La cocina de maetiare

364 ideas publicadas y 58 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Esther Pérez

(España)

recetas fáciles de realizar, sabrosas y económicas. No hay excusa para no cocinar

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La cocina de maetiare

Ensaladas Recetas Vegetariano

Coleslaw a la mostamayo Ingredientes: 500 g de repollo 150 g de zanahorias 1 cebolleta fresca o cebolla dulce mayonesa mostaza de dijon ( o en mi caso dijonaise) sal Preparación: Cortar con el nicer dicer el repollo, zanahoria y cebolleta ( o cortar a cuchillo en cubitos pequeños). Acomodar en un bol o ensaladera. Mezclar mayonesa, mostaza y un toque de sal y condimentar las verduras. Mezclar bien ...

Guarniciones Recetas vegano ...

Sin muchas ganas de meterme en la cocina que se ha convertido en un auténtico infierno de calor, he decidido hacer una sencilla guarnición sin encender ni un sólo fuego, ni tan siquiera el horno. El microondas ha sido mi salvación para hacer ésta versátil guarnición que va con todo. Ingredientes: Patatas Zanahorias Cebolleta pimiento verde italiano sal aceite de oliva virgen extra Preparación: Pel ...

Recetas sopas

Ingredientes: 130 gr de garbanzos cocidos de bote 1 patata mediana 1/2 cebolla 100 gr de taquitos de jamón un trozo de pimiento rojo un trozo de pimiento verde italiano 1 ajo 60 gr de pasta de fideuá 20 gr de caldo de verduras en polvo 1/2 cucharadita de cúrcuma 1,100 de agua Preparación: Calentar el agua en el microondas hasta el punto de ebullición. Pelar patata y cebolla y cortarlo en brunoise ...

Guarniciones Recetas Verduras

Ingredientes: Patatas Judías verdes bobby Cebolla Bacón ahumado en tiras Aceite de oliva virgen extra sal Agua Preparación: Poner a calentar agua en una cacerola con un toque de sal. Pelar las patatas y cortarlas en trozos medianos. Limpiar las judías verdes y trocearlas en tres. Añadirlo a la cazuela cuando el agua comience a hervir. Cocinar a fuego medio durante más o menos 20 minutos o hasta q ...

platos combinados Recetas

Un plato combinado siempre es bien recibido y más si es sencillo de hacer. Ingredientes: Pimientos verdes italianos Huevo Cinta de lomo Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación: Trocear los pimientos y freír ligeramente salados hasta que el pimiento esté blando y servir en el plato o bandeja donde se vaya a consumir. En el mismo aceite de los pimientos cocinar la carne ligeramente sazonada h ...

Recetas sopas

Ingredientes: Verduras de ensaladilla congeladas Pasta de fideuá Espinacas Jamón serrano picado fino 1,200 litro de agua 20 gr de caldo de pollo en polvo cúrcuma Preparación: Poner a calentar el agua y cuando empiece a hervir le añadimos todos los ingredientes y cocemos a fuego medio-bajo tapado removiendo de vez en cuando. La sopa estará lista cuando la pasta esté cocida. Máxima sencillez y poco ...

Arroces Recetas sopas

Arròs amb fesols y bledes Ingredientes: 20 gr de caldo de pollo en polvo 1,200 litro de agua 100 gr. arroz 1 oreja de cerdo troceada 2 morcillas de cebolla Alubias blancas cocidas de bote , 200 gr Acelgas congeladas (dependiendo del formato si es picado o en hoja , usar poca cantidad) Cúrcuma Preparación: En una cacerola echar el agua y cuando empiece a burbujear añade el caldo de pollo y la cúrcu ...

Ensaladas Recetas vegano

Las ensaladas siempre son una buena elección para una alimentación sana y no es necesario que tengan muchos ingredientes para que resulten deliciosas. Ingredientes: Zanahorias Remolacha cocida aceitunas manzanilla Tomates sherry pera Ajos aliñados (marca hacendado - Mercadona) Aceite de oliva virgen extra sal Preparación: Pelar las zanahorias y cortarlas a rodajas. Cortar la remolacha en cubos y ...

Pastas Recetas vegano

Ingredientes: Macarrones ( preferiblemente rallados) Cebolla Calabacín Tomate frito casero ( marca Hida) Aceite de oliva virgen extra sal orégano Preparación: Cocer la pasta según instrucciones del envase. Importante que quede al dente, porque la pasta blanda estropea el plato. Escurrir y refrescar bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y reservar. Trocear la cebolla y el calabacín en ...

Arroces platos combinados Recetas

A veces lo más sencillo es lo que más a gusto te comes y ésta receta a la par de fácil de realizar está escandalosamente buena. Ingredientes: Arroz vaporizado cocido 1 huevo por persona Bacón ahumado en taquitos. 1 o 2 dientes de ajo picado Aceite de oliva virgen extra sal Preparación: Cocemos el arroz, escurrir y reservar. En una sartén antiadherente con un poquito de aceite salteamos el bacón h ...

Pastas Recetas sopas ...

Ingredientes: 70 gr de macarrones 1 zanahoria grande 1 patata 1/2 cebolla 150 gr de judías verdes congeladas 3 cucharadas de tomate frito 1,200 litros de agua 20 gr de caldo de verduras en polvo 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de cebolla en polvo 1/2 cucharadita de cúrcuma Preparación: Calentar el agua en el microondas Pelar zanahoria y patata y cortarlas en cubos Picar fina la ce ...

Recetas sopas vegano

Ingredientes: 1,100 litro de agua 1 patata 130 gr de garbanzos 1 puñado de judías verdes congeladas 4 cucharadas de maíz en grano congelado 1 trozo de pimiento rojo 3 cucharadas de tomate frito 1 zanahoria 20 gr de soja texturizada 20 gr de caldo de verduras en polvo 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de cebolla en polvo 1/2 cucharadita de cúrcuma 1/4 de cucharadita de pimentón dulce ...

Ensaladas Recetas

Ingredientes: Tomates pera Pimiento verde italiano Cebolleta Aceitunas manzanilla con hueso Surimi Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación: Trocea los ingredientes al gusto, condimenta con aceite y sal Sin más misterios tenemos una riquísima ensalada Nota: A ser posible que los ingredientes estén fríos de la nevera, eso le aportará frescura.

Huevos Recetas

Ingredientes 2 personas: 6 huevos 100 gr de bacón ahumado 1 cebolla mediana 1 pimiento verde italiano 1 diente de ajo Aceite de oliva virgen extra sal Preparación: Picar la cebolla y pimiento en brunoise fina ( cubitos muy pequeños) Picar fino el ajo Poner a calentar un poco de aceite en un wok o sartén antiadherente. Sofreír el ajo y antes de que se dore añadir la cebolla y el pimiento. Sazonar ...

carnes Recetas

Ingredientes: Rodajas gruesas de jamón york ( en que viene en formato redondo , en rulo ) Cebolla Champiñones Nata líquida Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación: Procederemos con la salsa: Cortar la cebolla en láminas finas y los champiñones en rodajas. En una sartén antiadherente poner a pochar la cebolla en un poco de aceite de oliva hasta que comience a transparentar .En ese momento añad ...