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LA COCINA DE NELY

118 ideas publicadas y 458 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

nely fueyo alvarez

(España)

soy una persona que le apasiona la gastronomía.

lacocinadenely.blogspot.com

LA COCINA DE NELY

recetas postres postres

PANQUEQUES DE BANANA

Bueno con este postre participo en el RETO DE LAURA REAL A mi personalmente me salieron un poco sosos a pesar de del azúcar glass así que recomiendo que se usen plátanos muy maduros. Si se quiere ver lo que hicieron mis compañeros pulsar aquí.

recetas de primeros verdura

CALABACINES GRATINADOS

INGREDIENTES: Para 4 personas. 1kg de calabacines. 1 cebolla grande. 2 huevos medianos. 100 gr de queso rallado o en en trocitos. 2 cucharadas de nata liquida. aceite de oliva . nuez moscada. pimienta y sal. ELABORACION: Lavar los calabacines, pelarlos y cortarlos en rodajas de un centímetro de grosor, pon a cocer con agua y sal y escaldaras 2 min. Escurrir y reservar. Pela y pica fina la cebolla, ...

recetas de segundos carnes

POLLO GUISADO

Receta fácil y rico rico. Pero no me puedo llevar el mérito yo ya que esta receta es de mi suegri que tiene muy buena mano aunque no le guste, así que la comparto con vosotros por lo fácil y lo sabrosa que resulta. INGREDIENTES: 1kg de pollo 1 cebolla. 2 dientes de ajo. medio pimiento rojo pequeño o pimientos de piquillo . 1 cucharadita de pimientos . medio vaso de vino blanco. medio vaso de agu ...

recetas postres postres

POKE CAKE

Bueno aquí les dejo como cada 20 de mes el desafío, de Desafío en la cocina. Yo no sabia muy bien que era cuando me llego el correo, así que me toco indagar. Y resulto ser un bizcocho agujereado, relleno de una crema o una gelatina y cubierto de una cobertura ya sea nata, merengue ... Si queréis ver los desafíos de mis compañeros pulsar aquí. INGREDIENTES: Para el bizcocho relámpago: 3 huevos. 2 ...

recetas de segundos carnes

CORDERO CON PIMIENTOS

INGREDIENTES: Para 4 personas: 1kg de pierna cordero. 2 dientes de ajo. 2 pimientos rojos. 100 ml de aceite. 2 cucharadas de perejil picado. medio vaso de caldo de verduras.* sal y pimienta media guindilla cayena. ELABORACION: Lavar, quitar las pepitas y cortar en tiras los pimientos. Calentar un poco de aceite en la sartén y dora los ajos pelados y picados hasta que coja color. Retira el ajo y po ...

general premios

PREMIO

Bueno antes que nada agradecer este premio que me ha otorgado Yoli de Las recetas de yoli , mil gracias por acordarte de mi un besazo. Estas son las reglas del premio: Se entrega a 11 blogs con menos de 200 seguidores para incentivarlos en su tarea. Se notifica al blog elegido, dejándole un comentario. Al recibirlo, debemos contestar a 11 preguntas y formular otras 11 para los blogs premiados. Qui ...

princesitas repostería recetas postres

PRINCESITAS

PRICESITAS

Con esta receta participo en el Reto de Laura Real , este reto lo inicio Yolanda del blog Cocina de una bancaria estresada, ya que ella nos cuenta que heredo un recetario Royal de los años 50 y ha decidido compartir las recetas con nosotras y retarnos a hacer una cada mes y esta es mi participación, si quieres ver como le quedaron a mis otras compañeras pinchar aquí. Bueno y aquí va la receta qu ...

general carnes

GOULASH CON SERVIETTENKNÖDEL

Bueno con esta receta participo en el Desafio en la cocina. Una receta que conocía, pero nunca había probado pero esta realmente rica. Si queréis ver las recetas de mis compañeros del desafío, visita desafío en la cocina. El goulash es una receta de carne guisada originaria del antiguo imperio austro-húngaro en Europa y que se extendió por las regiones cercanas por ello este plato también es típic ...

general

PASCUA CON LLUIS COSTA

Hoy tuve el honor de ver trabajar a Lluis Costa , que ostenta el Premio al Mejor Joven Artesano Alimentario Innovador 2012 y el subcampeonato CAMJOP (Jóvenes Pasteleros de España) y Santapau (Mejor joven artesano chocolatero español) Y aquí os dejo sus obras. Espero que os guste tanto como a mi.

recetas de segundos carnes paso a paso

HAMBURGUESA ' TOMMY MELL´S ' THE ATOMIC

Bueno que decir de esta hamburguesa que esta riquísima después de ir al Tommy Mell´s no dude en ponerme manos a la obra y hacerla en casa y el resultado genial . INGREDIENTES: Hamburguesas de 160 gr.Pan de hamburguesas.500 gr de carne picada.1 cebolla.1 diente de ajo.media cucharadita de oregano.media cucharadita de comino.250 gr de tomate triturado.1 vaso de agua.sal y pimienta.tabascoqueso r ...

recetas de primeros basico carnes

HAMBURGUESAS CASERAS

INGREDIENTES: Para unas 4 hamburguesas. 500 gr de carne de ternera.media cebolla.un diente de ajo pequeño.una cucharada de mostaza de dijon.1 huevo.3 cucharadas de pan rayado.sal y pimienta.Elaboración: Pedir carne de ternera al carnicero y mandar picarla 2 veces para que hamburguesa quede mejor. Picar la cebolla y el ajo muy fina y añadir a la carne, junto con la mostaza, el huevo, el pan ralla ...

recetas de segundos carnes dieta

CONEJO AL WHISKY

Esta receta la descubrí en la revista LOVE COCINA y realmente me encanta esta suer sabrosa y tierno. INGREDIENTES:Para 4 personas1 conejo ( 1,500kg)2 cebollas pequeñas.2 dientes de ajo.100 ml de whisky o coñac.4 o 5 patatas medianas.3 ramitas de tomillo o 1 cucharadita de tomillo seco.3 ramitas de romero o 1 cucharadita de romero seco.aceite, sal y pimienta.ELABORACIÓN:Limpiar el conejo, cortarl ...

recetas postres

TU BLOG ME SABE A TARTALETA DE NUTELLA Y FERRERO ROCHER

Con esta receta participo en mi primer reto en el Desafio en la Cocina esta vez se trataba de emparejarnos con otro blog, en mi caso me toco el blog Recetalandia. Tenia que hacer una de sus recetas dulce y yo nada mas abrirlo no pude resistirme a hacer esta receta que sabe a bombón. Si quieres ver las recetas de mis otros compañeros de desafío, visita el blog DESAFÍO EN LA COCINA INGREDIENTES: Pa ...

recetas de segundos carnes

CORDERO DE JUSTI

Una receta riquísima deliciosa y como no de abuela en mi caso no es la mia sino la de mi novio, tengo que decir que no me quedara ni os quedara como el suyo porque eso ya es maña de tantos años preparando para muchas personas.Pero si no sabéis como guisar el cordero os recomiendo que probéis la receta y me comenteis que os parece. INGREDIENTES:2 kilos de cordero.1 cebolla.1 pimiento rojo grande ...

recetas de primeros aperitivos

PATE DE ANCHOA

Este pate esta buenísimo a mi me encanta, pero esta receta no es merito mío sino de mi " suegra" toñi que le sale mejor que a mi siendo los mismos ingredientes será su mano. INGREDIENTES:1 lata de mejillones al natural.2 huevos cocidos.6 palitos de cangrejo.1 latita pequeña de anchoas en aceite de oliva.3 cucharas de mayonesa.ELABORACIÓN: Cocer los huevos 10 min. Pelar y trocear.Trocear ...