1.544 ideas publicadas y 104 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Ya sabéis que uno de mis platos favoritos son las patatas fritas. Hoy os traigo una manera diferente de cocinarlas con una salsa muy especial. Son parecidas a las famosas Bacon Cheese Fries del Foster Hollywood, aunque ya os daréis cuenta cuando veáis la receta que se pueden varias los ingredientes, por lo que podéis ponerles los que más os gusten. Ingredientes: - 5 patatas medianas. - ...
Como ya os he contado en otro post para mi cumpleaños me regalaron una máquina para hacer cupcakes, por lo que de vez en cuando os publicaré alguna receta de este dulce que poco a poco se está poniendo de moda de España. Lo único que no me gusta mucho de estos dulces es la buttercream que se pone encima, ya que para mi gusto la mayoría me resultan demasiado empalagosas. Por ello, los suelo adornar ...
Tenemos la Semana Santa encima y por ello he decidido colocaros la receta de este panquemado que se suele comer durante estos días. Ingredientes: - 300 gramos de harina de fuerza. - 1 huevos más un huevo para pincelar. - 80 gramos de azúcar. - 30 gramos de aceite de oliva. - 10 gramos de levadura fresca. - 30 gramos de leche entera. - ...
Hoy os traigo otra receta de mi madre. Unos ricos huevos guisados, muy sencillos de elaborar, pero con pocos ingredientes que todos tenemos en nuestra casa. Ingredientes: - 6 huevos más uno para rebozar. - Media cebolla. - 2 dientes de ajo. - Harina para rebozar y espesar. - Un cucharadita de postre de colorante. - Un chorro de vino blanco. - ...
Estos pimientos están de muerte y os recomiendo que los hagáis cuando tengáis invitados en casa. La mayoría de la gente hace los pimientos rellenos con bechamel, pero a mí en este tipo de platos me gusta más emplear el queso crema. Ingredientes: - 8 pimientos del piquillo. - 150 gramos de queso crema. - 2 cucharadas de mayonesa casera. - 5 lonchas de jamón york ...
El dulce más típico de Guadalajara son los bizcochos borrachos. Por ello, me he puesto manos a la obra para elaborar este rico postre y presentarlo al concurso Dos años cocinando con las Chachas. Ingredientes: - 125 gramos de harina (normal o repostería). - 3 huevos. - 300 gramos de azúcar. - 1 cucharada de canela en polvo. - 1 vaso de vino dulce. - ...
Como habréis visto en el blog de vez en cuando os incluyo una empanada para daros ideas de cómo rellenarlas. En este caso utilicé un pescado y pimientos y le añadí algún ingrediente más para darle más sabor. Ingredientes: - Un paquete de masa brisa. - 8 pimientos del piquillo. - 1 lata de ventresca. - 1 tomate. - 3 huevos. - Medio bote de toma ...
Me encantan los perritos calientes, hace unos meses os di una receta con los ingredientes que para mí forman el perrito caliente perfecto. En este caso voy a publicar la receta de pan para perritos, no obstante os advierto que tiene más sabor a pan que el que compráis en las tiendas, por lo que a mí personalmente me gusto más. Ingredientes: - 250 gramos de harina de fuerza. - 5 ...
Hace unos meses vi una foto de este plato por Internet y tenía ganas de hacerlo sobre todo será un reclamo para aquellos que tenéis niños en casa, ya que seguro que les encanta la pasta y las salchichas y son una forma muy original de presentarlo. Ingredientes: - 200 gramos de espaguetis. - 1 paquete de salchichas de cerdo en este caso con queso. - 1 diente de ajo. - ...
Toca empezar la semana con una postre facilito para que lo hagáis un día que se os vayan a presentar invitados y no tengáis mucho tiempo para estar en la cocina. Además, es un postre que les encantará a los amantes del queso. Ingredientes: - 500 mililitros de nata para cocinar. - 4 quesitos. - 200 gramos de queso crema. - 4 cucharadas soperas de azúcar. - ...
Tenía masa de hojaldre en la nevera y decidí rellenarlo con productos que se me iban a pasar de fecha y fue todo un éxito, así que he decidido contaros esta propuesta que podéis realizar en casa para una cena rápida o cuando tengáis invitados. Ingredientes: - 1 masa de hojaldre. - Media cebolla. - 100 gramos de salmón ahumado. - 4 cucharadas soperas de mayonesa ...
Hoy os traigo una nueva forma de cocinar y presentar la pasta. La verdad es que el sabor es muy parecido al sabor que puede tener si lo hacemos en la sartén, pero os aconsejo que los hagáis y así podéis disfrutar de un nuevo plato con el queso rallado derretido encima de la pasta. Ingredientes: - 200 gramos de tallarines al huevo. - 1 bote de tomate triturado. - Medio p ...
Hace unas semanas fue mi cumpleaños y mi amiga Mónica, a la que desde aquí le doy las gracias, me regalo una máquina para hacer cupcakes de la marca Nostalgia Electrics. La verdad es que a los amantes de la repostería nos encanta todo tipo de máquinas de este tipo y ahora hay para casi todo, por desgracia tengo una cocina bastante pequeña y no puedo tener todas aquellas que me gustaría, pero no e ...
Todos aquellos que hayáis probado el flan de leche condensada de mi madre seguro que estabais esperando esta receta, ya que me la han pedido en varias ocasiones. Es muy sencilla, pero la verdad es que está riquísimo. Por ello, he decidido presentarla al concurso Dos años cocinando con las Chachas. Ingredientes: - 750 gramos de leche condensada. - 6 huevos. - 750 milili ...
Creo que esto es un plato que le gusta a casi todo el mundo y sobre todo a los amantes del pan. Además, el pan es muy sencillo de cocinar y la puedes rellenar de los ingredientes que más os gusten, en este caso yo he empleado magreta de cerdo y queso. Ingredientes: - 250 gramos de harina de fuerza. - 5 gramos de levadura fresca de panadero. - 150 gramos de agua templada ...