JULIA Y SUS RECETAS

Esta ensalada hacía tiempo que no la ponía, pero compré unos filetes de merluza congelados para ponerlos en salsa y me sobraron unos pocos. Es una ensalada ideal para una cena ligera, se hace muy rápido y es una forma de comer pescado "disfrazandolo", para el que no sea muy amante del pescado... Ingredientes: - 3-4 filetes de merluza congelados - 1 pimiento verde - ...

Reto BBSS especial Navidad. Normalmente los Lunes pongo un plato verdura o ensalada, pero hoy traigo un postre con el que colaboro en el 3º reto BBSS. Un postre especial para las Navidades. Es mi segunda aportación, se trata de hacer una receta con aire navideño que sea buena, barata, sencilla y sana. Como le dije a Sonia del blog COCINANDO VOY RECETANDO VENGO, cuando me invit ...

Aunque queda aún tiempo para la Navidad, por mi cabeza ya empiezan a bullir ideas para las cenas y comidas de la fecha. Hoy os traigo una receta ideal para un día de fiesta. El horno lo hace todo... o casi todo. La carne queda tierna y jugosa y con la verdura se hace una salsa muy rica. Espero que os guste. Ingredientes: - 1 redondo de ternera de 1 kg aproximadamente - 1 cebo ...

Este mes en el reto de "Cocinamos con Reina", nos ha tocado la comunidad de Extremadura. Cuando vi el nombre de la receta dije...¡Dios mio , que es eso!!, pero como siempre, me metí en San Google y cuando vi lo que era... ¡¡Aleluya, esos los conozco, pero con otro nombre!!, en mi casa los llamamos "panecillos" y yo se los pongo al potaje de cuaresma y los hago con leche y ...

Hoy os traigo un brownie que tenia muchas ganas de hacer. Desde que lo vi en Pinterest se me hizo la boca agua, el problema es que estaba todo en inglés, pero metí el traductor y ya solo me quedó cambiar las "tazas" por gramos y he aquí lo que me salió. ¿Os gusta?... pues esperad a probarlo...es todo aroma y sabor a limón. Ingredientes: Para uno molde de 25x20 cm. (es un ...

Esta tarta de carne picada os va a encantar, seguro. Es ideal como plato único, se hace en un periquete y da muy buen resultado. Se puede hacer con antelación y luego calentar en el microondas. Ingredientes: Para un molde de 22 cm. - 500g de carne picada cerdo-ternera - 2 huevos - 3-4 patatas - 3-4 tomates naturales - 1/2 cebolla pequeña - 2 dientes de aj ...

Estamos en época de castañas, y es el momento mas apropiado para realizar postres u otros platos con ellas. Tengo bastantes en casa, he congelado unas pocas ya peladas para hacer cremas y el resto las he puesto en almíbar, con ellas se puede preparar muchos postres. Ademas así, metidas en tarros y poniéndolos al baño maría se conservan durante mucho tiempo. Ingredientes: - 1 Kg de cas ...

El repollo, también llamado col o berza, es una verdura que tiene mucha agua en su composición ademas de muchos minerales y vitaminas esenciales para prevenir enfermedades.Se puede comer en crudo en ensalada, o cocido y rehogado como en esta receta para acompañar cualquier carne o pescado. Ingredientes: - 1/2 repollo - 3 dientes de ajo - 100g de jamón serrano en tacos - ...

Los sorbetes son un clásico en las comidas y cenas de fiesta, yo lo pongo mucho en Navidad. Aquí os dejo un sorbete muy rico que tomado después de una comida copiosa nos ayuda a hacer bien la digestión, o tomado entre el primer y segundo plato nos sirve para hacer hueco entre el pescado o marisco y la carne. Se hace en 5 minutos y gusta a todo el mundo. Ingredientes: - 4-5 mandarinas ...

Os dejo hasta el Lunes con este delicioso pollo de la cocina china. Es muy jugoso y muy sabroso, acompañado de arroz tres delicias (ver receta aqui) hace que sea un plato muy completo. Ingredientes: - 500g de filetes de pechuga de pollo - 300g de champiñones frescos o 1 lata en conserva - 1 pimiento verde - 2 dientes de ajo - 1/2 cebolla - aceite de girasol ...

Hola a todos!! hoy os presento un plato con el que participo en mi 1º reto BBSS. Tengo que presentar dos recetas, esta es la primera. Espero haber cumplido todos los requisitos.He sido invitada por mi buena amiga Sonia del blog COCINANDO VOY RECETANDO VENGO , me encantó el reto cuando me invitó y no dudé ni un momento en aceptarlo y menos viniendo de ella. A Sonia le tengo mucho cariño, es de mis ...

Hoy os traigo un postre con fruta, el kiwi, una fruta que tiene muy pocas calorías pero con un gran aporte de vitaminas y minerales, a lo que hay que añadir su inigualable y exótico sabor.Con esta receta colaboro en la 1ª edición del concurso de recetas de Tiendeo "Recetas de temporada". Tiendeo es una web que agrupa los catálogos y folletos de tus tiendas habituales para ayudarnos a enc ...

Esta ensalada aunque típica de Cataluña, Valencia y Aragón, se hace ya en todos sitios. Son verduras asadas con un buen chorreón de aceite de oliva, se come a temperatura ambiente y se puede acompañar de bacalao, anchoas, atún... o como acompañamiento de carnes y pescados. A mi personalmente me encanta, soy muy de verdura y después de dos días de dulce hoy toca algo mas ligero . Ingredientes: ...

Viendo la invasión de los dulces anglosajones en nuestra cultura y ante el miedo de que se pierdan nuestras tradiciones, un grupo de amigas han decidido hacer esta primera iniciativa para promocionar el dulce típico español: #diadeldulcetipicalspanish. Yo me he decidido por un dulce típico del día de los santos, aprovechando que estamos en esas fechas.Los huesos de santo son unos dulces elabor ...

Para el día de todos los santos en mi casa siempre hemos hecho gachas dulces. La tradición viene de muy antiguo, yo recuerdo que cuando era pequeña se hacían las gachas y las que sobraban, por la noche, los jóvenes salían y las utilizaban para tapar las cerraduras de las casas. Por que se hacia eso? según dicen es para evitar que los espíritus de los muertos entraran en las casas. Tradición o no ...