soy una persona que le apasiona la gastronomía.
INGREDIENTES: Lechuga variada tipo gourmet.queso de rulo de cabra.nueces.aceite.vinagre de modena.ELABORACION.Se monta la lechuga en el plato, repartimos las nueces y cortamos taquitos de queso.Aliñamos la ensalada, si se tiene se puede usar crema de vinagre de modena mas denso y potente que el vinagre. *TRUCO: Para repartir mejor el queso se puede meter el rulo en el congelador y una vez realizad ...
INGREDIENTES: 2 doradas.sal gorda espacial para horno. ELABORACION: Se limpian las doradas y se vacía la tripa.Se unta de aceite la dorada eso ayuda a que la sal no se pegue a la sal y se quite bien la capa.Precalentar el horno a 250ºC. En una bandeja de horno se pone una capa de sal y encima la dorada si se cubre con sal, se mojan las manos y se salpica a sal para que se apelmace en el horno. ...
Una receta de mi madre que siempre sorprende, aunque ella lo hace mas fácil echa los langostinos sin pelar y también están de rechupete. INGREDIENTES: 2 botes de garbanzos cocidos.media cebolla.1 zanahoria.un trozo de pimiento rojo.200 gr de langostinos.1 diente de ajo.perejil.sal.media cucharadita de pimentónELABORACION:Se lavan los garbanzos para quitarle la espuma.Se pelan las gambas y se po ...
Cabeza: el cerdo es el animal que más y mejor se aprovecha. Tanto es así que todas las partes de su testa se pueden cocinar. Por ejemplo, la oreja es excelente a la plancha como tapa y también para darle "sustancia" a determinados guisos. La careta y el morro se preparan de manera similar a la oreja. Asimismo, las áreas gelatinosas de la cabeza se utilizan para hacer un fiambre llamado c ...
Otra receta para la dieta pero muy rica y sabrosa . Bueno os había dicho que os comentaría mis resultados y de momento he perdido 5 kilos y sin paras hambre, así que estoy muy contenta. INGREDIENTES: Por persona 2 quesitos.2 huevos.200 gr. de espinaca congeladas.ajo.cebolla.sal.ELABORACION:En una sartén se echa un poco de aceite y se saltea las espinacas.Se añade un poco de ajo y cebolla en polvo ...
Bueno hoy os traigo otra receta dulce típica de Asturias, espero que los probéis ya que esta deliciosos. INGREDIENTES:1 Plancha de hojaldre ( en mi caso del lidl)250 gr de azúcar.250 gr de almendra molida.1 cucharada de mantequilla derretida.3 huevos grandes.mermelada de albaricoque.ELABORACION:Forramos los moldes como se ve en la imagen , se pone encima de los moldes y con ayuda del mismo papel d ...
INGREDIENTES: Lechuga.1 lata de atún.4 anchoas.1 pimiento del piquillo.aceitunas.maíz.zanahoria rallada.piña.queso parmesano.ELABORACION:Lavar y cortar la lechuga emplatar.Colocar todos los ingredientes el atún, la zanahoria, el maíz, el pimiento, las aceitunas y cortar la piña.Con un pelador de patatas cortar el parmesano para que salgas lascas.
Bueno esta es una receta muy rica, no sabe a puerro es muy esponjosa y os aseguro que si la probáis os encantara.Una receta ideal para los niños.Esta receta se la dieron a mi abuela el doctor Guirado un naturalista porque era muy buena para depurar la sangre y el cuerpo. INGREDIENTES:2 Huevos.1 Puerro y medio.leche.sal.ELABORACION : Se limpia el puerro, se coge solo la parte blanca, se pica finito ...
INGREDIENTES: 1k de carne para guisar.1 bote grande guisantes y zanahoria mini.4 pimientos del piquillo.1 bote grande de champiñones enteros.1 cebolla grande.brandi.ELABORACIÓN: Se pica la cebolla muy pequeña y se reserva.En una olla se pone un poco de aceite, se añade la cebolla, la carne salpimentada y la sellamos bien.Una vez sellada se añade los champiñones, los guisantes, la zanahoria, el pim ...
Una receta muy sabrosa y fresca. Ideal para dietas ya que es baja en calorías. INGREDIENTES: Para 4 personas. 2 botes de garbanzos.media cebolla.5 pimientos del piquillo.2 huevos.un trozo de pimiento verde.2 latas de atún en aceite de oliva.1 tomate grande de ensalada.4 cucharadas .vinagre.4 cucharadas de aceite mas el de las latas de atúnELABORACIÓN:Se lavan los botes de garbanzos para quitarle ...
INGREDIENTES: 1 bizcocho 4 cuartos.1 litro de nata.500 gr de chocolate blanco.gelatina.1 oblea.velas.almíbar txt100 gr azúcar.ELABORACION: Con un mínimo de 12 horas se prepara la trufa en este caso de chocolate blanco.Para ello se pone 500 gr de nata a hervir junto con el chocolate en cuanto este derretido se pasa a un bol, se tapa con film a piel (que el film este tocando el liquido) y se guarda ...
INGREDIENTES: Para 2 personas: 2 botes de judias verdes. 2 patatas medianas. 100 gr. de jamón serrano. 1 trozo de cebolla. sal. aceite. pimentón dulce. tomate frito. 1 huevo cocido. ELABORACION: Se pone en una olla, los frijoles, las patatas( peladas, lavadas y triscadas), el jamón serrano cortado en tiras, la cebolla picada, sal, el aceite, el pimentón y el tomate y programamos la olla en mi caso ...
INGREDIENTES: Por persona: 1 patata.espinacas.ajo.aceite.pimentón.un rozo de cebolla.ELABORACIÓN: Pelamos las patatas, las lavamos y cortamos en cuatro trozos. Ponemos a cocer las patatas, con agua, sal y un trozo de cebolla para dar sabor.Salteamos las espinacas y salamos.Una vez tengamos las espinacas salteadas las ponemos en el plato junto con las patatas.Ponemos en una sartén aceite y un ajo ...
INGREDIENTES: Pechuga de pollo.2 cebollas medianas.1pimiento rojo grande.medio pimiento verde.2 zanahorias.1 diente de ajo.1 lata de tomate triturado pequeñoELABORACION: Se pica finamente la cebolla, el ajo, los pimientos y la zanahoria.En una sartén se echa un poco de aceite y se agrega la cebolla y el ajo.Una vez pechado se añade los pimientos y seguidamente la zanahoria, una ve este bien poch ...
INGREDIENTES:Pollo.sal.pimienta.hiervas provenzales.mantequilla.patatas.ELABORACIÓN: Lavamos el pollo, lo limpiando bien y por la parte de la piel lo salamos, echamos pimienta y las hiervas.Pelamos y lavamos las patatas, las cortamos bien finitas, las salamos.Ponemos un poco de aceite en la bandeja de horno para que no se peguen las patatas, ponemos encima las patatas y el pollo y encima una nuez ...
