JULIA Y SUS RECETAS

El día 1 de Febrero fue el cumpleaños de mi madre, y para celebrarlo le hice esta tarta. Solo que yo no hice la clásica solo con mermelada, me gustó mas la versión de Paco torreblanca, que ademas lleva trufa. A simple vista puede parecer demasiado chocolate... pero no, ¡¡está de vicio!!Si os gusta el chocolate, esta es una de las mejores.¡Feliz viernes! Ingredientes: Para el bizcocho (molde de 22 ...

Los boquerones en adobo son un plato típico en los bares de tapas de Andalucía. Son muy fáciles de hacer y en mi casa es la única forma en que se los comen...no les gusta mucho el pescado y de esta manera les disfrazo el sabor. Esta es la receta de mi suegra, a ella le salen muy buenos y los míos tampoco están mal... Ingredientes: - 500g de boquerones medianos - 1 cucharadita de pi ...

El risotto es una comida tradicional italiana realizada a base de arroz, cuya característica principal es el queso, generalmente parmesano. Existen muchas variedades de risottos, a mi me gustan todas y entre ellas hoy os traigo este de espárragos y gambas, hecho a mi manera y con queso manchego que para eso vivo en la mancha. Con esta entrada colaboro con el Recetario Mañoso que este mes va de ...

Este bizcocho tenia yo muchas ganas de hacerlo, me gusta mucho la miel y me decidí hacerlo cuando Nutrexpa me mandó un paquete con sus productos y venía un bote de miel de la Granja San francisco. Es una receta que tengo desde hace mucho tiempo y que se quedaba un poco olvidada en aras de cosas mas modernas, pero por fin me decidí y aquí está. Puede parecer empalagoso, pero la verdad es que no lo ...

Esta sopa tiene su historia...En Navidad unos amigos, me dejaron un libro muy curioso, que algunos conoceréis... "El Practicon". Es un tratado de cocina internacional publicado por primera vez en el año 1893. En él encontramos desde como trinchar los manjares, hasta la forma de comerlos... Infinidad de recetas descritas con un lenguaje un poco difícil de entender a veces, pero lleno d ...

¿Os gusta el bacalao?,es uno de mis pescados favoritos, lo he cocinado de muchas formas y aún me quedan muchas mas. Os propongo seis de las que mas me han gustado, elegidas de mis compañeros de Red Facilisimo. Espero sean de vuestro agrado. Del blog de mi querida Sonia, Cocinado voy recetando vengo, me he traído este Bacalao al chilindrón, lo he cocinado hace poco y encantó a toda la familia. ¡¡De ...

Como es viernes y me gusta endulzaros el fin de semana os traigo la tarta que hice para el día de mi cumpleaños, fue en Diciembre, pero como estábamos en pleno apogeo con los dulces de Navidad... no ve dio tiempo a ponerla, hoy me parece un día perfecto para hacerlo. Ingredientes: Para la base de un molde de 22 cm: - Base de bizcocho al microondas (ver receta aqui) Para la mousse: ...

¡¡Y hoy toca conejo!! Es una de las carnes magras que tienen muy bajo contenido en grasa y que permite numerosas posibilidades gastronómicas, por lo que se puede incluir en la comida o en la cena y que en mi casa gusta a toda la familia.Si lo hacemos al horno... ideal para dieta!! Ingredientes: - 1 conejo partido en trozos grandes - 1 cucharada sopera de finas hierbas - 1 vas ...

Hoy os traigo un rico batido de plátano y mango, rico, rico...típico de las islas Canarias.Con él participo en el reto de este mes de La cocina Typical Spanish.Este reto es muy especial porque es solidario y participando conseguiremos entre todos alimentos para los mas necesitados.Central lechera Asturiana sumará los "Me gusta de la receta ganadora y de la que quede en 2º lugar, multiplicará ...

Hola, la quiche es uno de los platos franceses exportados a todo el mundo, creo que todos la conocemos. Hoy os traigo una quiche muy fácil de hacer, es ideal para cuando invitas a los amigos o para un día de campo, la haces previamente y se come en cualquier momento. Ingredientes: - 1 plancha de hojaldre fresco o congelado - 4 puerros - 3 huevos - 100g de jamón serran ...

Aún es fácil encontrar champiñones grandes en los supermercados, la semana pasada vi una bandeja estupenda y pensé, haré champiñones rellenos, a mi hija le encantan y ademas los cocina ella , son tan fáciles de hacer y tan rápidos. Ideales para un primer plato, un entrante o como guarnición. Ingredientes: - 3-4 champiñones por persona - jamón serrano en tacos pequeños - queso ...

¡¡Hola, buen domingo a todos!!Acabamos de comernos estos ricos involtini, porque la comunidad Food BloggersTrotamundos , creada por Eli del blog Coulis de limón y por Mara del blog Mara en Gredos, nos ha puesto un reto... una receta salada y otra dulce, a elegir. Como podéis ver nos ha tocado Italia. Ettore del blog Bavette, ha propuesto los Cannoli a la siciliana y unos involtini di vitello. Yo ...

Hola os traigo mi cuarto post colaborativo. Se trata de una colección de pudines dulces, casi todos de aprovechamiento, cosa que en la cuesta de Enero viene muy bien.Gracias a Red Facilisimo que nos da la oportunidad de hacer estos post conocemos blogs y recetas muy interesantes. El primero lo he cogido del blog Olor a Hierbabuena , es un pudin de magdalenas y pasas muy rico para aprovechar las m ...

Hoy os traigo un plato muy rico, si sois amantes del bacalao. Yo había probado el pollo al chilindrón, pero el bacalao...Cuando lo vi en el blog de mi querida Sonia del blog Cocinando voy recetando vengo, me pareció una idea estupenda y se lo dije, lo voy a hacer muy pronto. Pues no sabéis lo rico que está, tiene un sabor muy suave y se hace en un momento. Pasaos por su blog, veréis que tiene much ...

Me encanta el arroz con leche, y los flanes, así que mezclándolos los dos formamos un tandem irresistible.Tiene una textura muy buena y su sabor a arroz con leche le da un toque muy rico. Espero que os guste.En esta ocasión lo he hecho con tarrinas de arroz con leche compradas, pero podéis hacerlo con arroz con leche casero, os quedará mas rico aún. Si queréis la receta del casero pinchad aquí Ing ...