1.544 ideas publicadas y 104 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Como en años anteriores este mes de diciembre va a estar dedicado a recetas de Navidad. En este caso voy a comenzar con unos entrantes que seguro que os llaman la atención. En la mayoría de las casas en estas fechas se comen los langostinos cocidos, pero en este caso os he traído unos ricos langostinos empanados que están para chuparse los dedos. Ingredientes: - 250 gramos de langostinos ...
Como parece que ya ha llegado el frío para quedarse hoy os traigo unos ricos garbanzos cocidos con gambas para chuparse los dedos. Ingredientes: - 150 gramos de garbanzos. - 100 gramos de gambas. - 2 dientes de ajo. - Sal. - Una hoja de laurel. - Media cucharadita de pimentón. - Aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Ponemos los ...
Esta ensalada es típica de Niza y se come mucho en Francia, aunque se puede degustar en todo el Mediterráneo. Ingredientes: - Media lechuga. - 8 tomates cherry. - Una lata de anchoas. - Una lata de atún. - Media lata de aceitunas negra. - 2 huevos. - Aceite de oliva virgen extra. - Vinagre. - 1 cucharadita de café de ...
Aquí os dejo una receta que hizo el otro día mi padre, se trata de uno de los dulces americanos por excelencia y espero que os guste. Ingredientes: - 2 cucharadas soperas de leche. - 200 gramos de chocolate negro. - 100 gramos de azúcar. - 100 gramos de mantequilla. - 75 gramos de harina. - 75 gramos de nueces. - 3 huevos. - ...
Me encanta rellenar los champiñones de mil formas diferentes y con esta mezcla están para chuparse los dedos. Ingredientes: - 250 gramos de champiñones. - 80 gramos de bacon. - 125 mililitros de nata. - Media cebolla pequeña. - Aceite. - Sal y pimienta. - Queso rallado (opcional). Elaboración: Lavamos bien los champiñones, los salpim ...
Uno de mis aperitivos favoritos cuando voy a un bar son las gambas con gabardina lo malo es que en la mayoría te las ponen congeladas y no es lo mismo. Lo mejor es prepararlas en casa y así te aseguras del resultado, en este caso como no encontré gambas de suficiente tamaño decidí realizarlo con langostinos. Ingredientes: - 1 kilo de gambas. - 250 gramos de harina. - 20 ...
Sabéis que me encantan las patatas y esta es una forma deliciosa de comerlas. Ingredientes: - 2 patatas grandes. - 200 gramos de gambas peladas. - 1 dientes de ajo. - 1 guindilla. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. - Ali-oli: o 300 mililitros de aceite de girasol o de oliva. o Medio limón. o 1 huevo. o Sal. o 1 diente de ...
Esta es una receta que nunca puede faltar en nuestro recetario y la verdad es que está para chuparse los dedos. Ingredientes: - 200 gramos de chocolate. - 400 mililitros de nata para montar. - 1 cucharada sopera de azúcar. - 2 hojas de gelatina. Elaboración: Lo primero que hacemos es poner las hojas de gelatina en agua fría. Mientras tanto vamos derritiendo el ...
Ya sabéis que he colgado numerosas recetas con los ingredientes que lleva la ensalada caprese: mozzarella, tomate, aceite y albahaca. En este caso es un aperitivo que está riquísimo y que os puede servir como entrante para una cena informal. Ingredientes: - 2 paquetes de mozzarella fresca. - 2 tomate maduros. - Un puñado de hojas de albahaca. - Un chorro de ace ...
Hace unos días mi padre hizo este pastel de yogur, dátiles y frambuesas que puede ser un delicioso postre. Ingredientes: - 1 yogur de limón. - 100 gramos de azúcar o 10 sobres de sacarina. - 80 gramos de harina. - 260 mililitros de leche. - 30 gramos de mantequilla. - 3 huevos. - 75 gramos de queso de untar. - 6 dátiles. - ...
Este verano os puse la receta de canapés con pan de sándwich, pero el otro día como me sobraron tortillas de trigo decidí hacerlo con este ingrediente y cambiar los rellenos y como me imaginaba también estaban para chuparse los dedos. Ingredientes: - 4 tortillas de trigo. - Crema camembert. - Crema de queso. - Queso cheddar. - Paté finas hierbas - ...
La playa de Las Catedrales es una de las más bonitas y singulares de toda España. Se encuentra al norte de la provincia de Lugo, cerca de las localidades de Foz y Ribadeo. La playa se llama así por el conjunto de acantilados que esculpidos por el viento y el agua han formado a lo largo de los años unos grandes arcos y bóvedas que se asemejan a los que nos encontramos en una catedral. Cuando mejor ...
Uno de los postres más típicos del Norte es la tarta de queso tanto en Galicia como en Asturias realizan tartas de queso divinas. En otras ocasiones ya he colgado en el blog tanto tartas como flanes de queso, pero aquí os traigo una nueva versión que está para chuparse los dedos. Ingredientes: - Medio litro de nata. - 1 sobre de cuajada. - Medio vaso de azúcar. - ...
Los acuarios me encantan y uno de los que me faltaba por visitar es el que está situado en A Coruña. Se encuentra muy cerca de la Torre de Hércules y en un entorno muy propicio para dar un tranquilo paseo con los más pequeños de la casa. La Torre de Hércules sólo la pudimos ver por fuera, ya que para ver bien el acuario hay que estar por lo menos un par de horas, pero me lo dejo para un próxima v ...
Aquí os traigo la receta de la tarta de Santiago, la verdad es que no es un postre que me guste mucho, pero es uno de los típicos regalos que se bajan de Santiago de Compostela y si no la has probado la puedes elaborar en casa. Ingredientes: - 6 huevos. - Medio limón. - Canela - 300 gramos de almendra molida. - 300 gramos de azúcar. - Azúcar g ...