Tapitas y postres

A veces no le damos al microondas la importancia que tiene. Podemos usarlo para algo más que para calentar la leche y yo de un tiempo a esta parte le estoy sacando mucho partido, sobre todo en los postres, ya que a veces no se necesita más de diez minutos para preparar algo tan exquisito como este bizcocho de chocolate. La receta es de una página llamada recetín que tienes muchas recetas sencillas ...

Os habrá sorprendido el nombre de esta receta, ¿verdad? Hoy no cocino yo, ni siquiera es mi casa. Hoy cocina mi hermano Antonio (Toni para la familia) que en un alarde de generosidad se ha metido en la cocina de mi madre a preparar este rico plato de pasta marinera. Lo del nombre es una broma, un guiño a la cocina italiana, pues seguro que esta forma de cocinar la pasta ya existe y tendrá un nombr ...

Este mes la revista de Thermomix está dedicada por completo a la Navidad. Es una de las revistas más esperadas, te ofrecen muchas recetas espectaculares para las comidas navideñas. Yo esperaba como agua de mayo que llegara la revista a los kioskos, porque se agota en seguida, asi que este mes estaba pendiente a las fechas en las que aparece a la venta y tuve suerte porque solo me recorrí dos kiosk ...

Cuando vamos con prisas a veces nos preparamos lo primero que pillamos en la nevera. No siempre de manera equilibrada o apetitosa. Las prisas nos hacen recurrir al filete con patatas o al bocadillo rápido, pero preparar una carne sabrosa, rica y apetitosa nos puede llevar no mas de 20 minutos. Como estas tres recetas de carnes sencillas y rápidas que se preparan en un rato y que están de lujo. Par ...

Esta receta que os traigo hoy , es de esas consideradas básicas, porque nos va a servir para una receta posterior. El coulis no es mas que un puré de alguna fruta que se elabora cociendo la fruta con azucar y agua, pero yo lo he tuneado y he hecho un simple puré de frutas, con azúcar pero sin cocer por lo que no tiene mucho tiempo de conservación. Pero este en concreto duró poco, por que lo empleé ...

Hola chicas! hoy les traigo unas deliciosa recetas con champiñones. Los champiñones destacan por ser una de las setas más populares, y en definitiva más consumidas en muchas casas no solo de España, sino también de otros países.Los champiñones, como la mayoría de las setas comestibles, se caracterizan nutricionalmente por poseer una gran cantidad de agua, proteínas, minerales y vitaminas, y un baj ...

Después de unos días de recetas dulces, hoy tocaba salado y he aprovechado el reto del grupo de thermomix para preparar esta entrada, pues el reto de esta semana era este estupendo arroz Nelba. No me preguntéis de donde viene el nombre, preguntadme porqué está ¡tan bueno! Por que la receta de Velocidad Cuchara no puede ser más fácil y más rica. Un arroz que queda suelto, sabroso y que os servirá d ...

Ya avisé hace unos días que llegando estas fechas me vuelvo loca preparando dulces de Navidad. Mi familia ya "ha sufrido" algunas recetas que iré publicando en los próximos días. Hoy quiero enseñaros esta tarta maravillosa, adaptación de la archiconocida Tarta tres chocolates, solo que con un solo chocolate y una capa de turrón. La combinación de turrón y chocolate me apasiona, son dos s ...

Llegando las fechas navideñas empiezo a preparar de forma compulsiva todo tipo de dulces navideños: mantecados, roscones, nevaditos y, como no, turrones. Desde que descubrí lo fácil que es preparar tu propio turrón no hay una Navidad que no elabore alguno especial. Y es que hacerlos en casa no solo es fácil, además es mas sano porque estamos seguros de los ingredientes usados y podemos hacerlos ...

Este es uno de los guisos que se comían en casa de pequeña. Siempre he sido muy tiquismiquis con la comida, mi madre sufría porque no comía de nada. Ahora de mayor me lo como todo, pero entonces era complicado que tomara los nutrientes necesarios. Con el tiempo me he dado cuenta de lo que pasó mi pobre madre, pues mis hijos son igual de trabajosos para comer como lo era yo de pequeña. Debe ser el ...

Tenía pensado hacer una receta con calabaza para estos días de otoño en los que todo el mundo se vuelca preparando cosas de Halloween, pero el tiempo se me echaba encima para preparar lo que quería y mira por donde, el reto del grupo de thermomix, esta semana es recetas con calabaza. Se me ocurrió hacer un postre (como no) pero que fuera rápido y sencillo y entonces encontré estas natillas de ca ...

Hola chicas! les traigo unas exquisitas recetas con carne picada: El uso de la carne picada en cocina, a veces se limita a tres platos: lasaña, albóndigas y hamburguesas. Pero tiene muchas más posibilidades.De hecho, he tomado prestada unas cuantas recetas con carne picada de mis compañeros que os van a sorprender por su originalidad y por lo deliciosas que son. Espero que algunas de ellas os sea ...

Ya sabéis que últimamente hay celebraciones todos los días: día de la paz, día de la madre, día del árbol... Hay celebraciones para todos los gustos, nunca mejor dicho, porque de un tiempo a esta parte se celebran días tan curiosos como el día del huevo, del donut o ‪#‎DiadelBundtCake‬ . Y ese es el que celebramos hoy. Bueno, en realidad es el 15 de noviembre pero yo me adelanto un poco para publ ...

Tengo que reconocer que me encanta una fritura. Como buena andaluza, me pierden las comidas empanadas o rebozadas como las croquetas, los San Jacobos... Pero no es bueno abusar de las frituras por mucho que nos gusten, aunque como todo en esta vida, si se hace con moderación... una vez al año no hace daño. Hoy he pedido prestadas unas cuantas recetas de rebozados deliciosos que seguro que os van a ...

Hoy os traigo una entrada especial, una serie de aperitivos o entrantes que os van a servir de ayuda para confeccionar vuestros menús de fiestas. Ahora que se acerca la Navidad es importante tener en mente algunas cositas que podamos preparar con antelación para dedicar esos momentos a lo realmente importante que es atender a la familia o invitados. Y la ocasión de preparar algo especial me la of ...