JULIA Y SUS RECETAS

No, aún no he vuelto, esta receta la he dejado programada... pero no podía dejar de publicar mi primer roscón de reyes. Ya he hecho las paces con la levadura fresca... no nos llevábamos muy bien...pero, ¡¡ por fin he conseguido que fermente bien y no me quede apelmazado!!, soy muy cabezota, hasta que no lo consigo no paro. Ingredientes: - 350g de harina de fuerza - 75g de mantequil ...

Bueno, ya estamos en vísperas de Nochebuena y estos días los dedicaremos a reunirnos con nuestras familias, a divertirnos con los amigos, descansar... y esperar que el nuevo año sea un poquito mejor que éste. Yo me despido de vosotros hasta después de reyes. Os dejo con estos abetos de galleta , a la vez que os deseo unas ¡¡FELICES FIESTAS Y UN VENTUROSO AÑO 2014!!. A todos y cada uno de los que h ...

Este pastel ademas de bueno es bonito y resultón. Se deja hecho con antelación y es ideal para cuando tienes visita. Yo lo he hecho pequeñito para servirlo con tostaditas tipo paté.¿Os gusta? es un refrescante pastel de atún. Ingredientes: - 2 latas de atún en aceite bien escurrido - 1 tarrina de queso crema - 1 cucharada sopera de mayonesa - pimienta molida, una piz ...

Para el fin de semana, os traigo un aperitivo simpático, sencillo, económico y muy resultón. ¿Os gusta como queda?... Pues además está muy rico. Quien no ha comido patatas chips con mejillones... pues esta es una forma un poquito mas elegante de comerlas... Ingredientes: - Patatas chips - paté de mejillones (ver receta aquí) Hacemos el paté como dice la receta, lo ponemos en la mang ...

Os apetece un plato sano,ligero y rico?...Estos solomillo de pavo cumplen todos esos requisitos. Con pocos ingredientes y en poco tiempo hacemos un plato muy rico y vistoso. Ingredientes: - 2 solomillos de pavo - 1 lata de champiñones enteros - unos pocos espárragos verdes, (yo congelados) - una cucharadita de romero molido o en rama - una cucharadita de tomill ...

Os traigo un postre rápido, fácil y especial para todos aquellos que como yo gustan de la Nocilla.Aprovechando que Nutrexpa me mandó hace unos días un paquete con muestras de sus productos y venía un bote de Nocilla, decidí hacer estos vasitos de tarta de queso que están deliciosos. Ingredientes: Para la base: - 12 galletas oreo aproximádamente - 2-3 cucharadas soperas de mantequi ...

¿Queréis probar un bacalao diferente?...pues éste lo es. Solo apto para personas que gusten de los agridulces o aquellas que quieran probar algo distinto. A mi personal- mente que adoro los sabores nuevos me ha encantado. Ingredientes: - Cuatro lomos de bacalao en su punto de sal - 1/2 vasito de vinagre - 40g de uvas pasas sin hueso - 40g de piñones - 5 cucharad ...

Y siguiendo en mi línea habitual, los Lunes toca algo suave... os dejo con unos canapés muy sanos y sin calorías, y que como entrante pues quedan muy bien en la mesa de Navidad. Ingredientes: - 1 pepino - salmón ahumado - una terrina de queso crema a las finas hierbas - alcaparras - margarina - pan de molde Para hacer el de salmón y alcaparras: Con un cor ...

Hola a todos, en esta entrada no os traigo una receta, os traigo mi libro de recetas, si, mi primer libro impreso. Gracias a Rebañando lo he conseguido. Rebañando es una red de recetas de cocina donde muchos de nosotros que tenemos blog de cocina subimos nuestras recetas para que podamos disfrutarlas todos. Yo pertenezco a ella desde hace casi un año, y me gusta mucho colaborar con ellos. Una de ...

Este mes el reto de Cocinamos con Reina va dedicado a Galicia, y que hay muy típico en Galicia a parte del marisco??... pues las empanadas. Como nos ha dado a elegir entre empanadas dulces o saladas yo me he decidido por una que me gusta mucho... dulce-salada. Espero que a vosotros también os guste. Se publicarán todas juntas hoy y si queréis ver la variedad presentada pinchad en este enlace: Reto ...

Y como todos los viernes, para endulzar mas el fin de semana os dejo con este postre con sabor a Navidad. El postre perfecto para Nochebuena o Nochevieja. Una suave mousse de turrón con toque de Baileys. Ingredientes: - 100g de turrón del blando - 1 copita de Baileys (50 ml) - 300 ml de nata para montar - almendra crocanti para adornar - barquillos para adornar ...

Hoy os traigo una receta sencilla de hacer y que queda muy buena.Las carrilleras son los "mofletes" del cerdo y son una carne muy jugosa y gelatinosa que cocinada de esta forma queda genial. Son económicas y las encuentras fácilmente en cualquier carnicería, pueden ser de cerdo o de ternera, en este caso las hice de cerdo ibérico. Era mi cumple y quería quedar bien, ¡¡quedé como una rein ...

Son típicos dulces de Navidad parecidos al hojaldre, su nombre ya lo dice... No las había hecho nunca, pero mirando por internet, la receta se repite una y otra vez, lo que cambia es la forma de estirar la masa. Así que he decidido no complicarme mucho por ser la primera vez y estirarla tal cual, sin dobleces. Os diré que no me han salido mal, están muy buenas y hojaldradas por dentro. Ingrediente ...

Os traigo una manera diferente y divertida de comer pizza que gustará a pequeños y mayores. Yo los he hecho con hojaldre pero se puede hacer con masa de pizza, de la que venden ya hecha o la haces tú y quedan igual de ricos. Ingredientes: - una plancha de hojaldre fresco o congelado - tacos de bacon - tacos de jamón serrano - mozarella rallada - tomate frito ...

Hoy os traigo una crema de lechuga y sabéis porqué?? pues porque este puente ha sido mi cumple y nos hemos pasado un poco, por lo que toca desengrasarse... y nada mejor que una crema de verdura y un pescado a la plancha para hacerlo. Ya os iré poniendo poco a poco lo que hice, pero hoy toca verdura.Esta receta la vi en el blog de Marisa "THERMOFAN" y como nunca había probado la crema de ...