Blog de Mandi28

Hoy os traigo un bizcochoparecido al que hacía mi madre de pequeña, pero variando un poco la cantidad de los ingredientes y añadiendo uno de mis productos favoritos, la leche condensada.Ingredientes:- 3 huevos.- 1 sobre de levadura.- 1 lata pequeña de leche condensada.- Un poco de mantequilla.- 1 yogurt natural.o Con la medida del envase del yogur ...

En post anteriores os he explicado como realizar bombones de chocolate. Para San Valentín compre un molde con forma de corazón y realicé diferentes tipos de bombones rellenos que os explico a continuación.Ingredientes:- Una tableta de chocolate con leche.- Una tableta de chocolate blanco.- Un par de fresas.- Almendras.- Carne de membrillo. - ...

Hoy toca un rico plato de pescado que puede sufrir variaciones en función de vuestros gustos. Como por ejemplo cambiar la sidra por champán y cocinarlo en alguna ocasión especial como San Valentín.Ingredientes:- 350 gramos de merluza (en este caso utilicé congelada que es más barata, pero si podéis usar fresca que está mucho más rica).- 8 mejillones frescos.- Un vaso gra ...

Hace unos meses os puse una receta de langostinos al horno para aquellos que no os gusta hacerlos a la plancha por el olor, en este caso os traigo la receta de langostinos al papillote.Ingredientes:- Una docena de langostinos.- 1 cucharada sopera de salsa de soja.- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.- 2 cucharadas de vino blanco.- 2 dientes de ...

Hoy la receta que os traigo es de mi padre y está basada en una receta que hacía mi abuela Santas. La podéis cocinar para un día que tengáis invitados o cuando queráis celebrar algún evento, ya que se puede realizar con antelación y luego sólo queda calentarla.Ingredientes:- 1 kilo de aleta de ternera.- 8 lonchas de jamón serrano.- 2 huevos duros.- 1 lata de ace ...

Uno de los aspectos por lo que se ha puesto de moda Granada es por las tapas que se pueden encontrar en cada uno de sus bares. Es verdad que la caña, el refresco o el tinto pueden salir un poco más caros que en otras zonas de España, pero merece la pena, ya que con las tapas que te ponen en algunos bares puedes hasta comer. Hay que tener en cuenta varios aspectos en función de las tapas que quiera ...

Uno de los platos más típicos de Granada son las habas frescas con jamón. Es un plato de cocina muy sencillo que no todo el mundo conoce. Ingredientes:- 250 gramos de habas frescas (tendréis que comprar un kilo).- 100 gramos de jamón serrano.- Media cebolla.- 2 dientes de ajo.- Aceite de oliva virgen extra. - Sal.Elaboración:Lo primer ...

Aunque el monumento más característico de Granada es La Alhambra, existen otras muchas cosas que se puede ver en esta ciudad. Dos de ella se encuentran en pleno centro de Granada y son La Catedral y la Capilla Real. Para entrar a cualquier da esto dos monumentos hay que pagar entrada, concretamente cuatro euros por cada uno de ellos, pero existen tardes en las que se puede acceder gratis. En la pu ...

Esta semana se la voy a dedicar a Granada, una preciosa ciudad donde estuvimos hace unas semanas y por ello he decidido incluir este plato que es típico del sur y se asemeja al gazpachoy al salmorejoque ya os expliqué el verano pasado. Ingredientes:- 75 gramos de almendras.- 50 gramos de pan.- 2 dientes de ajo.- 500 mililitros de agua.- 50 mililitros de ...

Si vais a Granada, una de las visitas imprescindibles es su fabulosa Alhambra. Nosotros hicimos una visita que se llama experiencias y consiste en ver los Palacios Nazaríes por la noche y la Alcazaba y el Generalife al día siguiente por la mañana. Puedes elegir entre dos horas las 20.00 o las 20.30 horas y cuesta 15 euros. Os recomiendo esta entrada porque puedes ver La Alhambra tanto de día como ...

Me llegó hace unos días una invitación por twitter para participar en un concurso de recetas solidarias de CocinasanaTS y Central Lechera Asturiana y no me he podido negar, ya que esta marca sumará los ?me gusta? de la receta ganadora y la que quede en segundo lugar y los multiplicará por 3 y el resultado será los litros de leche que donarán al banco de alimentos de Asturias. Empecé a buscar en mi ...

Uno de los platos más típicos de la cocina española es la tortilla de patata. El año pasado ya colgué en el blog la receta de la tortilla de patata que hace mi madre, que es la que más me gusta. No obstante, hay veces que no nos ha dado tiempo a comernos la tortilla y se nos ha quedado un poco seca. En este caso, podéis guisarla un poco y así podéis seguir comiéndola con todo su jugo. Ingredientes ...

Este es un aperitivo que pido muchas veces en los restaurantes americanos porque me encanta, sin embargo creo que tienen un precio excesivo, así que como estamos en crisis es mucho mejor que lo hagáis vosotros en casa y así os ahorráis un dinero. Eso sí hacerlo sólo de vez en cuando, ya que es plato muy calórico. Ingredientes:- 250 gramos de queso mozzarella en barra.- 2 huevos.- ...

Hace mucho que no ponía ninguna receta de pescado y ésta que hace mi madre es de las que más me gustan, en este caso son lubinas enteras, pero si tenéis niños en casa o no os gusta estar quitando raspas mientras coméis el pescado, podéis pedirle al pescadero que os limpie la lubina y así será mucho más fácil de comer. Ingredientes:- 2 lubinas pequeñas.- 1 limón.- 2 dient ...

Aunque hay muchas recetas de emparedados, los que hace mi madre son un éxito siempre en las comidas familiares, y por más manjares que haya en la mesa si hay algo que siempre desaparece son sus famosos emparedados, así que no me he podido resistir a poneros la receta por si alguien la quiere cocinar. Ingredientes:- 100 gramos de jamón york.- 8 lonchas queso tipo tranchetes.- ...