La cocina de maetiare

316 ideas publicadas y 41 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Esther Pérez

(España)

recetas fáciles de realizar, sabrosas y económicas. No hay excusa para no cocinar

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La cocina de maetiare

Recetas sopas

Ingredientes: 1,100 l. de agua 1 patata mediana o grande 1 zanahoria grande 1/2 cebolla 3 porciones de espinacas congeladas 3 cucharadas de tomate frito 4-5 salchichas de pavo 20 gr de caldo de verduras en polvo 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de cebolla en polvo Preparación: Poner a calentar el agua en el microondas. Mientras pelamos la zanahoria y la p ...

Guisos y pucheros Legumbres sopas

Hoy os pongo una receta que no suelo hacer, es más propia de época de cuaresma ( para los que sean practicantes) aunque no entiendo porque no se puede hacer en cualquier otra época del año. Tenía unos trozos de bacalao que no sabía como usar, más que nada porque no soy muy de pescado y de hecho lo podéis comprobar en mi blog, así que se me ocurrió coger ideas por internet y al final lo que he hec ...

Arroces Recetas Sopas y cremas

Primera receta del año como siempre fácil de realizar, reconfortante en invierno y absolutamente delicioso. Esta sopa de arroz no te dejará indiferente. Ingredientes 2 personas plato único: 300 gr de costillas de cerdo 2 Patatas medianas o una grande 100 gr de arroz vaporizado 2 ajos picados finos 1/2 cebolla mediana picada fina 40 gr de pimiento rojo 150 gr. de judías verdes aceite de oliva vir ...

Recetas Sopas y cremas

Ingredientes 2 personas plato único: 150 gr de panceta de cerdo Verduras de ensaladilla 150 gr. Pasta de fideuá 50 gr 3 cucharadas de tomate frito 20 gr de caldo de verduras en polvo ( o de carne si lo prefieres) 1 litro de agua 1/2 cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de ajo en polvo Preparación: Poner a calentar agua en el microondas a punto de ebullición. Colocar en una cacerola la panceta co ...

Recetas Sopas y cremas vegano

Ingredientes: 1 Zanahoria grande 1 Patata mediana 3 cucharadas de tomate frito 60 gr de fideos finos 1 l. de agua 20 gr de caldo de verduras en polvo 1/2 cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de ajo en polvo Preparación: Pelar zanahoria y patata. Cortar en trozos pequeños. Calentar el agua en el microondas. Poner el agua en una cazuela al fuego fuerte. Añadir las verduras troceadas, el caldo de ...

Arroces Recetas

Arroz con conejo Ingredientes 2 personas ( plato único): 300-400 gr de conejo 100 gr de arroz de grano largo vaporizado 1 puñado de judías verdes congeladas 130 gr de garbanzos cocidos 1 zanahoria mediana 1/2 cebolla 30 gr de pimiento rojo en trozos pequeños 3 cucharadas de tomate frito 1,100 ml de agua 20 gr de caldo de verduras 1/2 de cucharadita de ajo en polvo 1/4 de cucharadita de cúrcuma 1/ ...

Recetas Sandwiches y bocadillos

Otro archivo olvidado y felizmente recuperado. Hace mucho tiempo de ésta foto , de hecho años. Hoy os posteo ésta delicia de bocadillo totalmente irresistible y que siempre sabe a poco aunque el tamaño del bocadillo sea enorme. La fotografía no es de buena calidad , pero prometo sustituirla cuando vuelva a realizar ésta receta. Sin más dos indicaciones : 1.- Un buen pan es imprescindible ya que e ...

Guisos y pucheros Recetas

La receta que hoy os comparto no es propia, la encontré en la red haciendo una búsqueda y fue todo un acierto elegirla. Es una receta muy fácil de realizar y os aseguro que va a ser un éxito. He realizado algún pequeño cambio no muy significativo para no perder la esencia del plato, Mis cambios entre paréntesis y en rojo. Os la recomiendo absolutamente. Su receta es para cuatro personas, yo he u ...

Legumbres Recetas

Las legumbres y las verduras siempre se complementan bien y además es un buen aporte de fibra nada despreciable. Además de resultar sabroso, también sienta bien a la economía doméstica por su bajo coste. Una receta nada complicada de realizar, al alcance de cualquiera y muy llenadora. Omitiendo el bacón se convierte en un plato vegano. Ingredientes: 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 calabacines ...

Legumbres Recetas

Hoy una receta de lentejas surgida del aprovechamientoSencilla NO lo siguiente. Ingredientes para 1 persona: 37 gr acelgas congeladas hacendado 20 gr caldo de verduras 23 gr tomate frito con aove freshona del Lidl 72 gr de albóndigas de pollo pavo (3 u ) 5 gr de ajo crudo 86,5 gr de maíz dulce freshona del Lidl 58 gr de cebolla picada 100 gr de zanahorias 80 gr de lentejas de cocción r ...

Bebidas Recetas vegano

Ingredientes: 100 gr de arroz de grano redondocanela al gusto1,200 ml de agua filtrada ( pasada por la brita) Preparación: Poner el arroz en un bol y cubrirlo de agua y lavarlo , escurrir el agua y volver a repetir el proceso hasta que el agua salga transparente. Poner el arroz en un recipiente con tapa cubrirlo con 1 litro de agua filtrada y dejarlo a remojo 24 horas. Transcurrido el tiempo de re ...

Huevos Recetas Vegetariano

Ingredientes 2 personas (plato único): 6 huevos 1 cebolla 1 pimiento rojo mediano 3 cuch. de tomate frito 250 gr de garbanzos cocidos Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación: Picar la cebolla en trozos medianos Trocear el pimiento en trozos medianos En una sartén antiadherente sofreír la cebolla y el pimiento. Salar ligeramente y sofreír hasta que la cebolla esté transparente y el pimient ...

carnes platos combinados Recetas

Ingredientes: 4 lonchas gruesas de jamón york 2 cebollas Tomate frito casero marca Hida Aceite de oliva virgen extra Sal Orégano Preparación: Cortar en lascas o láminas la cebolla. En una cazuela o sartén antiadherente sofreír la cebolla con un poco de aceite de oliva virgen y un toque de sal hasta que adquiera un lígero color dorado. Añadir 5-6 cucharadas de tomate frito . Mezclar bien y retoc ...

Arroces Recetas sopas ...

Ingredientes 2 personas (plato único): 1,200 litros de agua 100 gr de arroz vaporizado 1/2 cebolla 2 dientes de ajo Judías verdes congeladas 1 puñado 1 zanahoria grande 1 patata grande 3 cuch. de tomate frito casero ( marca Hida) Nata líquida (o nata vegetal ) 20 gr de caldo de verduras en polvo 1/4 de cucharadita de cúrcuma 1/4 cucharadita de pimentón dulce Preparación: Poner a calentar el agua h ...