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La cocina de Mavie

105 ideas publicadas y 69 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

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La cocina de Mavie

Bacalao Cebolla Huevos

Buñuelos de bacalao

¿Os gustan los buñuelos de bacalao? Pues os enseño cómo los preparo yo, ¡facilísimos y riquísimos! - 250 gr. de bacalao desalado y desmigado - 150 gr. de harina - 150 ml. de agua - 2 huevos - 1 cebolleta picadita - 1 cucharadita de levadura - ajo picado - perejil picado Tan fácil como mezclar todos los ingredientes bien y freirlos en abundante aceite caliente. ¡Riquísimos!

Cebolla Gambas Lubina ...

Lubina al horno

Hoy tocó pescadito! Si os gusta la lubina, os enseño cómo la preparé hoy. Rápida, fácil y muy rica. Ingredientes: - Lubina - Gambas peladas - Patatas - Cebolla - Pimiento rojo - Aceite - Sal - Perejil picado - Zumo de limón Cortar las patatas y la cebolla a rodajas finas y ponerlas a freir en una sartén con aceite, hasta que estén a medio hacer. Colocarlas en la fuente que vamos a meter en el horn ...

Pollo al horno

Hola, hoy os propongo una receta muy fácil de preparar y que suele gustar a todo el mundo, un rico pollo al horno con patatas, pimientos y cebolla. Ingredientes: . 1 pollo . 2 limón . 1 pimiento rojo . 1 cebolla grande . 3 patatas medianas . 2-3 dientes de ajo . oregano . tomillo . sal . aceite Preparación: Comenzamos pelando las patatas y la cebolla, las cortamos en láminas junto a los pimientos ...

Huevos Leche Postres

Pudin de sobaos

Este verano estuvimos en Asturias y nos trajimos, cómo no, unos ricos sobaos. Como no tenían fecha muy larga, antes que se estropearan, pensé en hacer un puding con alguno para ver que tal. A pesar de que me quedé corta de caramelo, de sabor estaba buenísimo. A ver si os gusta. Ingredientes: - 3 huevos - 500 ml. de leche - 5 cucharas de azúcar - 4 sobaos medianos - sirope de chocolate - caramelo ...

Carne Pasta Queso

Lasaña de carne

¿Os gusta la lasaña? Esta es la que hago yo de carne, a ver si os gusta. Ingredientes: - Carne picada (yo pongo mitad de ternera y mitad de cerdo) - Cebolla - Tomate - Pimiento rojo - Ajo - Queso rallado - Sal - Bechamel: . 2 cucharas de harina . 2 cucharas de mantequilla . 500 ml de leche . Sal Comenzamos picando la verdura y poniéndola a pochar poco a poco. Cuando ya es ...

Beicon Fajitas Queso

Fajitas de beicon y queso

Hoy toca cenar fajitas, esta vez con beicon y queso. Ingredientes: - Fajitas - Beicon a taquitos - Queso rallado Freir un poquito el beicon. Colocar las fajitas y en medio poner el queso y encima el beicon. Doblar como veis en las fotos. Colocar en la plancha o sartén y dejar un poquito hasta que se tueste.

Ensaladas Miel Nueces ...

Ensalada de canónigos, queso de cabra y nueces

Hola, hoy os traigo una ensalada sencilla, con pocos ingredientes y que queda muy rica. Espero que os guste. Ingredientes: - Canónigos - Queso de cabra - Nueces - Miel - Agua - Sal Preparamos el aliño, para ello calentamos un poquito la miel y le añadimos un poco de agua para aligerarla. Colocar los canónigos en el plato y echamos un poco de sal. En una sartén, ponemos las rodajas de queso de cabr ...

Cebolla Patatas Pescado

Doradas al horno

A mis hijos les gusta mucho el pescado, sobre todo al horno, ¡con muchas patatas! me dicen siempre. ¡Así están buenísimas! Ingredientes: - Doradas - Patatas - Cebolla - Limón - Perejil - Aceite - Sal Cortamos las patatas y la cebolla, les echamos sal y las freimos un poco, no del todo, pues se acabaran de hacer en el horno. Cuando ya estén, las ponemos en la fuente que vayamos a utilizar para mete ...

bizcochos chocolate Huevos ...

Bizcocho con nueces pecanas

¿Os gustan las nueces? A nosotros nos gustan mucho. El otro día compré un paquete de nueces pecanas y nos encantaron. Ayer hice un bizcocho y pensé en echarle unas poquitas y he de decir que ha quedado delicioso. Me basé en el bizcocho de yogurt, el cual lo sustituí por nata, así que las medidas son del brick de nata. - 3 huevos - 1 brick de nata líquida - 1 brick de aceite - 2 bricks de azúcar - ...

Cebolla Huevos Jamón ...

Tortilla de patatas rellena de jamón y queso

Hoy os propongo una tortilla de patatas bien contundente! - Patatas - Cebolla - Huevos - Queso en lonchas - Jamón - Sal - Aceite Preparamos dos tortillas de patatas de manera habitual pero no muy gruesas y, cuando estemos acabando la segunda, le ponemos encima el queso y el jamón. Bajamos el fuego para que no se queme la tortilla y dejamos un poquito para que se funda el queso. Colocamos la o ...

Piña Pollo

Brochetas de pollo y piña

¿Algo ligerito para cenar? Os propongo las brochetas que me preparé hoy, fáciles, rápidas de preparar y resultonas! - Pechuga - Piña - Sal - Aceite - Ajo picado - Perejil Trocear la pechuga, salarla y adobarla con un poquito de aceite, ajo y perejil. Trocear la piña e ir preparando las brochetas intercalando un trozo de piña con uno de pechuga. Ahora sólo queda cocinarlas. hasta que veamos que la ...

Beicon Queso

Cestitas de beicon y queso

Aprovechando el molde de los muffins anoche preparé estas cestitas. Quedaron muy ricas y estaban listas en un ratito. Ingredientes: - Obleas de empanadillas. - Queso rallado. - Beicon. Echar una gotita de aceite en el hueco para muffins para cubrir la base. Colocar la oblea y rellenar. Meter en el horno a 200º unos 15-20 minutos (a mí se me tostaron un poquito de más) y listas!!!

Hojaldre

Rollo de hojaldre y canela

¿Queréis preparar un postre rápido? Os enseño lo que preparé hoy, en unos 20-25 minutos está listo. Ingredientes: - 1 lámina de hojaldre. - Azúcar. - Canela en polvo. - Crocanti. - Nueces. Estirar la lámina de hojaldre (hubiera quedado mejor la rectangular, pero hoy es la que tenía). Espolvorear con el azúcar y la canela. Agregar crocanti y nueces peladas. Enrollar y espolvorear otra vez c ...

Carne Cebolla Pimiento ...

Pollo de corral con cerveza

¿Os gusta el pollo de corral? El otro día mi amiga Ana me dió uno y lo preparé en la olla expréss de esta manera. Quedó muy rico y tierno. Espero que os guste. Ingredientes: - 1 pollo. - 1 cebolla grande. - 1 zanahoria. - 1 pimiento rojo. - 4 dientes de ajo. - 1 hoja de laurel. - tomillo. - pimienta. - sal. - 1 vaso de cerveza. - 1 vaso de agua. Comenzamos troceando la verdu ...