JULIA Y SUS RECETAS

Esta es una receta de almejas tradicional que no puede faltar en ninguna mesa en cualquier ocasión especial. Es un plato fácil , en poco tiempo se hace y los ingredientes también son fáciles de encontrar, si no hay almejas frescas las puedes usar congeladas, el perejil si, es mejor que sea fresco y con un buen vino blanco... listo un plato delicioso. Ingredientes: - 500g de almejas - ...

Las patatas fritas al horno son una estupenda opción para disfrutar de unas ricas patatas pero sin apenas calorías. Os parecerá increíble, pero os puedo asegurar que quedan crujientes y con una sabor incluso mejor que fritas. Ya las he hecho varias veces y en casa han tenido mucho éxito. Puedes copiar esta receta al pie de la letra o si gustas puedes espolvorearlas con hierbas aromáticas, es tu de ...

Las Madeleines (magdalenas), son unos pequeños bollos tradicionales de la región de Lorena (Francia) que se han extendido por todas partes. Tienen forma de una pequeña concha y con un gusto similar al bizcocho de limón. Son ideales para el desayuno o la merienda, acompañan perfectamente al café , infusión o por que no un buen vaso de cacao. También te las puedes comer solas, sobre todo las cubier ...

Bueno, otra vez Lunes y como es costumbre en mi, traigo un plato sano, fácil y rico. Como seguimos en temporada de alcachofas y ademas en tiempo de cuaresma, para el que la respete, se podría decir que este es un plato que lo cubre todo. Las necesidades nutricionales y y las tradicionales. Espero que os guste. Ingredientes: - 5-6 alcachofas - 1/2 cebolla - 3 dientes de ajo ...

Hoy os traigo unos deliciosos pinchos de pollo al curry, con una combinación de sabores muy interesante. Con ellos podemos hacer un aperitivo o una comida estupenda acompañado de una rica ensalada. Con esta receta participo en el reto del mes de Marzo que nos propone la comunidad Comer especial. Ingredientes: - 1 Kg de pollo sin hueso - 1 cucharada sopera de cominos molidos - ...

Seguimos con recetas típicas de Semana Santa, pero esta vez salada, aunque se puede come todo el año, porque estos buñuelos están buenos en cualquier época del año. Ingredientes: - 100g de bacalao desalado - 1 diente de ajo - 1 huevo - 1/2 cebolla - perejil picado - 100g de harina - pimienta molida y sal - un chorrito de agua (100ml aproximad ...

La leche frita es un postre tradicional muy típico en Semana Santa. Básicamente consiste en harina cocida con leche y azúcar, cortando la masa resultante una vez fría en cuadrados que luego se,fríen y se rebozan con azúcar y canela. Existen muchas variantes tanto en la forma de preparar la masa como en la presentación final. Os dejo la que suelo hacer yo, que es la que se ha hecho en casa toda la ...

(DESAFÍO EN LA COCINA) Hola a todos, este es mi primer Desafío en la cocina. No se como han sido los otros , pero este ha sido de lo mas interesante. No voy a ocultaros que estaba un poco nerviosa, y no era para menos. Había que elegir una constelación entre cinco..., yo elegí la Cruz del Sur... sin saber a que me exponía ...(todo era secreto). Después nos dijeron que cada una de las constelacio ...

Hoy tenemos doble celebración en casa, por un lado el día del padre y por otro, ademas mi marido se llama José y como ademas es fiesta en el pueblo donde vivo lo celebraremos con la familia y amigos. Os dejo una de las tartas que he preparado para la ocasión. Con ella además quiero felicitar a todos los papás , josé y Josefas. ¡¡Que paséis todos un felíz!! Ingredientes: - bizcochos de solet ...

Queréis comeros una tortilla, baja en grasa, fácil de hacer y apta para cualquier dieta?? Pues esta es vuestra tortilla. La cebolla es diurética y el calabacin es rico en fibra, ademas el calabacin esta cocido al vapor y la cebolla frita con muy poco aceite. ¿¿Que mas podemos pedir?? Ingredientes: - 2 calabacines pequeños - 1 cebolla mediana - 5 huevos - sal Pelamos y pi ...

Estos días como está haciendo muy buen tiempo apetece salirse al patio o terraza a tomar un aperitivo, algo que se pueda comer con las manos mientras charlamos y tomamos una copa con los amigos o la familia. Estas endivias son estupendas para esos momentos, ademas de estar muy ricas son super fáciles de hacer y quedan muy vistosas. Ingredientes: - Endívias - 1 tarrina de queso crema ...

La receta de estos dulces la tengo desde hace mucho tiempo y la hacía mi abuela, no sabía como llamarla e investigando en google, he visto unos que son muy parecidos y se llaman besitos de Santa Clara, parece que la receta es originaria del Convento de Santa Clara en Repariegos (Segovia). Esta es la de mi abuela, ella ponía mas cantidad de todo, pero salían muchos, yo he puesto la mitad. Es un d ...

El arroz caldero es un plato típico marinero muy arraigado en la comarca del Mar Menor. Está cocinado con arroz, pescado de roca y ñoras, es un sabroso plato que debe su nombre al recipiente donde se cocina, un caldero. Este es el reto que Isabel, Cocinamos con Reina nos ha propuesto para este mes. Aparentemente fácil, pero no lo es tanto, el pescado de roca que ellos usan (morralla, dorada, mu ...

Aprovechando las fresas de temporada que tenemos, os traigo este rico postre para endulzaros el fin de semana.Es un postre fácil, aunque las mousses parezcan un poco quisquillosas... hay que montar la nata y las claras...no son tan difíciles y se tarda poco tiempo, ademas el resultado final lo merece. Ingredientes: Para la mousse: - 300g de fresas limpias - 200 ml de nata para mon ...

Bueno, las torrijas hoy un dulce típico de Semana Santa. Las conocemos todos (o casi todos), pero como no las tenía en el blog he decidido ponerlas, además, hago las torrijas todos los años porque mi madre las hacía y ahora me ha pasado el testigo a mí. ¡Nos encantan! ¡Vean que fácil se hacer las torrijas​!! Ingredientes: - Pan especial para torrijas o cualquier otro que tengamos - ...