tenía perdidas en la nevera. Ingredientes (2 personas): 3 patatas medianas cocidas 2 ...
Aunque lo habitual es preparar hamburguesas en pan de hamburguesa, en esta ocasión he optado por preparar unas hamburguesas al grill, utilizando pan de molde. Ingredientes (2 personas): 4 rebanadas de pan de molde 2 hamburguesas de carnicería 4 tranchetes 2 rodajas finas de cebolla 3 tomates 1 hoja de lechuga Aceite de oliva Perejil fresco Pimienta Sal Preparación: Preparar una hamburguesa ...
Como aún quedaban unos boquerones en vinagre sueltos por el frigorífico, se me ocurrió consumirlos preparando este delicioso aperitivo. Ingredientes (8 unidades): 8 aceitunas rellenas 8 lomos de boquerones en vinagre 8 pepinillos pequeños en vinagre Preparación: La realización de banderillas es tarea sencilla, solo se trata de combinar diversos ingredientes insertados en un palillo. Pinc ...
Como ayer nos trajeron una caja de alcachofas, optamos por comenzar a consumirlas, acompañando unos contramuslos de pollo cocinados en el grill doble, con muy poco trabajo. Ingredientes (2 personas): 2 cuartos traseros de pollo 6 alcachofas Aceite de oliva Pimienta Sal Limón (su zumo, opcional) Preparación: Rociamos con aceite de oliva el grill doble, colocamos en el ambos contramuslos, s ...
En estas épocas comenzamos a realizar cenas facilitas, preparando para cenar simples ensaladas con algo de fundamento. En esta ocasión hemos optado por realizar unas ensaladas individuales con mejillones de lata y queso mozzarella sacado de su habitual salmuera e hidratado en aceite de oliva, además hasta tienen lechuga, raro ingrediente en mis ensaladas. Ingredientes (2 ensaladas): 1 lata de ...
Como teníamos tres cruasanes sobrantes en casa y el delicioso falso embutido de carne picada que realice hace unos días, preparamos esta sencilla cena. Receta de falso embutido de carne picada: Cosas de Jorge: Embutido casero sin embutir (jorbasmar.blogspot.com) Ingredientes (2 personas): 3 cruasanes 9 rodajas de embutido casero de carne picada (o el que gustéis) Lechuga 1 tomate 1 ajo Aceite de ...
La otra noche se nos ocurrió preparar para cenar tres bocadillos, después trocear cada bocadillo en cuatro trocitos y servirlos en una bandeja para compartir, una deliciosa cena variada, divertida, en la cual se pueden hacer bocadillos de los restos de vuestra nevera. En esta ocasión optamos por jamón salado, jamón asado y un falso embutido casero de carne picada. Receta de falso embutido de car ...
Hoy traigo una sencillita ensalada, pero una ensalada que sorprenderá en muchas mesas, además quedó riquísima. Ingredientes (2 personas): 1 naranja 1 pepino pequeño 1 tomate 2 cucharadas de aceitunas rellenas 2 guindillas Aceite de oliva Sal Preparación: Pelamos y troceamos a daditos el pepino y la naranja. Colocamos los daditos de naranja en el centro del plato donde serviremos, dejando e ...